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闽式猪油拌面

原图链接来自 搜狗 的图片

闽式猪油拌面是以手打面、鸡蛋为主材的主食名。

主要食材

主料

手打面、鸡蛋

辅料

胡萝卜、葱、猪油、生抽

制作流程

1.备料：葱、胡萝卜洗净，切好备用；汤锅水烧开，放入面条煮大概五分钟就可以了。

2.猪油入锅加热

3.盘子里加适量生抽、葱花、盐；倒入加热好的猪油

4.趁水煮面条的时间煎俩鸡蛋

5.捞出煮熟的面条装盘，胡萝卜在面汤里烫下控水后码入盘。

6.拌匀后就可以开吃啦

小贴士

1.猪油要加热好再装盘；趁汤锅煮面条的时间同时进行其他步骤；以上用料可以做两碗拌面