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黄德满
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人物介绍

黄德满，出生于广东省阳江，1977年考上大学，维也纳酒店集团创始人，CEO。中国酒店行业的商业模式创新者和实践者。被誉为“中国精品连锁酒店第一人”。

黄德满先生创办的维也纳酒店集团以“五星体验，二星消费”为核心定位，将高雅体验和平民价格完美结合，赢得消费者的青睐，开创了中国精品连锁酒店的先河。作为中国精品连锁酒店第一品牌的维也纳酒店集团在全国已经拥有超过110家分店，目前正以年开60-80个分店的迅速扩张。

黄德满先生不仅是企业家，更是商业模式专家、品牌营销专家和美食家。在中国酒店业面临结构性比例失衡，各路英豪呈群雄割据之势，从小酷爱古典音乐的黄德满缔造的以音乐艺术为主题的维也纳酒店，在中档精品酒店领域奏响了一部动听的“蓝海序曲”。

个人荣誉

“全球酒店卓越功勋人物”

“2010品牌中国连锁行业年度人物”

“中国粤菜创新优秀企业家”

“十大华人饮食文化贡献奖”

“中国酒店业新领军人物”等荣誉和奖项

人物创业故事

黄德满出生在广东省阳江一个贫穷的山区，1977年考上大学，却因为借不到50元的体检费，没钱去读，只好回家种田。1993年，他揣着5000元钱来深圳创业，3000块承包了一个小宾馆，剩下2000元做土石方工程。在此后6年时间里，后者为其完成了几百万元的原始资金积累。

1999年，土石方工程难以为继，看到宾馆年50%的利润，黄德满开始把全部精力放在酒店业。黄德满开的第一家酒店，共229家客房，每间房4万块成本，前期投入得900多万，但是他手里的现金只有三四百万。可就是靠30%的现金投入，黄德满一点一点完成了十多家店的布局。

1999年至2006年，以平均每年两家店的速度，维也纳开了16家连锁店。1999年年营业额1000万元，到2007年近4亿元，纯利润5180万元，维也纳增长率每年超过100%，甚至200%。

黄认为经过十多年的经验积累，维也纳形成了一套成熟的管理体系和人员培训体系，现在是实现规模效应的时候了。但再开几十家店需要大量资金，如果仍然沿袭自身滚雪球的方式，会很慢。再加上竞争对手如雅高、洲际假日酒店、汉庭商务等都开始扩张，还像以前那样缓慢，黄德满觉得肯定没办法打赢这场战。

2006年10月份，经济型酒店如家登陆纳斯达克，黄德满很受刺激，看到如家比自己迟做了三年，上市时就有了100多家，而自己才是别人的1/4，维也纳打算引进法国一家基金，开始上市计划。

引进投资后，维也纳酒店一年就新开18家，并且计划此后每年新开30~60家店，从每年两家到几十家。

历经十几年的创新发展，维也纳酒店已开和拟开的分店网络遍布全国各大中城市。维也纳酒店现拥有精品商务酒店79家、12000多间客房、8000多个餐位、4000多名员工。

2016年4月，锦江股份发布公告:拟以人民币17.488亿元收购维也纳酒店有限公司80%股权，以80万元收购深圳市百岁村餐饮连锁有限公司80%股权。两公司之前均为黄德满个人100%持有，根据锦江股份收购对价推算，维也纳整体估值为21.86亿元人民币。以此计算，白手起家的黄德满，用23年时间赚到了20亿。

黄德满打造中国酒店业的华为

2015年伊始，维也纳酒店集团（以下简称维也纳），一口气推出六大品牌：维纳斯*酒店、维纳斯度假村酒店、维也纳国际酒店、维也纳智好酒店、维也纳好眠酒店、维也纳三好酒店，六大品牌覆盖了酒店市场的高、中、低三个档位，全面战略布局酒店业。同时，维也纳酒店集团还重磅出击，联盟世界五百强企业——宝洁，有望把维也纳酒店的洗漱用品再提高一个档次，打造更加高品质的服务，向*又往前迈了一大步。对于，2105年或今后很长一段时间，维也纳如何谋划国内酒店市场，甚至走向世界开拓市场，布局整个酒店业，我们听维也纳董事长黄德满说：

一个领域重点发力 六大品牌完成酒店市场战略布局

目前，维也纳酒店集团规划的六大品牌，覆盖了高端、中端、经济型酒店市场。对于百城千店的目标和未来的上市，黄德满认为：维也纳酒店集团创业之初的愿景，就是要在酒店市场全方位发展，成为一个令人尊敬的国际*品牌。从1993年开始，我们重点发力一个领域，专注中端酒店市场，到现在，我们在营业和在建酒店达到500多家的规模，做到了中端酒店市场*的位置。

我们认为，此刻，维也纳酒店应该向*品牌去发展，进入高端酒店领域。我们现在已经开了一家高端酒店，还有几家酒店在推进合作，以及还有一家度假村酒店在筹建，这都是集团总体布局的开端。此外，既然我们定位为全球，我们未来*核心的任务是做好*品牌，把产品做到*，将客户价值和体验做到*。

维也纳发展了很多年，在国内酒店业创造了奇迹，两个地方尤其值得分享，健康美食和中端酒店。一个人无论是商旅还是度假，对良好睡眠和健康美食都会充满期待，这正是维也纳酒店产品的价值，在睡眠灯光，睡眠音乐，睡眠按摩椅，深睡眠方面，我们做了很多创新。

关于上市，肯定也是维也纳酒店未来的战略，目前，维也纳资产运作非常的良好，我们也不急着上市，也没有非常严谨具体的时间表，但是我非常有信心，目前我们还是要夯实这个基础，从国家政策的改变，特别是从审核制到注册制，未来能够为客户、股民、投资人赚钱，我们不担忧上不了市。

和宝洁签约，让集团的成本上升了5000万元，对此，黄德满表示：是否调整客房价格，我们会根据消费者接受程度，进行多维度的评估和考量，我们坚持以市场为中心，以客户需求为导向。宝洁是全球*大日用品品牌，产品安全、健康。与宝洁合作不能只看增加了客房日用品成本，更要看到帮客户创造的价值，客户能够用上一些安全、贴心的用品，这个成本是非常值得。5000万元其实不多，分到各个酒店，再到每个客户的每次住宿费用上显得微不足道，公司肯定不会为了平衡这个杠杆而提价。当然，随着未来整个物业租金的上涨，或者其他成本的投入，我们也会有调价的可能性。未来，我们会和更多国际*的品牌合作，为用户创造更好的体验价值。

国际酒店品牌狼来了，维也纳带好“两把尖刀”共舞

在国内高端酒店地产业，国际品牌占据了很大一块市场，对于一直专注中端酒店市场的维也纳酒店集团而言，收购是一个非常重资产的事情，资金投入比较大，发展速度势必缓慢，维也纳酒店集团又将如何打开这个局面？黄德满认为：我们维也纳酒店集团不会去做太多地产业方面的事情，因为我们要专注做好一件事情，不会是什么赚钱就做什么，这也不是我们公司的战略。

在地产业未来的合作中，我们将成为地产商的战略合作伙伴，或者是综合配套应用商。因为我们具有做好高端酒店、中端酒店、*美食的能力，而且酒店能够提供有特色的全方位会议和社区配套服务。我们的重点是与地产企业建立战略合作伙伴关系，发挥我们的专业优势，集成他们的优势，同他们共同发展。而与地产业大品牌一起合作，有助于他们能够将企业重点资源集中发展。我们拥有沉淀多年的酒店运营DNA、酒店管理机制的标准和高效盈利的模式，具备了高速扩张的基础，能够帮他们做好配套运营。

尽管国际品牌酒店和本土酒店集团，现在都纷纷转向中端酒店市场，但是我认为，有市场就有竞争，只有竞争才会进步，社会才能进步，商业文明才会进步。只要我们自己是一头狮子，狼来了可以共舞，没有什么可怕的。在中端酒店市场，一些国际品牌未必能够赢得了本土品牌，因为加盟或品牌输出的模式，对酒店市场的理解远不及本土品牌。

多年来，维也纳酒店集团积累几千万中端酒店市场的活跃用户，能够支撑我们高速扩张。在产品价值方面，我们能够为客户带来更高性价比，更好的体验，也是我们重要的竞争力。深睡眠的高科技专利产品与*健康美食，是我们引领用户需求的创新成果，也是我们赖与生存的两把尖刀。当然，我们也会虚心向国外品牌学习，让我们的产品有更多的创新点，确保用户更好的体验，我相信，维也纳酒店在中端酒店国内品牌，还是能赢得竞争的机会。但是，我们现在不会去做输出管理，我们会付租金承包物业，能够盈利，能够为合作的地产商带来更高的价值。

“国际品牌引入中国，需因地制宜、量体裁衣，结合消费者需求升级其本土化策略。”

中国，一直是众多国外品牌争相开拓的市场，庞大的市场容量，蕴含了各类品牌的机会。

全球首家无印良品酒店落户中国深圳；

著名内衣品牌“维多利亚的秘密”看中中国市场，砸近亿上海办秀；

星巴克 CEO Kevin Johnson 宣布未来十年的创新策略，包含在中国市场的继续扩展；

面对中国经济增长模式以及推动全球经济治理行为，中国市场优势进一步凸显，国外品牌纷纷进军中国市场，并且，越来越多采取与中国企业合作的模式共同发展，将与中国实力强劲的企业合作视为扩张中国市场的最佳跳板。

日前，笔者了解到，欧洲第二大酒店集团法国卢浮酒店集团，为加速扩张旗下品牌“康铂（Campanile）”、“郁锦香（Golden Tulip）”在中国市场的发展，战略结盟中国中档酒店第一品牌维也纳酒店集团，双方于近期举行了品牌授权签约仪式。

笔者就此事采访了维也纳酒店集团创始人、董事长黄德满先生，他表示与法国卢浮酒店集团战略合作确有其事，并笑称：“这已经不是第一次合作了。”

凯里亚德酒店率先进驻，高歌猛进，为中法深化合作树典范

原来，早在去年4月，维也纳与法国卢浮就已为法国卢浮旗下凯里亚德（Kyriad Marvelous）品牌在中国市场的开发及运营达成了合作。凯里亚德（Kyriad Marvelous）在中国成功打开局面，也为双方深化合作埋下了伏笔。

凯里亚德（Kyriad Marvelous），这个品牌被法国卢浮CEO Pierre-Frédéric ROULOT称为“最心爱的儿子”，把他交给维也纳，是法国卢浮对比了中国众多酒店集团后的结果，除了双方在文化和理念上的相互认同外，也是看中维也纳强大的市场开发能力及酒店运营管理能力。把凯里亚德（Kyriad Marvelous）交给维也纳，Pierre-Frédéric ROULOT表示非常放心。

风雨沉淀26年，维也纳一次次站上至高领奖台，在中国中档酒店市场具有深远的影响力，稳坐中国中档酒店第一品牌26年，于2016年进入世界酒店规模前20，就在今年3月，黄德满先生及维也纳连获五项酒店行业极具含金量的大奖。由国家旅游局数据中心发布的《业主视角：酒店管理公司指数排行榜》中，维也纳超过在榜单前列雄踞已久的国际酒店品牌，在“未来最想合作的公司”等项上排名第一。

回忆起当时签约的画面，黄德满先生记忆犹新，他言笑晏晏，对凯里亚德（Kyriad Marvelous）的品牌理念高度肯定，并赞赏了凯里亚德（Kyriad Marvelous）“热情好客、安静放松、体贴周到、舒适幸福”的品牌价值。签约仪式后，黄德满先生迅速组建卢浮酒店事业部，招募兼具国际视野和本土酒店运营经验的人才组成专项团队，针对凯里亚德（Kyriad Marvelous）品牌在中国市场的发展，谋篇布局。

黄德满先生介绍：“国际品牌引入中国，需因地制宜、量体裁衣，结合消费者需求升级其本土化策略。”因此，坚持以创造客户价值为中心，凯里亚德（Kyriad Marvelous）酒店全新梳理品牌，结合国际典范和本土特色，形成了全新的服务体系。

凯里亚德（Kyriad Marvelous）的服务体系为金字塔式，由三个部分组成，即：最低层为“基础服务”，中间为“极致服务”，顶端为“惊喜服务”。

凯里亚德（Kyriad Marvelous）的“极致服务”，是根据品牌三大关键词（旅行、探索、世界）推出的品牌标志性服务，以9种服务（宾至如归、奶香一梦、箱洁衣礼等）+ 3大体验（智慧餐拼、自制酸奶、精酿啤酒）来打造，是从品牌价值主张生长而来，符合品牌特色的“Marvelous Services”，以其中一项服务“箱洁衣礼”为例，客人在奔波旅途中，根本无暇关注旅行箱有没有弄脏，而清洁旅行箱本身又是一个相对精细、需要时间的工作，所以我们在照顾好客人入住需求的同时，也考虑客人的出行形象，为他们整理衣物，给“奔波劳累”的旅行箱做一次面膜级的“SPA”，让客人永远保持整洁干净的形象出门，这就是凯里亚德（Kyriad Marvelous）基于商旅客户出行痛点专属设计的“极致服务”。

凯里亚德（Kyriad Marvelous）服务体系的顶端是“惊喜服务”。“惊喜服务”没有标准手册作为规范，它全靠凯里亚德（Kyriad Marvelous）内部设立的3项机制支撑起客人的感动和惊喜。第一项是每个酒店都有的“顾客感受设计师”专属岗位的设置，这个专属服务岗位是酒店服务的标杆人物，带头示范和引领全体员工发现、挖掘客人的个性化需求并提供服务；第二项是“惊喜服务全员激励机制”，酒店员工为客户创造感动是会得到奖励的，这激励着员工持续的创造力和行动力；第三项是实际工作中持续积累、筛选建立的“惊喜服务案例库”，它为所有新加入凯里亚德（Kyriad Marvelous）的员工提供了只有这个品牌才有的服务文化学习平台，是无穷的“点子”灵感源泉。结合以上三点，凯里亚德（Kyriad Marvelous）才能为顾客带来独一无二的惊喜甚至感动的消费体验。

凯里亚德（Kyriad Marvelous）经维也纳引入中国后，这一年取得了长足的发展。截至目前，凯里亚德（Kyriad Marvelous）已成功签约50个加盟项目，首家门店落户江苏扬州，首度呈现其品牌定位“活在当下•尽享此刻|Seize the Moment！”

凯里亚德在中国市场顺利推进，维也纳与法国卢浮合作打响头炮，而这，仅仅只是开始。

战略结盟方兴未艾，中国酒店市场百花齐放

先是把“最心爱的儿子”凯里亚德（Kyriad Marvelous）交给了维也纳，法国卢浮又带来了康铂（Campanile）、郁锦香（Golden Tulip）“两位家族兄弟”。维也纳就像磁石，其实力吸引着越来越多的国际品牌加入合作。

与多数人唱衰国际品牌挤压本土市场不同，黄德满先生持包容、开放的态度拥抱国际品牌的到来。他说：“将来的中国酒店市场一定会呈现百花齐放的局面，无论本土品牌，抑或国际品牌，能为中国的消费者带来良好的体验，满足消费者日益增长的需求，他就一定能活下来。”

据麦肯锡预测，到了2022年，中国中产阶级人数将达到城市总人口的75%，中产阶级家庭的平均收入比起2012年的水平将翻番。而那时中国家庭每年在旅游上的开支将达到 1737美元，是10年前的2倍以上。

随着中国中产阶级的迅速崛起，以及他们对商务差旅和休闲出游需求的增加，新的差旅需求打破了原本在星级酒店和快捷酒店之间的界线。更好的体验和服务，以及不那么遥不可及的价格需求，让他们都盯上了中档酒店市场。

消费体验时代，一般的体验，只会让消费者点头微笑；进一步的好体验，让消费者忍不住瞪大眼睛；但是极致的体验，可以让消费者奔走相告。而最后者，才有可能引爆流行。

黄德满先生介绍，维也纳酒店集团秉承“深睡眠•大健康”品牌价值，追求顾客入住环境的极致舒适，在枕头、床垫等核心产品上不断创新突破，获得了国家专利。目前，维也纳旗下拥有十大品牌，各具特色，例如以深睡眠为主题的维也纳好眠国际酒店、以环保健康为主题的维也纳3好酒店。除此之外，维也纳还在积极开发新的品牌，满足顾客的不同需求，为此成立了创新小组立项推进。

而法国卢浮旗下的凯里亚德（Kyriad Marvelous）、康铂（Campanile）、郁锦香（Golden Tulip）三大品牌除了继承国际酒店品牌的服务理念和专业规范之外，同时针对国内商务人士和年轻客群的“新生活方式”和“新审美”，结合几十年的品牌文化沉淀，凝练出独有的品牌价值主张，创造个性生活方式，重拳出击中国市场。

凯里亚德（Kyriad Marvelous）作为法国卢浮旗下最具竞争力的“3星级+”酒店品牌，倡导“活在当下•尽享此刻|Seize the Moment！”的品牌价值主张，提倡为自我赋权、自由独立和自我认同的生活态度；康铂（Campanile），由泰廷爵家族（Taittinger Family）于1976年开创的“3星级+”法式酒店，提倡绿色环保的原味法国生活方式，期望客户在酒店 “留恋•每一刻|Stay with us”；郁锦香（Golden Tulip）始创于1962年，源于荷兰的“4星级+”国际化酒店品牌，推出其全新的品牌定位“随时趣感受|Playtime.Anytime.”，倡导将妙趣融入工作和生活，主张当地文化点亮商务和休闲旅途，这3个酒店品牌不仅用产品和服务来传递怎样才是“住得好”，更是从各自的角度在表达它们认为的理想差旅的样子。

品牌的价值主张不仅仅是说说而已，它的力量在于指导产品和服务，酒店空间的设计也正在成为观察品牌文化的一个视角，品牌的价值观、愿景不再是几个偌大的明显的红字贴在广告海报上或前台入口，而是渗透在空间各处，哪怕是酒吧、健身房这些原本并不是酒店标配的空间内。

好的酒店设计，在乎的是品牌更深层的内涵，对旅客的关怀，凯里亚德提出的极致服务和惊喜服务也自然而然地体现其中。

目前，凯里亚德（Kyriad Marvelous）首家店落户江苏扬州。康铂（Campanile）、郁锦香（Golden Tulip）经由锦江国际集团引入中国，也已分别在上海开业，维也纳积前人之功，站在巨人肩膀上，将全力助推凯里亚德（Kyriad Marvelous）和康铂（Campanile）、郁锦香（Golden Tulip）三大品牌收割中国粉丝，助推他们在中国快速发展。

维也纳与法国卢浮的战略合作，为消费者和业主提供了更灵活、广泛的选择，而这，仍然只是开始，鸿篇巨制正在展开，黄德满先生与维也纳还有着更深远的筹谋。

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为实现千城万店和品牌全球化的战略目标努力奋斗

维也纳与法国卢浮同属锦江系，事实上，双方战略合作离不开锦江国际集团的大力促成。

先后两次签署战略合作协议，是锦江国际集团整合内部资源，发挥协同效应，实现中外优势互补的重大推进，也是实践其“深耕国内、全球布局、跨国经营”战略，逐渐向具有全球竞争力的世界一流酒店集团迈进的重要战略部署。

维也纳酒店集团站在巨人肩膀上，不仅助推法国卢浮旗下品牌加快进军中国市场的步伐，同时还要更好地让维也纳酒店集团旗下品牌走出国门实现全球化。

西至霍尔果斯，东进延边朝鲜族自治州，南达三亚，北及齐齐哈尔，维也纳的版图无限延伸，在全国范围内已经有了扎实的基础。然而，现在取得的成就，在黄德满先生看来，仅仅是万里长征走出的第一步：“成就令人尊敬的国际领袖品牌”，这才是维也纳前进的目标。

如今的维也纳酒店品牌结合了中国特色与国外先进的管理经验，既有东方风韵，又有国际风范；既符合中国人的审美需求，又融合了西方管理规范。

未来，维也纳酒店集团将联合锦江国际以更加开放的心态放眼全球，加快国际化发展势头，为早日实现民族酒店品牌跻身世界一流品牌的目标而努力！

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