鲯鳅
鲯鳅（学名：Coryphaena hippurus），俗名三保公鱼、飞虎、海（鱼廉）、鬼头刀，亦称作：水下狐狸，为辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目鱰科鲯鳅属的一种。在美国和一些加勒比国家，鲯鳅非常的受欢迎。鲯鳅因为体形扁平，长相奇特，鱼头特别宽，鱼脸立陡如鬼头，因此得名为“鬼头刀”。
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概述
鬼头刀，鱼脸立陡如鬼头鲯鳅的别称非常多，鬼头刀、水下狐狸、万鱼、飞乌虎等等[1]，分布于全球各大洋温暖水域。鲯鳅有著艳丽的色彩，并不源自体内，而是来源于身上细密的鳞片产生的日光折射，鲯鳅为了觅食就学会巧妙地利用地形、地物藏身避体的本领，选择背光的地方藏起身来，然后等待鱼儿路过，出其不意地袭击，不费多大力气就能猎取。但是，有时候漂浮物附近好几天也没有鱼儿经过，鲯鳅便练习了另外一项技能——跳高。
生态
本鱼栖息在海洋表层，从表层至水深10公尺。喜群集于荫影流木、浮藻区，昼行性。属肉食性，以飞鱼、虱目鱼、河豚、沙丁鱼、章鱼或其他鱼类为食。
特征
鲯鳅鱼体延长侧扁，以前部为最高处，雄鱼头顶部隆起形成一头饰；侧线在胸鳍上方弯曲呈三角形，体有闪光呈鲜绿色，腹部淡黄色散布亮青色斑点，有些个体非常艳丽。雌鱼全体呈蓝青色。但鱼死亡后黄色部份很快变为浅褐色。背鳍软条58至66枚；臀鳍软条25至31枚；脊椎骨31个，体长可达2.1公尺。有鲯鳅死后，才会显露出了原本的银灰体色。
水下狐狸
鲯鳅的另一个特点就是它会像陆地上的狐狸一样，危难之时躺下装死。每当它不慎落入海豚口中时，便立刻装死，就这样总能屡屡死里逃生。鲯鳅的体型可以非常巨大。身长可达1.5公尺，体重可达30公斤。分布于热带和暖温带水域。在我国东海、台湾海 峡、广东、黄渤海等地区都可看到。靓丽的外形总是影响鲯鳅觅食。鲯鳅就学会了巧妙地利用地形、地物藏身避体的本领，选择背光的地方藏起身来，然后等待鱼儿路过，便出其不意地袭击，结果不费多大力气就能饱餐一顿。
但是，有时候漂浮物附近好几天也没有鱼儿经过，鲯鳅便练习了另外一项技能——跳高。
鲯鳅鱼捕食的对象主要是飞鱼。可是，飞鱼生来有一套“飞”的本领，通常能离水在空中滑翔三百多米，而鲯鳅鱼要追捕它，必须要付出相当大的代价。它的别称：飞鱼虎，也就是身怀“跳高”绝技的鲯鳅鱼。鲯鳅鱼便练出一身“跳高”绝技，狡猾的飞鱼，虽能脱水而逃，却逃不出鲯鳅鱼的口，成了它的一顿美餐。