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香蕉巧克力松饼

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1.烤箱预热到摄氏200度。把12个蛋糕小烤盒抹上油， 或铺好烤面包专用的纸槽。

2.调和好面粉、发酵粉、苏打、肉桂、盐和糖。 加进去蛋白、苹果酱和香蕉， 搅拌到刚刚湿润。 然后加巧克力渣，最后倒进蛋糕小烤盒里。

3.在预热好的烤箱里烤15-20分钟。或插根烤肉扦到蛋糕中心，如果拿出来不沾渣就烤好了。

概述

脂肪含量低，饼质松软，味道独特

材料

面粉200克，发酵粉11/4茶匙，小苏打1/2茶匙，肉桂粉1/2茶匙，盐1/8茶匙，蛋白2个，香蕉泥225克，砂糖150克，苹果酱4汤匙，巧克力碎75克

做法

1.烤箱预热到摄氏200度。把12个蛋糕小烤盒抹上油， 或铺好烤面包专用的纸槽。

2.调和好面粉、发酵粉、苏打、肉桂、盐和糖。 加进去蛋白、苹果酱和香蕉， 搅拌到刚刚湿润。 然后加巧克力渣，最后倒进蛋糕小烤盒里。

3.在预热好的烤箱里烤15-20分钟。或插根烤肉扦到蛋糕中心，如果拿出来不沾渣就烤好了。

贴士

1注意食材的搅打的先后顺序。2烤箱烤模中要刷油，否则不宜脱模。