雪梨汁查看源代码讨论查看历史
雪梨汁 是果汁的一种。以雪梨为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品。一般指纯雪梨原果汁或雪梨果汁饮料。
含义
雪梨汁是用雪梨经精加工而成的雪梨果汁饮料（饮品）。
做法
- 雪梨洗净，去皮去核切成小块，柠檬去皮切成小块；
- 放入榨汁机，加适量白开水，榨成果汁。
营养价值
梨属药食同源果品，雪梨又是梨中珍品、梨中之王，富含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。雪梨汁又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常常喝雪梨汁有好处。[1]
种类
雪梨汁在市场上已有产品销售，已深受广大消费者青睐，未来市场广阔，品种分清汁、浊汁、复合汁等。
参考生产企业
有四川宝清果业、河北绿诺食品、赵县旭海、河北壹州等厂家专业生产。四川宝清果业和河北绿诺食品是较大的雪梨汁生产企业，主要品种有：鲜榨雪梨汁、果肉型雪梨汁、川贝雪梨汁、蓝莓雪梨汁、乌梅雪梨汁雪梨清汁、雪梨浊汁等。