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鱼片丝瓜汤

丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是人们爱吃的蔬菜之一。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，

使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，平时多做点吃它，就可以少去美容院了。今天就用鱼片搭配着丝瓜一起炒，很简单的快手菜，

但要注意丝瓜要现切现炒，避免丝瓜氧化变黑；而鱼片呢，要用蛋清来腌制这样会更嫩；炒鱼片时要注意小心的翻动，避免鱼片炒碎了。赶紧跟着我学吧。

中文名鱼片丝瓜汤

主要食材丝瓜一根

口味咸

配料盐5克、料酒5克

主料丝瓜一根、草鱼腩250克

配料盐5克、料酒5克、姜丝5克、水淀粉5克、胡椒粉5克、

==做法

1、草鱼腩用刀片成鱼片，加除葱花外的所有配料，抓匀拌至上浆，腌制十分钟

2、丝瓜洗净去皮，改刀切成丝瓜片

3、锅里倒入一大碗水，加一片姜片，煮开，倒丝瓜，再大火煮开，倒入腌制好的鱼片，轻轻用锅勺摊匀，再煮开就可以了。