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雞血藤養生保健作用與方法

【養生保健作用】

雞血藤味微苦、甘,性溫,歸肝經、腎經,補血活血,舒筋活絡,用於治療風濕痹痛、肢體麻木、癱瘓、筋骨無力、腰膝酸軟、月經不調、遺精、貧血。

【養生配方推薦】

(1)雞血藤50克,骨碎補100克,制何首烏、黃芪、麥芽各30克,女貞子、黨參、佛手各15克,白砂糖適量,白酒2000毫升。將上藥共研細末,紗布袋裝,扎口,置於乾淨容器內,加入白酒,密封浸泡14日後啟封。去藥渣,加白砂糖攪拌均勻,過濾取液,再合併壓榨藥渣所得的藥液,裝瓶備用。每日早、晚各服1次,每服15毫升。用於治療氣血虛證,見頭暈、心悸、肢體麻木等,亦可用於治療骨質增生症。

(2)雞血藤、龍眼肉、制何首烏各250克,米酒1500毫升。將3味藥搗碎或切片,置容器中,加入米酒,密封,浸泡10日後,過濾去渣即成。每日早、晚1次,每服15毫升。用於治療血虛氣弱所致的面色無華、頭暈心悸、失眠、四肢乏力、鬚髮早白。

(3)雞血藤15克,女貞子5克,太子參5克,枸杞子10克。用沸水在保溫杯中沖泡,燜置20分鐘即可。代茶頻飲,每日1劑。用於體虛、氣虛者,預防及治療白細胞減少。

(4)雞血藤30克,仙鶴草15克,熟地黃30克,烏骨雞肉500克,蔥、姜、食鹽各適量。將前3味藥先煎,去渣取汁,放入烏骨雞肉、蔥、姜,用文火燉湯,熟時調食鹽即可。溫服,分1~2次服。用於治療氣血兩虧所致的頭暈目眩、失眠健忘、四肢乏力,大便稀溏者勿服。

【保健注意】

用量10~30克。 [1]

【雞血藤的食用方法】

傳統客家湯料做法,採用其50克雞血藤用清水洗淨後,加適當的清水,加入肉料,雞、龍骨(排骨),可加入少許紅棗和黨參,小火煲2小時,全家即可食用。有補血益氣、強筋健骨之效。

1、雞血藤木瓜豆芽湯

材料:

雞血藤20克,木瓜10克,黃豆芽250克,豬油、食鹽少許。

做法:

雞血藤、木瓜煎水去渣,放入黃豆芽、豬油同煮湯,熟後再加食鹽。

2、雞血藤蛋湯

材料:

雞血藤30克、雞蛋兩個

製法:

雞血藤、雞蛋,加水共煮蛋熟後去殼,再煮至剩一碗水,去藥渣,飲湯食蛋。

3、杜仲豬腰湯

材料:

豬腰子300克,杜仲30克,雞血藤15克,桑寄生30克,棗(干)10克,姜5克,鹽3克。

做法:

(1)杜仲去粗皮;

(2)將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生薑、紅棗洗淨;

(3)豬腰去脂膜,切片;

(4)把全部用料一齊放入瓦鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮一小時,調味即可。

4、丹參潤膚湯

材料:

雞肉150公克,丹參15兩,雞血藤15兩,生地10兩,連翹7兩,紅花5兩,川芎5兩,荊芥穗5兩。

做法:

(1)雞肉用熱汆後,取出用冷水洗淨。

(2)將所有材料放入鍋中加1000cc的水同煮1小時即可。

5、雞血藤烏雞湯

材料:

烏雞650克、雞血藤80克、干紅棗40克,姜5克、鹽4克。

做法:

(1)雞血藤洗淨,斬碎;生薑、紅棗分別洗淨,紅棗去核;烏雞去毛、去內臟,洗淨,斬件;

(2)將烏雞放入滾水中焯燙5分鐘,取出過冷水;

(3)把所有材料放入鍋內,加適量水,大火煲至滾,改小火煲2個小時,加鹽調味即可

6、雞血藤燉豬蹄

材料:

雞血藤30克,豬蹄1隻,生薑、忽、胡椒、紹酒、鹽、白糖、味精適量。

做法:

(1)將豬蹄上的毛刮洗乾淨、先將豬蹄放在沸水鍋內焯去血污和腥膻味,再放入燉豬蹄砂鍋內。姜拍松,蔥切段。

(2)將雞血藤切段裝入紗布袋內,紮緊袋口,用清水浸漂過,放入砂鍋內。加入姜、蔥、紹酒、胡椒、鹽、白糖,清水適量(漫過豬蹄)。先用武火煮沸,撇去浮沫,轉用文火2~3小時,至熟爛。

(3)撈出豬蹄,切成塊,再放入湯內煮沸,撈出紗布藥袋不用,放味精調好口味即成。飲湯食肉。

7、氣血滋補湯

材料:

烏骨雞500克,鴨肉500克,雞血藤30克,仙鶴草25克,狗脊20克,夜交藤20克,菟絲子15克,女貞子15克,大蔥15克,姜10克,花椒1克,鹽8克,味精2克,胡椒粉1克。

做法:

(1) 將雞血藤、仙鶴草、狗脊、夜交藤、菟絲子、女貞子、旱蓮草、桑寄生、合歡皮、白朮、熟地、生地、川斷、人參水煎取濃汁,濾去藥渣備用;

(2) 雞鴨肉沸水氽後切成塊備用;

(3) 將砂鍋置中火上,鍋內下墊雞骨,加入鮮湯燒開;

(4) 放入雞鴨肉塊,加入姜、蔥、花椒、料酒,燒開;

(5) 再加入中藥汁,改用小火燉至雞鴨肉軟爛;

(6) 揀出蔥、姜、花椒、雞骨、加精鹽、味精、胡椒粉調好味即成。

8、雞血藤酒

材料:

雞血藤250克,白酒1000克。

做法:

(1) 將雞血藤膠置於乾淨的瓶中;

(2) 加入白酒密封浸泡7天後,過濾去渣即成。

藥用雞血藤為橢圓形、長矩圓形或不規則的斜切片,厚0.3~1cm。栓皮灰棕色,有的可見灰白色斑,栓皮脫落處現紅棕色。切面木部紅棕色或棕色,導管孔多數;韌皮部有樹脂狀分泌物呈紅棕色至黑棕色,與木部相間排列呈3~8個偏心性半圓形環;骨部偏向一側。質堅硬。氣微,味澀。

雞血藤片注意事項

忌食寒涼生冷食物。感冒時不宜服用本藥。

月經過多者不宜服用本藥,平素月經正常突然出現月經量少或月經錯後或陰道不規則出血應去醫院就診。

按照用法用量服用,長期服用應向醫師諮詢服藥二周症狀無改善應去醫院就診。

雞血藤片過敏者禁用,過敏體質者慎用,雞血藤片性狀發生改變時禁止使用。 [2]

【雞血藤的功效與作用】

雞血藤的功效與作用是活血舒筋,養血調經,治手足麻木,肢體癱瘓,風濕痹痛,婦女有經不調,痛經,閉經,雞血藤的功效與作用及食用方法有雞血藤湯,雞血藤茶,淫羊藿雞血藤酒,雞血藤煲雞蛋,雞血藤燉豬蹄,雞血藤煲烏蛇湯,雞血藤當歸煲雞湯。

1、雞血藤治腰痛、白帶:

雞血藤30克、 金櫻根、千斤拔、杜仲藤、旱蓮草各30克、必要時加黨參15克,每日1劑2次煎服。(《全國中草藥匯編》)

2、雞血藤去瘀血,生新血,流利經脈。治暑痧,風血痹症。《飲片新參》

3、雞血藤治經閉:雞血藤、穿破石各20克,水煎服,每日1劑。(《益壽中草藥選解》)

4、雞血藤治再生障礙性貧血:雞血藤60--120克、雞蛋2--4個、紅棗10個,加水8碗 煎至大半碗(雞蛋熟後去殼放入再煎) 雞蛋與藥汁同服,每日1劑。(《全國中草藥匯編》)

5、雞血藤活血,暖腰膝,已風癱。《本草綱目拾遺》

6、雞血藤浸酒主和血絡。《植物名實圖考》

7、雞血藤治風濕痹痛:雞血藤15克、半楓荷15克、當歸15克、牛膝9克、楓香寄生15克、海風藤15克、豆豉姜15克,水煎服。(《中藥臨床應用》雞血藤湯)

8、雞血藤行血補血,通經活絡,暖腰膝、健筋骨。治血虛,麻木癱瘓,腰膝酸痛,月經不調。昆明雞血藤二兩。水煎服治手腳痛。治月經閉止:昆明雞血藤一至二兩。水煎服。《湖南藥物志》

9、雞血藤治老人血管硬化 腰背神經痛:雞血藤20克、杜仲15克、五加皮10克、生地15克、水500ml、 煎至200ml去渣,每日3次分服。(《現代實用中藥》)

10、雞血藤為強壯性之補血藥,適用於貧血性之神經麻痹症,如肢體及腰膝酸痛,麻木不仁等。又用於婦女月經不調,月經閉止等,有活血鎮痛之效。《現代實用中藥》

11、雞血藤補中燥胃。《本草再新》

12、雞血藤補血強筋。治貧血,月經不調,經閉,遺精,風濕筋骨痛,胃痛。(廣州部隊《常用中草藥手冊》)

13、雞血藤治白虎歷節 膝脛劇痛如咬 晝輕夜重 局部發熱:制蒼朮15克、黃柏12克、雞血藤9克、乳香、沒藥、千年健各6克,水煎服。(《本草駢比》) [3]

參考資料