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麻羊产于四川省成都平原及其附近丘陵地区,是南方亚热带湿润山地陵丘补饲山羊,属于肉乳兼用型。成都麻羊具有生长发育快、早熟、繁殖力高、适应性强、耐湿热、耐粗放饲养、遗传性能稳定等特性,肉质细嫩、味道鲜美、无膻味及板皮面积大、为显著特点。
成都麻羊分布于四川成都平原及其附近丘陵地区,引入到河南、湖南等省。是南方亚热带湿润山地陵丘补饲山羊,为肉乳兼用型。成都麻羊具有生长发育快、早熟、繁殖力高、适应性强、耐湿热、耐粗放饲养、遗传性能稳定等特性,尤以肉质细嫩、无膻味及板皮面积大、质地优为显著特点。
- 中文学名:麻羊
- 界:动物界
- 门:脊索动物门
- 亚 门:脊椎动物亚门
- 纲:哺乳纲
- 亚 纲:真兽亚纲,又称有胎盘亚纲。
- 目:偶蹄目
- 亚 目:反刍亚目
- 科:牛科
- 亚 科:羊亚科
- 族:羊族
- 属:羊属
- 种:麻羊
- 分布区域:分布于四川成都平原。
外形特征
麻羊的头中等大小,两耳侧伸,额宽而微突,鼻梁平直,颈长短适中,背腰宽平,屁部倾斜,四肢粗壮,蹄质坚实呈坚实。体格较小、被毛深褐、腹下浅褐色,两颊各具一浅灰色条纹。具黑色背脊线。肩部亦具黑纹沿肩胛两侧下伸。四肢及腹部毛长。 麻羊中,公、母羊大多数有角,少数无角,公羊角粗大,向后方弯曲并略向两侧扭转,母羊角较短小,多呈镰刀状。公羊及大多数母羊下颌有髯,部分羊颈下有肉垂。公羊前躯发达,体形呈长方型,体态雄壮;母羊后躯深广,背腰平直,尻部略斜。四肢粗壮,蹄黑色、坚实。乳房呈球形,体型较清秀,略呈楔型。成都麻羊全身毛被呈棕黄色,色泽光亮,为短毛型。单根纤维颜色可分成三段,毛尖为黑色,中段为棕黄色,下段为黑灰色,各段毛色所占比例和颜色深浅在个体之间和体躯不同部位略有差异。整个毛被有棕黄而带黑麻的感觉,故称麻羊。毛色一般腹部比体躯较浅。在体躯上还有两处异色毛带,一处从角基部中点至颈背,背线延伸至尾根有一条纯黑毛带;沿两侧肩胛经前肢至蹄冠节又有一条纯黑色毛带,两条黑色毛带在鬐甲部交叉,构成明显的十字型。十字型的宽窄和完整程度因性别和个体而异。黑色毛带,公羊较宽,母羊较窄。从角基部前缘,经内眼角沿鼻梁两侧,至口角各有一条纺锤形浅黄色毛带,形似画眉鸟。成年个体体高0.59~0.68米,体长0.63~0.65米,胸围0.70~0.81米、体重29~39千克。屠宰率为46.9~51.4%。麻羊的板皮致密、张幅大、弹性好、板皮薄。[1]
主要价值
黔北麻羊是贵州三大优良地方山羊品种之一,具有生长发育快、体型大、性成熟早、繁殖率高、遗传性能稳定、适应性强、合群性好、耐粗饲、抗病力强、性情温顺、肉质香嫩鲜美、无膻味和皮张品质好等特点,深受消费者的欢迎和喜爱 [3] 。
成都麻羊皮板组织致密,乳头层占全皮厚度一半以上,网状层纤维粗壮。加工成的皮革弹性好,强度大,质地柔软,耐磨损。
栖息环境
麻羊产于四川成都平原。产区气候温和,温差小,年平均气温为16℃(最高气温为36℃,最低气温为-6.2℃),年降水量为900~1010毫米,雨季在7~9月份。春季多阴雨,冬季多雾。平均相对湿度为82~88%,无霜期为281~339天。素有川西粮仓之称,作物有水稻、大麦、小麦、玉米、甘薯、豆类及油菜、棉花、花生等。此外,还有苕子、紫云英、蚕豆等,既可用于绿肥,也可用作青绿饲料。
保护现状
1.种群减少,数量下滑由于退耕还林、城乡一体化建设、地质灾害、农民养羊积极性下降等因素,2013年底统计,成都市存栏成都麻羊仅7.8万余只,存栏能繁母羊2.3万只。
2.成都麻羊饲养面受到挤压一方面养羊户为了追求短期效益,引进波尔山羊、南江黄羊、简州大耳羊、金堂黑山羊等;另一方面业主通过土地流转、山林租赁等方式大规模发展种植业和乡村旅游业,直接延伸到成都麻羊饲养区域,仅大邑麻羊保种基地就已由过去的 10 个乡(镇)减少至2~3 个乡(镇)。
3.成都麻羊品质出现退化 大部养羊户还保持原始、粗放的饲养方式,麻羊营养不均衡、饲料转化率低,不适应现代养羊业发展的需要,加之养羊户不注重选种选配,近亲繁殖,导致成都麻羊个体变小,体质下降,品质退化。
生活习性
麻羊采食产区的灌木丛、杂草、农副产品、天然草场青草等。
地理分布
麻羊分布于成都平原附近的丘陵地区。成都市的双流、金堂两县和龙泉区,温江地区的彭县、灌县、崇庆、大邑、邛崃等县。
黔北麻羊是贵州省优良的地方山羊品种之一,主产于习水、仁怀两县,桐梓县南部、赤水县西南部、遵义县西北部以及金沙县东北部亦有分布。
品种性能
麻羊生长快,经过夏、秋放牧饲养,不喂精料,即可达到膘肥体壮,羊肉色泽红润,脂肪分布均匀,肉细嫩多汁,膻味较小。成都麻羊皮板组织致密,乳头层占全皮厚度一半以上,网状层纤维粗壮。加工成的皮革弹性好,强度大,质地柔软,耐磨损。成都麻羊具有肉、乳生产性能良好、皮板品质亦好、繁殖力高、适应性强、遗传性稳定特点,是我国优良的地方山羊品种。
黔北麻羊具有生长发育快、体型大、性成熟早、繁殖率高、遗传性能稳定、适应性强、合群性好、耐粗饲、抗病力强、性情温顺、肉质香嫩鲜美、无膻味和皮张品质好等特点。
生长繁殖
4~5月龄性成熟,12~14月龄初配,常年发情,每年产两胎,妊娠期142~145天,一产的产羔率为215%。母羊泌乳期为5~8个月,共产乳70千克左右。[2]