长花黄鹤菜桔梗目
长花黄鹤菜一年生草本，高30-80厘米。根垂直直伸，生多数或少数须根。茎直立或2-4条茎成簇生，下部有稀疏的皱波状多细胞长或短节毛或无毛或脱毛，自中部或顶端伞房花序状分枝。
- 中文名长花黄鹤菜
- 界植物界
- 门被子植物门 Angiospermae
- 双子叶植物纲 Dicotyledoneae
- 亚 纲合瓣花亚纲 Sympetalae
- 目桔梗目 Campanulales
- 科菊科 Compositae
- 亚 科舌状花亚科 Cichorioideae
- 族菊苣族 Lactuceae
- 亚 族莴苣亚族 Lactucinae
- 属黄鹌菜属 Youngia
- 亚 种长花黄鹤菜
- 分布区域上海、江苏
目录
形态特征
一年生草本，高30-80厘米。根垂直直伸，生多数或少数须根。茎直立或2-4条茎成簇生，下部有稀疏的皱波状多细胞长或短节毛或无毛或脱毛，自中部或顶端伞房花序状分枝。基生叶全形倒披针形或卵状倒披针形，长6. 5-23厘米，宽1-7厘米，大头倒向羽状浅裂、深裂或几全裂或羽状深裂或不明显倒向羽状浅裂、深裂或全裂，顶裂片椭圆形、卵形或卵圆形，顶部圆形，有小尖头，边缘有锯齿，齿端及齿缘有小尖头，侧裂片3-8对，对生或偏斜对生，椭圆形或三角形，顶端圆形、钝或急尖，有小尖头，边缘有锯齿或齿尖或小尖头，向下的侧裂片渐小，最下部的侧裂片常为锯齿状；通常无茎生叶或极少有1枚茎叶，茎叶披针形，边缘几全缘或不明显锯齿或少锯齿；花序分枝枝叉上的叶及花梗上的叶极小或小，线钻形；基生叶有长或短柄，茎生叶无柄或有短柄，全部叶两面被稀疏的皱波状长或短多细胞节毛。头状花序含18-20枚舌状小花，多数或少数在茎枝顶端排成伞房花序。总苞圆柱状，长6-8毫米；总苞片4层，外层及最外层极短，长达1.4毫米，宽约1毫米，卵形，顶端急尖或钝，内层及最内层长，长披针形，长6-8毫米，宽1.2毫米，顶端钝，边缘白色宽膜质，内面无毛；全部总苞片外面无毛。舌状小花黄色，花冠管外面有白色微柔毛。瘦果黑紫褐色，纺锤状，长2毫米，向顶端稍收窄，顶端无喙，有11-13条粗细不等的纵肋，肋上有小刺毛。冠毛白色，微糙毛状，长近4毫米。花果期4-8月。
生长环境
生长于山坡或路边草丛中。
分布范围
分布于上海、江苏（南京、滁县）、浙江（杭州、遂昌、昌化）、福建（长汀）、江西庐山）、湖南（岳峰山、长沙）、云南（太华山）、西藏（江达）。模
功效作用
性味：全草：甘、微苦、凉。效用：全草：清热解毒，利尿消肿，止痛。治咽痛，乳腺炎，尿道炎，牙痛，小便不利，肝硬化腹水，疮疖肿毒。 功效：清热解毒 用法 采幼叶用水烫、除去苦味后，用酱油调食，花亦可沾面粉或蛋汁炸食。
食用
- 食用野菜：洗后用盐水浸泡一夜后炒食，或以开水烫过后沾调味料食用。
- 黄鹌菜的幼芽、嫩茎叶、花蕾都可食用。
- 先以热水川烫或浸盬水去除苦涩，再以鱼干、肉丝炒食或凉拌。
- 将花洗净沾面粉或蛋汁炸成甜不辣也别有一番风味。
- 原住民的吃法通常为︰将黄鹌菜川烫后，汤留著，菜和汤分开享用！
- 汤头味苦，台湾原住民很喜欢喝，而菜则沾盐巴吃。
药用
- 以全草或根入药。四季可采，洗净，鲜用或晒干。
- 全草具有利尿降压、清火疏肝、解毒消肿及清瘀消水的功效。
- 主治清热解毒，利尿消肿，止痛。用于咽炎，乳腺炎，牙痛，小便不利，肝硬化腹水,尿路感染，白带，风湿关节炎；
- 外用治疮疖肿毒。[1]
种(养)殖方法
培要点：野生品，种子繁殖。