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霸王花玉竹龙骨汤 |
原料:猪瘦肉150克。辅料:海底椰15克、霸王花15克、薏米15克、芡实15克、玉竹15克、
淮山10克、百合10克、蜜枣2颗、甜玉米2根。调料:姜片少许、水1.5升。
做法:将除蜜枣、瘦肉和姜片外的所有材料用清水泡5分钟,然后洗净沥干。
瘦肉洗净切大一点的块,入凉水中烧开。之后捞出,冲净沥干
中文名霸王花玉竹龙骨汤主要食材龙骨,霸王花分 类汤羹
材料
龙骨半斤, 霸王花, 玉竹条, 光杏, 蜜枣, 陈皮一小片, 姜二片,
做法
1. 材料一份洗好,挑起蜜枣,霸王花和其它产品浸泡半小时
2. 龙骨用开水配姜片焯过,再净浸泡的材料和水,焯过的龙骨一起放煲里,5-6碗水,
大火煮开后转中小火,慢慢煲2-2.5小时即可[1]