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《食育有道》，副標題：學齡兒童合理膳食指導手冊，姚魁，高超 著，出版社： 清華大學出版社。

清華大學出版社成立於1980年6月，是教育部主管、清華大學主辦的綜合性大學出版社。清華社現年出版圖書、音像製品、電子出版物等近3000種，銷售規模和綜合實力以及在高等教育教材市場、科技圖書市場、館配圖書市場占有率均名列前茅。

內容簡介

《食育有道：學齡兒童合理膳食指導手冊》是一本面向學齡兒童及其家長的一本合理膳食主題的科普書。圍繞學齡兒童合理膳食這個主題，中國營養學會和中國疾病預防控制中心的老師擔任主編組建編委會，結合當前家長和學齡兒童關係密切的8大類100個問題進行科普，並進行了合理膳食日常菜譜的推薦和示範，讓學齡兒童在保證營養的同時，根據自身情況做一些力所能及的家務，是學校勞動課的延伸與實踐。本書圖文並茂，還專門整理了大量的圖表和相關標準材料，做到了科學性與實用性、趣味性兼顧。

作者介紹

姚魁，科學傳播研究館員，中國營養學會副秘書長、全民營養周辦公室主任，兼任中國健康促進與教育協會健康傳播分會副主任委員、中國人生科學學會健康傳播專委會副理事長、中華預防醫學會健康傳播分會常委、國民營養健康專家委員會委員、中國科普作家協會會員。主編《勞動實踐:烹飪與營養》《嬰幼兒輔食餵養指導手冊》等多部營養健康與食品安全相關科普暢銷圖書。

高超，醫學博士，中國疾病預防控制中心營養與健康所副研究員，碩士研究生導師，兼任中國營養學會營養與保健食品分會委員、中華預防醫學會健康傳播分會委員、中國健康促進與教育協會健康傳播分會委員。參與10餘部食物與營養相關指南、規範以及科普圖書的編寫。