青椒番茄炒乾絲檢視原始碼討論檢視歷史
| 青椒番茄炒乾絲 |
 |
以豬肉為主料的菜品
青椒番茄炒乾絲是一款美食，主料有青椒等。
基本信息
中文名；青椒番茄炒乾絲
口 味；香辣
主要食材；豬肉
輔 料；青椒
營養分析
1.解熱、鎮痛：辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用
2.預防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代 謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率
3.增加食慾、幫助消化： 辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食慾，促進腸道蠕動，幫助消化
4.降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥防病。
主料
- 300g乾絲
- 50g番茄
- 50g青椒
- 適量油
- 適量鹽
- 適量生抽
- 適量洋蔥
製作步驟
- 1 原料 西紅柿切薄片，青椒切細絲，洋蔥切碎粒
- 2 熱油鍋爆香洋蔥粒
- 3 放入乾絲翻炒
- 4 倒入少許水
- 5 放入青椒絲
- 6 放入番茄
- 7 放少許生抽
- 8 放鹽攪拌均勻即可
小貼士
乾絲很吸水，注意適當添加水分，以免糊鍋。[1]