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鳕科，Gadidae (Rafinesque， 1810)，是辐鳍鱼纲鳕形目中的其中1科，鳕科包含鳕属（Gadus）、黑线鳕属（Melanogrammus aeglefinus）、青鳕（Pollachius）和狭鳕属（Theragra）等。
其中最常见的食用鱼有大西洋真鳕[1]（Gadus morhua）、太平洋真鳕（Gadus macrocephalus），黑线鳕（Melanogrammus aeglefinus) 和狭鳕（Theragra chalcogramma）等。
目录
下属
鳕科下分13个属，如下：
鳕属
太平洋鳕（Gadusmacrocephalus）
大西洋鳕（Gadusmorhua）
格陵兰鳕（Gadusogac）
黑线鳕属
黑线鳕（Melanogrammusaeglefinus）
青鳕属（Pollachius）
青鳕（Pollachiuspollachius）
绿青鳕（Pollachiusvirens）
狭鳕属
狭鳕（Theragrachalcogramma）
挪威狭鳕（Theragrafinnmarchica）
极鳕属
鲍氏极鳕（Arctogadusborisovi）
北极鳕（Arctogadusglacialis）
北鳕属
北鳕（Boreogadussaida）
宽突鳕属
远东宽突鳕（Eleginusgracilis）：又称细身宽突鳕。
宽突鳕（Eleginusnavaga）
大眼鳕属
银大眼鳕（Gadiculusargenteusargenteus）
杜氏银大眼鳕（Gadiculusargenteusthori）
牙鳕属
牙鳕（Merlangiusmerlangus）
小鳕属
太平洋小鳕（Microgadusproximus）
大西洋小鳕（Microgadustomcod）
蓝鳕属
南蓝鳕（Micromesistiusaustralis）
蓝鳕（Micromesistiuspoutassou）：又称小鳍鳕。
平头鳕属
平头鳕（Ranicepsraninus）
长臀鳕属
地中海长臀鳕（Trisopteruscapelanus）
挪威长臀鳕（Trisopterusesmarkii）
条长臀鳕（Trisopterusluscus）
细长臀鳕（Trisopterusminutus
形态特征
背鳍无硬刺；尾鳍明显，与背鳍、臀鳍分离或微连；真正尾鳍条较少；无发光器。头后部无一独立背鳍条；腹鳍不特别长；下颏中央常有一须。犂骨有牙。一般体长25～40厘米，体重300～750克。
分布范围
全世界有15属30种。我国产5属5种。多在北半球寒冷地区，少数分布在南半球。广泛分布于大西洋和太平洋北部水域。个别种类如江鳕（Lota lota）栖于江河，现已独立归入江鳕科。
生活习性
为世界性、冷水性重要上层或底层海洋鱼类。
经济价值
狭鳕（Theragra chalcogramma）、大西洋鳕（Gadus morhua）、太平洋真鳕（Gadus macrocephalus），黑线鳕（Melanogrammus aeglefinus)等都是 世界渔获量很大，前者年产量近70万吨。
视频
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参考文献
- ↑ 大西洋鳕鱼与真鳕、银鳕鱼有何区别 ，懂得