鸡蛋拌面查看源代码讨论查看历史

鸡蛋拌面是一道由面条，胡萝卜丝等食材制成的食品。

主要食材

面条，胡萝卜丝，黄瓜丝，笋丝，牛肉丝，油，生抽，盐，糖，鸡精，麻油

1.黄瓜丝撒点盐拌上，笋丝是腌制好的

2.炒锅放油，胡萝卜丝炒一下

3.炒锅放油，加牛肉丝翻炒变色，加糖、甜面酱入味

4.面条入沸水锅中煮熟，捞出，放入碗中，加鸡精、生抽、麻油拌匀

5.将黄瓜丝、胡萝卜丝、笋丝、牛肉丝码在面条上

6.炒锅煎一个鸡蛋放在面碗里即可^[1]