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马勃菌

马勃菌目 (学名:Lycoperdales),腹隔担子菌纲的一目,为真菌类生物,学名叫马勃,

成熟的马勃一般比成人的拳头略小。因形状、颜色酷似马粪而俗称为“马粪包”。

拉丁学名Lycoperdales

别 名马勃界真菌界纲腹隔担子菌纲目硬马勃菌目科硬马勃菌科属硬马勃菌属中文学名马勃菌

生长环境

马勃一般生长在地下的枯枝落叶层中,喜高温高湿环境,因此一般多出现在雨水丰沛的7、8月份,

只适合生存在生态环境较好的山区或半山区。

分布范围

马勃产于我国内蒙古、河南、河北、山西、陕西、甘肃、安徽、江苏、湖北等地,

形态特征

该目真菌的子实体一般近球形或梨形 ,直径从几毫米到1米以上。通常无柄,有时有假柄 。

有外包被和内包被,造胞组织变为粉末,有孢丝。担孢子色淡。子实体早期常生地下,

成熟时地上生,常长在树桩、朽木或林中地上,也有些种类长在田野或城市的草地上。

多数种类幼时可食。幼时内外部白色,鲜美可食,可做菜吃,嫩如豆腐,老熟后变成灰褐色,

用手指弹时有粉尘飞出,内部如海绵。风味已变 ,但无毒。许多种类可作药材。

分类地位

外包被裂开反卷成星状,内包被裂开成孔口,或成片脱落,大多有中轴---地星菌科(Geastraceae)地星属(Geaster)。

外包被成片脱落,或成颗粒状;内包被薄,裂成孔口或成片破落,有时有中轴,

它包括以下的属:.内包被在顶部开口----马勃菌属(Lycoperdon).内包被无孔口,

裂成碎片,孢丝交织不紧密,成熟时成短段--秃马勃属(Calcatia)。

栽培技术

本发明马勃菌人工栽培方法属于食用菌的栽培技术领域,解决了野生马勃菌人工驯化培养及栽培的问题,

它包括组织分离、制种、配料、接种、发菌和出菇管理,栽培方法按以下步骤进行:先配料,

即按以下配方及重量比称量棉仁粉5-15%、麦麸2-10%、木屑42-50%、果树叶10-35%、牛粪5-15%、

磷酸二氢钾2-5%、石膏1-2%、石灰1%,将以上各种原料拌匀,含水量调至60-65%,

培养料堆放发酵25-30天之后立即装袋袋栽或填入菇棚播种沟内沟栽,接种后在菇棚内发菌,

菇棚温度控制在16-26℃,光照为弱光或阴暗,第一潮菇采收后进行床面清理,喷洒一次水,

经过15-20天后采收第二潮菇,第三、四潮菇管理以此类推,

该方法从马勃菌采种驯化到采收约需一年左右的时间,每平米可以采收马勃菌2-3kg。

主要价值

化学成份 含磷酸钠、马勃素(gemmatein,C17H12O7)、麦角甾醇、亮氨酸(leucine)、酪氨酸(tyrosine)等氨基酸及尿素、类脂质等。

药理作用 有机械性止血作用,对口腔出血有明显的止血作用,疗效不亚于淀粉海绵或明胶海绵,

其缺点是不被组织吸收,故不宜作组织内留存止血或死腔填塞用。

马勃的水浸剂对奥杜盎氏小芽胞癣菌、铁锈色小芽胞癣菌等皮肤真菌均有不同程度的抑制作用。

性味辛,平。

功能主治

清热,利咽,止血。主治:咽喉炎,扁桃体炎;外用治外伤出血,痔疮出血冻疮。

物种区别

腹隔担子菌纲的一目,为真菌类生物,学名叫马勃。成熟的马勃一般比成人的拳头略小。

另有一种巨型“蘑菇”状属灰孢,做中药,用于治疗咽痛、失音等症,

外敷可止血,是一种珍贵的自然资源,具有极高的药用价值。[1]

参考资料

  1. 马勃菌,搜狗, 2018-04-14