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陈灼明（英语：Chan Cheuk Ming，1952年8月25日－），绰号“明哥”、“深水埗明哥”，乃香港深水埗北河烧腊饭店之东主兼厨师。其售卖廉价饭菜，并长期义赠饭菜予基层人士，深受街坊和居民欢迎。

生平

陈灼明原籍广东番禺，1952年在中国大陆出生，是长子。父亲于他14岁时逝世后，便开始做杂工帮补家计，15岁开始入行学厨，曾当选“五好员工”。1979年，他偷渡至香港，并在酒楼厨房工作。后经转职，于1983年起于深水埗北河街的饭店当大厨。至1995年，其老板退休，他与同事合伙接手该饭店，专营海鲜及烧腊，并走中档价格的经营路线。惟其饭店生意欠佳，其伙伴为减低成本，非法聘请无证员工；陈灼明后来代伙伴认罪入狱三个月。出狱后，其原先之同事四散，加上饭店生意于美国911事件后期更为惨淡，遂将中档饭店改为售卖廉价饭菜。此后，其饭店以价廉物美见称，深受基层市民欢迎，因而有“爱心饭堂”、“穷人饭堂”、“良心饭堂”等称号。

2008年，陈灼明与香港社区组织协会合作推出“饭券”计划：500名基层市民每日可凭券免费于店内享用一餐膳食；此外，其亦联同非牟利组织于街头向流浪者派饭，又于中秋节向有需要人士派发月饼。2011年，他与“平等分享行动”合作，每月进行一次大型派饭活动，派发饭盒予有需要的人士。其后，不少食客捐钱资助他们，派饭活动便由每月一次变为定期每星期六于深水埗店外进行。

2016年3月底，陈灼明之大南街副店“北河点心茶餐厅”因被业主加租（被业主加25%月租至5万元），敌不过业主大幅加租，遂于3月底迁出。其后，其获崇丽行善心业主（此人为另一业主）谢林义气结业让铺，出租（3.6万元月租）铺位延续陈灼明经营。新店改名为“北河同行”，招牌由香港著名美食家蔡澜亲笔题写。

2017年10月，岭南大学在岭南大学荣誉院士颁授典礼2017中向陈灼明颁授荣誉院士。翌年4月10日，“北河烧腊饭店”正式迁往昔日大南街副店“北河点心茶餐厅”的旧铺位，位置恰巧在“北河同行”对面。

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