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陳振龍 - 甘薯之父

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陳振龍(約1543年-1619年)，男，漢族，福建省福州府長樂縣(今福建省福州市長樂區)青橋村人，年未二十中秀才，後鄉試不第，遂棄儒從商，到呂宋島(今菲律賓)經商。振龍見當地種有朱薯， 耐旱易活，生熟都可食，有"六益八利，功同五穀"。便不顧西班牙政府不許朱薯出口的禁令將薯藤絞入吸水繩中，渡海帶回福州培植。

基本信息

中文名稱； 陳振龍

國籍； 中國 明朝

民族； 漢族

出生日期； 約1543

逝世日期； 1619年

主要成就； 中國引種番薯第一人

出生地； 福建福州

代表作品； 《海外新傳》

人物簡介

清陳世元《金薯傳習錄》中援引《採錄閩侯合志》:"按番薯種出海外呂宋。明萬曆年間閩人陳振龍貿易其地，得藤苗及栽種之法入中國。值閩中旱飢。振龍子經綸白於巡撫金學曾令試為種時，大有收穫，可充穀食之半。自是磽确之地遍行栽播。"

他上世業儒，自幼吟讀詩書，年未二十即中秀才，後厭倦科舉，棄儒經商，移家於閩縣南台達道鋪(今福州市倉山區)，並隨眾商人赴呂宋(今菲律賓)經商。

在呂宋，振龍見當地朱薯遍野，並了解到此薯耐旱、高產、適應性強，生熟皆可食。遂學習種植法，出資購買薯種，於明萬曆二十一年(1593年)五月，密攜薯藤，避過出境檢查，經7晝夜航行回到福州，即在住宅附近紗帽池邊隙地試種。

是年，閩中大旱，五穀少收，振龍促其子陳經綸上書福建巡撫金學曾，申報呂宋朱薯可以救荒。金允試種，俟收成後呈驗。當年，試種成功，金聞訊大喜，於次年傳令遍植，解決閩人缺糧問題。閩人感激金學曾推廣之德，將朱薯改稱金薯，因其由外國引進，又稱番薯。振龍後代又傳種到浙江、山東、台灣等地，成為中國糧食作物的一個重要品種。

為紀念陳振龍引進薯種和金學曾推廣種植之功績，閩人曾在福清縣建立報功祠。清道光十四年(1834年)，福州人何則賢亦在烏石山建"先薯祠"，後祠被廢。現存"先薯亭"建於1957年。

人物事跡

明萬曆年間，陳振龍棄儒經商，到了菲律賓。他見菲律賓到處都種有甘薯，可生吃也可熟食，而且還容易種植，聯想到家鄉時常災歉，食不果腹，就用心學會了種薯的方法。明萬曆二十一年(1593年)夏，閩中大旱，五穀歉收，振龍就讓兒子陳經綸上書福建巡撫金學曾，建議試種番薯，以解糧荒。振龍讓其子陳經綸向巡撫金學曾呈報呂宋種植朱薯之利。金學曾令其覓地試種。振龍父子即依照土人傳授種植之法，在達道鋪紗帽池舍旁空地試種。4個月後，朱薯收穫，可以充飢。金學曾遂通令各地如法栽種，大獲豐收，閩中饑荒得以緩解。

金在陳經綸所獻《種薯傳授法則》基礎上，寫成中國第一部薯類專著《海外新傳》。閩人感念金學曾之功，將朱薯改名金薯，又因來自"番國"，俗稱番薯。並在福州、福清等地建報功祠，專祀金學曾和陳振龍。陳振龍五世孫陳世元又撰《金薯傳習錄》傳世。清代，金薯種植推廣到全國各地。道光年間，福州人何則賢在烏石山建"先薯亭"以為紀念。

甘薯之父

陳振龍這位祖居福州長樂鄉下的秀才，是我國的"甘薯之父"。甘薯，由於當初是由"外番"引進的，所以又稱"番薯"。因地下塊如瓜，我國北方又稱地瓜。甘薯有紅、白、黃、紫等多種，可充飢，制澱粉，釀酒。釀出的酒，當地人稱"番薯燒"。明萬曆二十一年(1593年)，閩中大旱，五穀歉收，

陳振龍把甘薯引入我國，改善了我國農作物的結構和食譜，成為我國舊時代度荒解飢的重要食物之一。據古籍記載，荒年時，"鄉民活於薯者十之七八"。清乾隆年間，甘薯已推廣到全國大部分地區。目前全國甘薯種植面積達一億多畝，年產量折原糧達三千萬噸，占世界甘薯總產量的80%，清道光年間，福州人在烏石山建"先薯亭"以紀念這一成功的引進。

引種番薯人物之議

甘薯傳入中國通過多條渠道，時間約在16世紀末葉，至少有三種可能的途徑:

一是葡萄牙人從美洲傳到緬甸，再傳入中國雲南;

一是葡萄牙人傳到越南，東莞人陳益或者吳川人林懷蘭再傳入廣東;

一是西班牙人從美洲傳到呂宋，福州長樂人陳振龍再傳入中國福建。

野生種起源於美洲的熱帶地區，由印第安人人工種植成功，哥倫布初見西班牙女王時，曾將由新大陸帶回的甘薯(即番薯)獻給女王，西班牙水手又將甘薯傳至呂宋(今菲律賓)，葡萄牙水手將甘薯傳至交趾(今越南)。自廣東傳入，為林懷蘭和陳益攜來，得自交趾;自福建傳人，為陳振龍攜來，得自呂宋。三路先後傳入，互不關聯，其中林懷蘭帶回來的是番薯，陳益和陳振龍帶回來的均是番薯藤。

陳振龍 清陳世元《金薯傳習錄》中援引《採錄閩侯合志》:"按番薯種出海外呂宋。明萬曆年間閩人陳振龍貿易其地，得藤苗及栽種之法入中國。值閩中旱飢。振龍子經綸白於巡撫金學曾令試為種時，大有收穫，可充穀食之半。自是磽确之地遍行栽播。"道光年間，福州人何則賢在烏石山建"先薯亭"以為紀念。

林懷蘭 商務印書館於1934年編印的《辭源》釋"番薯"一詞的註解:"其本出於交趾(今越南)，吳川人林懷蘭嘗得其種以歸，遍種於粵，因不患凶旱。電白縣有懷蘭祠，題曰番薯林公廟。"廣東電白縣霞洞鄉有"番薯林公廟"，是為紀念林懷蘭和守隘關將而建。

陳益 《東莞縣誌·物產·薯》所引《鳳岡陳氏族譜》載:"萬曆八年(1580年)，客有泛舟之安南(今越南)者，公(陳益)偕往，比至，酋長延禮賓館，每宴會，輒饗土產曰薯者，味甘美。公覬其種，賄於酋奴，獲之。……未幾伺間遁歸。……萬曆十年(1582年)夏，乃抵家焉。……嗣是種播天南。"陳益古墓號稱"中國第一塊番薯地"。

番薯第一人

中國引種番薯第一人，吳川人林懷蘭、福州長樂人陳振龍和虎門人陳益均可享此美譽，他們各自引種，互不關聯，他們都為緩解當時國人的溫飽作出了傑出的貢獻，在我國農業發展史上有重要意義。