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黃金煌金煌芒果教父
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金煌芒果,但為什麼叫金煌?其實因為培育出這個品種的果農就是黃金煌,50年前他在高雄六龜改良芒果品種,研發出果實大、甜度高、果核極薄的「金煌芒果」,為台灣創造可觀外匯,並2度獲頒神農獎
有著「金煌芒果之父」美譽的黃金煌,是高雄市六龜區人人津津樂道的傳奇人物。70年代,正當台灣農民投入愛文芒果種植時,黃金煌卻希望能培育出更適應台灣氣候的芒果品種,因此投入芒果雜交實驗,沒有專業學科背景的黃金煌,憑著一股不懈的毅力,到1972年才終於以懷特、凱特雜交培育出「金煌一號」,掀起了全台灣的芒果革命熱潮。黃金煌的偉大成就,讓他在台灣農業史的發展中,成為舉足輕重的革命性人物,也兩度獲得神農獎的肯定!金煌伯的金煌傳奇,不但是六龜人最甜美的記憶,也是高雄市永遠的驕傲。
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勤奮自學育出金煌,兒子卻以為是木瓜
黃金煌1932年出生於嘉義竹崎,跟著父母到六龜定居,家中經營木材事業,國小畢業後即回家幫忙,13歲就帶著工人上山,順便管理竹林、桃子林,養成對農業的興趣。 1958年是他人生的轉捩點,在金門當兵的他從八二三炮戰歷劫歸來後,被調到台南管理油庫,鄰近台南區農業改良場,每當閒來無事,黃金煌就到農改場,觀摩研究人員如何幫農作物雜交授粉,沒想到這一看就讓他看出道理來了,同年退休後,他回老家接手二甲多農地,種起當時最流行的愛文、凱特、海頓等「洋芒果」。 愛文、凱特等都是農復會50年代時,從美國佛羅里達引進,雖然滋味香甜,深受農民歡迎,但因台灣比較濕熱,容易感染炭疽病,外表長黑斑,黃金煌一心想利用自己所學,改良出適合台灣氣候的芒果。 他以美國的凱特為父本、印度的懷特為母本雜交,在沒有任何機械儀器的支援下,土法煉鋼,讓兩株相近的凱特、懷特花朵授粉,記錄後代的顏色、香氣、肉質、抗病性等,花了八年,才選育出現在家喻戶曉的金煌芒果。
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當時芒果授粉成功率很低,不到一成,黃金煌成功育種,後期農政單位評估,除了努力,也帶點運氣。但這無損他對芒果產業的貢獻。 「當時他都拿著手電筒到果園,沒人知道在幹麻。」和黃金煌相識40多年的六龜區中興里里長王茗洋說,芒果晚上開花,尺寸非常小,常看到黃金煌在夜晚,帶著手電筒照花,鄰里都不知道他在育種,金煌問世時,大家都嚇了一跳。黃條讚始終記得,生平第一口金煌芒果的味道,「甜滋滋的,比任何芒果都還要甜。」那時他八歲,印象中,父親黃金煌總是很忙,鎮日待在芒果園裡,某天父親拿來一顆黃綠色的果子,第一眼,他以為是木瓜,咬下去才發現鮮甜又多汁,「那時根本沒見過這麼大顆的芒果啊!」後來他才知道,原來爸爸同時拉拔兩個小孩,一個是他,一個是金煌,這棵樹種下的那一年,自己正好出生。
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新聞報導外部連結
- [https://www.ettoday.net/news/20160316/663973.htm 金煌芒果之父辭世 「神農」黃金煌享壽85歲 原文網址: 金煌芒果之父辭世
金煌芒果的研發人獲得農委會表揚「神農獎」
視頻
- 金煌芒果之父辭世 黃金煌享壽八十五歲*