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雷久南，图片来源:琉璃光养生世界-雷久南pixnet

雷久南博士，生机饮食创始人，1951年出生于台湾台南市，研究癌症的预防与治疗，创办“琉璃光养生康复中心”发行《琉璃光养生世界杂志》，近年致力于环境危害，如电磁波、水污染、土壤污染等问题的研究，代表作品《小麦草、叶绿素的防癌功能》。

生平

雷久南博士祖籍中国湖南，出生台湾，14岁随父母移居美国，夏威夷大学毕业。大学毕业后，赴麻省理工学院深造取得化学博士，后任职美国德州大学安德森医院肿瘤研究所服务，当时的雷博士是化学领域专业人士，专门研究癌症的预防与治疗，在美国一流的安德生肿瘤医院专门从事以化学方式攻克癌症的研究工作，曾发表过《小麦草、叶绿素的防癌功能》、《钾、钠与癌的发展》和《生物电与癌的关系》等报告。

研究癌症的预防与治疗

安德森医院是全美三大癌症科研医疗机构之一，雷久南博士在这个机构从事癌症的预防与治疗工作达十年之久。 十年间她发现化学治疗癌症的的方法屡屡遇到瓶颈无法突破，在西方医学间存在矛盾冲突解不开时，她毅然放弃了优渥的工作前往印度、尼泊尔寻求新的医术和心灵疗法，因为父母都是虔诚的佛教徒，从小就和佛教有缘，她到印度皈依了达赖喇嘛。

治病根本

在印度修学过程中，她从根本上找到了对治各种疾病的方法，同时又在民间收集到很多经过实践证明确实有特效的偏方及治疗方法。经过多年的教学与研究，最终完成了“身心灵整体健康”理论体系，创办了“琉璃光养生康复中心”发行《琉璃光养生世界杂志》，提倡以自然方法回归身心的健康喜悦状态，学术论文有《天然食物与身心健康》、《平凡的灵芝草——新鲜蔬果》等。

经历

探索寻访

1981年雷博士曾在中美学术交流安排下，由美国科学院派到北京与中国医学科肿瘤所合作三个月，研究河南林县食道癌与微量元素之间的关系。这段期间她接触了气功，回美后成立“气功研究基金会”，将气功介绍到西方。

巡回演讲

1990年起，她开始应邀巡回世界各地演讲及举办研习，许多人经由她的指导，启动康复的潜能，学习健康的饮食，恢复温暖情感的知觉，及与重获自然能量的方法。 1991年，她结合东、西方养生之道，在美国加州创立“琉璃光养生康复中心”，并不定期在美国、台湾、香港、大陆、新加坡等地巡回演讲，推广她的“身心灵整体健康”理念，以促进身心灵性健康和培养慈悲心为宗旨。雷久南博士并曾多次来台湾介绍整体健康方法，掀起生机饮食和有机农耕的热潮。

创立“琉璃光养生康复中心”

雷博士著书-外婆的厨房，图片来源:外婆的厨房琉璃光养生世界杂志出版品

1993年开始，更以“世界是我们的活动教室”为理念，创立了“琉璃光养生康复中心”及“琉璃光养生世界”杂志社（简称“琉璃光”），结合东、西方的养生之道，加以发扬光大；教导如何以各种最自然的方式在日常生活中解除压力、调整情绪、认识天然健康的食物，学习从能量观看整体健康。

消灾延寿处方

雷久南博士积极从事教育工作，以培训人才为当务之急。每年定期在美国、中国及新加坡、马来西亚等地巡回演讲，将整体健康的种子散布到世界各地。由于父母都是虔诚的佛教徒，雷博士自小与佛教结缘，对于心灵层面多所探索，她为二十一世纪、现代人开立的消灾延寿处方是：“素食+开心+气功+念佛”。被推崇为生机饮食创始人，雷博士为利益众生，她在演讲及著书时都把这些方法公布给大家，她曾强调：“如果把一种简单经济、没有副作用、治病效果又很好的方法介绍给你，你却坚持要花很多的美金冒著复发的危险到医院开刀忍受苦，真是不可思议。”

素食主张

力倡健康吃愉快活

幼时深受过敏性体质所苦的雷博士，19岁时在美国阅读了由医学专家撰写的“新鲜蔬果与健康”一书，开始尝试天然素食，没多久，原本好发的风疹不复见，人也愈来愈有活力，从此她和全家人在半年内改变了饮食习惯，她的母亲不仅体重不再飙升，高血压也获得明显改善。她表示，医学科技发达的美国，已有愈来愈多资深医师出面倡导食用“未经加工的新鲜蔬果”饮食观念，雷博士主张选材上以当地、当季生产、且未受污染的农作物为佳，最好是糙米、全麦、薏仁等多种谷类搭配食用；而一些花、果、根、茎、叶菜类的食材也富含多种营养成分，若就RudolfSteiner的人智学理论来看，花果类有滋补下半身脏器的作用，红萝卜等根茎类能让头脑壮壮，而植物的叶子则有补肺效果，这些食材如果要煮熟食用，她建议应以水煮或蒸、烤方式取代热油煎、炸。至于生食方面，则可将蔬果做成沙拉或果菜汁，在饭前半小时或两餐间享用。

雷久南指出酸性的水果有净化身体的作用，一般健康人每天早上喝一杯加柠檬汁的温开水，是不错的选择；而在感冒痰多时，则可以取新鲜橙汁或橘汁加一半温水服用。另外，在调味料的使用上，雷久南也主张尽可能选用天然食材，像苦瓜的苦味、梅子的酸味、天然海盐或味噌的咸味，就是很好利用的健康调味料。

也许有些人会质疑全素饮食恐造成营养不良，对此，雷博士说，许多蔬菜含有分解完全的胺基酸，比肉类更适合人体吸收利用，素食者如果能够多元摄取各类蔬果，根本不会有营养不够的问题。

代表作品

《小麦草、叶绿素的防癌功能》

她于1951年生于台湾台南，14岁随父母移居美国。在夏威夷大学毕业，后赴美国麻省理工学院取得化学博士，曾任职美国德州大学安德森医院肿瘤研究所服务十年，专门研究癌症的预防与治疗，曾发表过《小麦草、叶绿素的防癌功能》、《钾、钠与癌的发展》和《生物电与癌的关系》等报告。经过多年的教学与研究，她创办了琉璃光养生世界及《琉璃光杂志》，提倡以自然方法回归身心的健康喜悦状态。

重视生态环保回归自然

雷博士强调整体健康应根源与整个地球的健康，宣导环境生态的保护、自然资源的爱惜与有机农业的推广。期望透过大家的努力，让地球人重享清新的空气、纯净的水源、甜美安全的水果蔬菜。同时，她也极立推展在生活中回归自然，并启发“爱人爱己，利益他人”之心。

雷博士曾多次获邀来台与癌症康复学校之癌症朋友面对面交流“如何重建失衡的身体”、“如何借由清净的饮食与正确的思想，来面对癌症”；同时，也曾数次于高校或医科大学举行讲座，所到之处深受听众的爱戴与尊敬。她期望借由更多人的关注，来推动生存空间的净化与地球的永续发展。她的心愿是：为人类、环境、地球的整体健康播洒无以数计的种子，开创宇宙生命零污染的二十一世纪。

琉璃光养生世界

雷博士提倡身心灵整体健康，强调整体健康根源于整个地球的健康，倡导环境生态的保健，自然资源的爱惜，以及有机农业的推广。让‘地球人’重新享有清新的空气，纯净的水源，甜美安全的鲜果蔬菜。她极力推展在生活中回归自然，以自然疗法达到身心灵整体健康的目标。以‘世界就是我们活动的教室’为理念，创立了琉璃光养生世界，结合东、西方的养生之道，加以发扬光大，积极从事教育工作，以培训人材为当务之急，每年定期在美国、台湾、香港、中国、及新加坡等地巡回演讲，将整体健康的种籽散布到世界各地。

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