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香港年宵市场 图片来自pixnet

香港年宵市场是指位于香港的年宵市场。

香港主权移交前，政府年宵市场每年农历新年由区域市政局及香港市政局举办。香港回归后，由食物及环境卫生署负责。政府设置的年宵市场由食物环境卫生署负责。举行日期为每年农历十二月廿四日（2011年及2014-19年为廿五日），至正月初一日清晨六时结束，全部均为户外举行，较受天气影响。

此外，亦有一些未经许可于街道上由无牌小贩组成的年宵市场，以及其他机构租用场地举办的年宵市场。

摊位类型

香港的年宵市场内分“湿货摊位”、“干货摊位”和“快餐摊位”。

湿货摊位主要是售卖年花（如水仙、年桔、桃花等等）。

干货摊位售卖的货品大多是该年的生肖有关的物品，如风车、气球、玩具等，有些是由经营者设计。有部分摊档会售卖干性食品和其他物品（熟食除外）。但亦有部份物品是直销物品，如清洁用品等等。部份摊位的收益会捐赠给慈善机构。也有摊位是政治团体用作宣传及筹募经费。

快餐摊位是现场售卖快餐、小吃、饮品的摊位，供行年宵的市民游客充饥，如：鱼蛋、烧卖、格仔饼等。快餐摊位可售卖预先煮熟的快餐食品、樽装及非樽装饮品、雪糕、面包西饼和即场加工处理的即食小食，但亦只限在这些摊位范围售卖。于食环署年宵市场经营快餐摊位者须领有食物环境卫生署签发的临时食物制造厂牌照及遵守有关卫生规定。

政府年宵市场

全港总共有15个户外年宵市场，分别位于：

港岛

• 铜锣湾维多利亚公园
• 维多利亚公园年宵市场

九龙

• 深水埗花墟公园
• 长沙湾游乐场
• 黄大仙摩士公园
• 观塘观塘游乐场（由于观塘游乐场进行重建工程，故2010年-2015年观塘年宵市场暂移至康宁道游乐场举行，新址为旧有游泳池位置）

新界

• 荃湾沙咀道游乐场
• 葵青葵涌运动场
• 西贡万宜游乐场 （1991年首次增加）
• 将军澳宝康公园
• 沙田源禾游乐场
• 大埔天后宫风水广场
• 屯门天后庙广场
• 元朗东头工业区游乐场
• 上水石湖墟游乐场

离岛

• 大屿山东涌达东路花园

其他曾用作年宵市场之地点

• 新蒲岗东启德游乐场（－2006年）
• 大埔运动场（今为大埔综合大楼）（－2003年）
• 屯门 石排头游乐场（－2013年）
• 屯门新墟游乐场（－2002年）（与新发邨一并拆卸，今为西铁线屯门站及V City）
• 大埔头游乐场（－2005）
• 元朗安兴游乐场（－2004年）
• 观塘康宁道游乐场（2010年－2015年）（临时）
• 大屿山东涌道足球场（2014年首次增加）

竞投方式

每年11月，食环署都会把翌年的年宵市场档位以价高者得的方式公开竞投。

年宵市场之最

• 面积最大：铜锣湾维多利亚公园
• 人数最多：铜锣湾维多利亚公园
  • 干货摊位：300个
  • 湿货摊位：180个
    • （位于足球场，分为八列，每列60个摊位，三列为湿货摊位，五列为干货摊位）
  • 熟食摊档：3个（1个大的邻近铜锣湾及2个较小的邻近天后）
• 2007及2015年面积第二大：荃湾沙咀道游乐场
• 人数第二多：深水埗花墟公园
• 人流最少：大屿山东涌道足球场

经营者

经营者包括中学和大学校内组织、慈善团体、社会团体、政治团体、直销公司、花农、花店等。

文化

由于政府举办的年宵市场已设置多年，档主们已有一个默契，就是只会投回自己一向所用的档位，以方便顾客。故此，如有外来竞争者加入竞投，档主们都会以不友善的目光对待外来竞争者，甚至以粗言秽语及暴力对待，令其知难而退。不过，如此事件损害政府的库房收入。近年警方都会派出有组织罪案及三合会调查科探员在拍卖场监察竞投过程。

另外，近年部分中学和大学亦开始组织学生竞投年宵市场档位，让学生可以实习真实市场的交易情况，也令学生能吸收市场学营商经验。然而由于有校方资助，部分学生会以低价倾销货品，曾引起邻近档主不满。

争议

销毁卖剩年花

以往部份湿货摊位经营者，不甘滞销的年花给游人免费执拾，便把年花当地销毁，造成浪费，食环署后来在竞投摊位时候定下守则，如果有档主把年花销毁，署方会把该经营者列入黑名单，来年禁止该档主竞投摊位。自此后，滞销的年花会被运送给安老中心。

打压政治内容

2020年年宵市场不设干货摊位，食环署声称是因人多挤迫，取消干货摊位减少人流以保障档主及到场市民的安全。但亦有人认为是2019年发生反对逃犯条例修订草案运动后，政府或因不想年宵出现反修例、反时任特首林郑月娥等以政治为主题的干货，又质疑政府是借此赶绝以年宵初尝生意体验的年轻人。。年三十晚，政府在维园举办的年宵市场人流较往年疏落，气氛冷清。

防疫措施

由于2019冠状病毒病疫情持续，香港政府一度于2021年1月8日宣布该年香港年宵市场取消，其后因花农不满而向政府交涉，最终政府于同月19日宣布年宵市场照常举行，但摊档数量减半，同时与前一年一样，不设干货摊位，而且除夕晚不设通宵花市，提早至午夜十二时结束。

参考文献