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阿胶腐竹蛋花糖水

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中文学名:阿胶腐竹蛋花糖水

阿胶腐竹蛋花糖水

腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。

常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症 防止血管硬化，保护心脏，降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的作用。

中文名 阿胶腐竹蛋花糖水

主要食材 阿胶，鸡蛋

分 类 糖水

材料

阿胶 10g， 鸡蛋 一个， 腐竹 随意， 黄酒 随意， 糖 随意，

做法

1. 用黄酒泡阿胶，一天差不多了，泡软软的。

2. 黄酒阿胶加水煮。搅化阿胶，几分钟。水开了。

3. 放腐竹。一分钟。

4. 打个蛋进去。一分钟。

5. 加点红糖。

6. 倒碗里。称热吃。(*^_^*)

烹饪小贴士

1、冰糖根据自己的口味调整用量。

2、腐竹经过长时间煲煮会变得糟烂，可在食用前挑出，再饮用此汤水。