麻辣素香锅查看源代码讨论查看历史

麻辣素香锅 图片来自豆果美食网

麻辣素香锅

麻辣素香锅的用料

• 莲藕100克
• 土豆100克
• 蒜苔100克
• 红椒70克
• 干辣椒7克
• 花椒2克
• 香叶1片
• 小茴香2克
• 桂皮1块
• 葱伴侣
• 6月想豆瓣酱1勺
• 六月鲜特级酱油1勺
• 香油适量

麻辣素香锅的做法

1. 土豆和莲藕洗净去皮，均切成片；红椒洗净，切块；蒜苔洗净，切段
3. 香料准备：辣椒干、香叶、花椒、小茴香、桂皮
5. 锅中放入油，烧热后下花椒、香叶、小茴香、桂皮炒香，然后放入干辣椒段
7. 放入葱伴侣6月香豆瓣酱炒出红油
9. 先将蒜苔段放入翻炒
11. 再下土豆片和莲藕片，调入生抽，炒至熟透
13. 出锅前放入红椒炒匀
15. 调入香油出锅即可。
17. 麻辣素香锅，真是过瘾必吃的一道菜呀。