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黃德滿
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人物介紹

黃德滿，出生於廣東省陽江，1977年考上大學，維也納酒店集團創始人，CEO。中國酒店行業的商業模式創新者和實踐者。被譽為「中國精品連鎖酒店第一人」。

黃德滿先生創辦的維也納酒店集團以「五星體驗，二星消費」為核心定位，將高雅體驗和平民價格完美結合，贏得消費者的青睞，開創了中國精品連鎖酒店的先河。作為中國精品連鎖酒店第一品牌的維也納酒店集團在全國已經擁有超過110家分店，目前正以年開60-80個分店的迅速擴張。

黃德滿先生不僅是企業家，更是商業模式專家、品牌營銷專家和美食家。在中國酒店業面臨結構性比例失衡，各路英豪呈群雄割據之勢，從小酷愛古典音樂的黃德滿締造的以音樂藝術為主題的維也納酒店，在中檔精品酒店領域奏響了一部動聽的「藍海序曲」。

個人榮譽

「全球酒店卓越功勳人物」

「2010品牌中國連鎖行業年度人物」

「中國粵菜創新優秀企業家」

「十大華人飲食文化貢獻獎」

「中國酒店業新領軍人物」等榮譽和獎項

人物創業故事

黃德滿出生在廣東省陽江一個貧窮的山區，1977年考上大學，卻因為借不到50元的體檢費，沒錢去讀，只好回家種田。1993年，他揣着5000元錢來深圳創業，3000塊承包了一個小賓館，剩下2000元做土石方工程。在此後6年時間裡，後者為其完成了幾百萬元的原始資金積累。

1999年，土石方工程難以為繼，看到賓館年50%的利潤，黃德滿開始把全部精力放在酒店業。黃德滿開的第一家酒店，共229家客房，每間房4萬塊成本，前期投入得900多萬，但是他手裡的現金只有三四百萬。可就是靠30%的現金投入，黃德滿一點一點完成了十多家店的布局。

1999年至2006年，以平均每年兩家店的速度，維也納開了16家連鎖店。1999年年營業額1000萬元，到2007年近4億元，純利潤5180萬元，維也納增長率每年超過100%，甚至200%。

黃認為經過十多年的經驗積累，維也納形成了一套成熟的管理體系和人員培訓體系，現在是實現規模效應的時候了。但再開幾十家店需要大量資金，如果仍然沿襲自身滾雪球的方式，會很慢。再加上競爭對手如雅高、洲際假日酒店、漢庭商務等都開始擴張，還像以前那樣緩慢，黃德滿覺得肯定沒辦法打贏這場戰。

2006年10月份，經濟型酒店如家登陸納斯達克，黃德滿很受刺激，看到如家比自己遲做了三年，上市時就有了100多家，而自己才是別人的1/4，維也納打算引進法國一家基金，開始上市計劃。

引進投資後，維也納酒店一年就新開18家，並且計劃此後每年新開30~60家店，從每年兩家到幾十家。

歷經十幾年的創新發展，維也納酒店已開和擬開的分店網絡遍布全國各大中城市。維也納酒店現擁有精品商務酒店79家、12000多間客房、8000多個餐位、4000多名員工。

2016年4月，錦江股份發布公告:擬以人民幣17.488億元收購維也納酒店有限公司80%股權，以80萬元收購深圳市百歲村餐飲連鎖有限公司80%股權。兩公司之前均為黃德滿個人100%持有，根據錦江股份收購對價推算，維也納整體估值為21.86億元人民幣。以此計算，白手起家的黃德滿，用23年時間賺到了20億。

黃德滿打造中國酒店業的華為

2015年伊始，維也納酒店集團（以下簡稱維也納），一口氣推出六大品牌：維納斯*酒店、維納斯度假村酒店、維也納國際酒店、維也納智好酒店、維也納好眠酒店、維也納三好酒店，六大品牌覆蓋了酒店市場的高、中、低三個檔位，全面戰略布局酒店業。同時，維也納酒店集團還重磅出擊，聯盟世界五百強企業——寶潔，有望把維也納酒店的洗漱用品再提高一個檔次，打造更加高品質的服務，向*又往前邁了一大步。對於，2105年或今後很長一段時間，維也納如何謀劃國內酒店市場，甚至走向世界開拓市場，布局整個酒店業，我們聽維也納董事長黃德滿說：

一個領域重點發力 六大品牌完成酒店市場戰略布局

目前，維也納酒店集團規劃的六大品牌，覆蓋了高端、中端、經濟型酒店市場。對於百城千店的目標和未來的上市，黃德滿認為：維也納酒店集團創業之初的願景，就是要在酒店市場全方位發展，成為一個令人尊敬的國際*品牌。從1993年開始，我們重點發力一個領域，專注中端酒店市場，到現在，我們在營業和在建酒店達到500多家的規模，做到了中端酒店市場*的位置。

我們認為，此刻，維也納酒店應該向*品牌去發展，進入高端酒店領域。我們現在已經開了一家高端酒店，還有幾家酒店在推進合作，以及還有一家度假村酒店在籌建，這都是集團總體布局的開端。此外，既然我們定位為全球，我們未來*核心的任務是做好*品牌，把產品做到*，將客戶價值和體驗做到*。

維也納發展了很多年，在國內酒店業創造了奇蹟，兩個地方尤其值得分享，健康美食和中端酒店。一個人無論是商旅還是度假，對良好睡眠和健康美食都會充滿期待，這正是維也納酒店產品的價值，在睡眠燈光，睡眠音樂，睡眠按摩椅，深睡眠方面，我們做了很多創新。

關於上市，肯定也是維也納酒店未來的戰略，目前，維也納資產運作非常的良好，我們也不急着上市，也沒有非常嚴謹具體的時間表，但是我非常有信心，目前我們還是要夯實這個基礎，從國家政策的改變，特別是從審核制到註冊制，未來能夠為客戶、股民、投資人賺錢，我們不擔憂上不了市。

和寶潔簽約，讓集團的成本上升了5000萬元，對此，黃德滿表示：是否調整客房價格，我們會根據消費者接受程度，進行多維度的評估和考量，我們堅持以市場為中心，以客戶需求為導向。寶潔是全球*大日用品品牌，產品安全、健康。與寶潔合作不能只看增加了客房日用品成本，更要看到幫客戶創造的價值，客戶能夠用上一些安全、貼心的用品，這個成本是非常值得。5000萬元其實不多，分到各個酒店，再到每個客戶的每次住宿費用上顯得微不足道，公司肯定不會為了平衡這個槓桿而提價。當然，隨着未來整個物業租金的上漲，或者其他成本的投入，我們也會有調價的可能性。未來，我們會和更多國際*的品牌合作，為用戶創造更好的體驗價值。

國際酒店品牌狼來了，維也納帶好「兩把尖刀」共舞

在國內高端酒店地產業，國際品牌占據了很大一塊市場，對於一直專注中端酒店市場的維也納酒店集團而言，收購是一個非常重資產的事情，資金投入比較大，發展速度勢必緩慢，維也納酒店集團又將如何打開這個局面？黃德滿認為：我們維也納酒店集團不會去做太多地產業方面的事情，因為我們要專注做好一件事情，不會是什麼賺錢就做什麼，這也不是我們公司的戰略。

在地產業未來的合作中，我們將成為地產商的戰略合作夥伴，或者是綜合配套應用商。因為我們具有做好高端酒店、中端酒店、*美食的能力，而且酒店能夠提供有特色的全方位會議和社區配套服務。我們的重點是與地產企業建立戰略合作夥伴關係，發揮我們的專業優勢，集成他們的優勢，同他們共同發展。而與地產業大品牌一起合作，有助於他們能夠將企業重點資源集中發展。我們擁有沉澱多年的酒店運營DNA、酒店管理機制的標準和高效盈利的模式，具備了高速擴張的基礎，能夠幫他們做好配套運營。

儘管國際品牌酒店和本土酒店集團，現在都紛紛轉向中端酒店市場，但是我認為，有市場就有競爭，只有競爭才會進步，社會才能進步，商業文明才會進步。只要我們自己是一頭獅子，狼來了可以共舞，沒有什麼可怕的。在中端酒店市場，一些國際品牌未必能夠贏得了本土品牌，因為加盟或品牌輸出的模式，對酒店市場的理解遠不及本土品牌。

多年來，維也納酒店集團積累幾千萬中端酒店市場的活躍用戶，能夠支撐我們高速擴張。在產品價值方面，我們能夠為客戶帶來更高性價比，更好的體驗，也是我們重要的競爭力。深睡眠的高科技專利產品與*健康美食，是我們引領用戶需求的創新成果，也是我們賴與生存的兩把尖刀。當然，我們也會虛心向國外品牌學習，讓我們的產品有更多的創新點，確保用戶更好的體驗，我相信，維也納酒店在中端酒店國內品牌，還是能贏得競爭的機會。但是，我們現在不會去做輸出管理，我們會付租金承包物業，能夠盈利，能夠為合作的地產商帶來更高的價值。

「國際品牌引入中國，需因地制宜、量體裁衣，結合消費者需求升級其本土化策略。」

中國，一直是眾多國外品牌爭相開拓的市場，龐大的市場容量，蘊含了各類品牌的機會。

全球首家無印良品酒店落戶中國深圳；

著名內衣品牌「維多利亞的秘密」看中中國市場，砸近億上海辦秀；

星巴克 CEO Kevin Johnson 宣布未來十年的創新策略，包含在中國市場的繼續擴展；

面對中國經濟增長模式以及推動全球經濟治理行為，中國市場優勢進一步凸顯，國外品牌紛紛進軍中國市場，並且，越來越多採取與中國企業合作的模式共同發展，將與中國實力強勁的企業合作視為擴張中國市場的最佳跳板。

日前，筆者了解到，歐洲第二大酒店集團法國盧浮酒店集團，為加速擴張旗下品牌「康鉑（Campanile）」、「郁錦香（Golden Tulip）」在中國市場的發展，戰略結盟中國中檔酒店第一品牌維也納酒店集團，雙方於近期舉行了品牌授權簽約儀式。

筆者就此事採訪了維也納酒店集團創始人、董事長黃德滿先生，他表示與法國盧浮酒店集團戰略合作確有其事，並笑稱：「這已經不是第一次合作了。」

凱里亞德酒店率先進駐，高歌猛進，為中法深化合作樹典範

原來，早在去年4月，維也納與法國盧浮就已為法國盧浮旗下凱里亞德（Kyriad Marvelous）品牌在中國市場的開發及運營達成了合作。凱里亞德（Kyriad Marvelous）在中國成功打開局面，也為雙方深化合作埋下了伏筆。

凱里亞德（Kyriad Marvelous），這個品牌被法國盧浮CEO Pierre-Frédéric ROULOT稱為「最心愛的兒子」，把他交給維也納，是法國盧浮對比了中國眾多酒店集團後的結果，除了雙方在文化和理念上的相互認同外，也是看中維也納強大的市場開發能力及酒店運營管理能力。把凱里亞德（Kyriad Marvelous）交給維也納，Pierre-Frédéric ROULOT表示非常放心。

風雨沉澱26年，維也納一次次站上至高領獎台，在中國中檔酒店市場具有深遠的影響力，穩坐中國中檔酒店第一品牌26年，於2016年進入世界酒店規模前20，就在今年3月，黃德滿先生及維也納連獲五項酒店行業極具含金量的大獎。由國家旅遊局數據中心發布的《業主視角：酒店管理公司指數排行榜》中，維也納超過在榜單前列雄踞已久的國際酒店品牌，在「未來最想合作的公司」等項上排名第一。

回憶起當時簽約的畫面，黃德滿先生記憶猶新，他言笑晏晏，對凱里亞德（Kyriad Marvelous）的品牌理念高度肯定，並讚賞了凱里亞德（Kyriad Marvelous）「熱情好客、安靜放鬆、體貼周到、舒適幸福」的品牌價值。簽約儀式後，黃德滿先生迅速組建盧浮酒店事業部，招募兼具國際視野和本土酒店運營經驗的人才組成專項團隊，針對凱里亞德（Kyriad Marvelous）品牌在中國市場的發展，謀篇布局。

黃德滿先生介紹：「國際品牌引入中國，需因地制宜、量體裁衣，結合消費者需求升級其本土化策略。」因此，堅持以創造客戶價值為中心，凱里亞德（Kyriad Marvelous）酒店全新梳理品牌，結合國際典範和本土特色，形成了全新的服務體系。

凱里亞德（Kyriad Marvelous）的服務體系為金字塔式，由三個部分組成，即：最低層為「基礎服務」，中間為「極致服務」，頂端為「驚喜服務」。

凱里亞德（Kyriad Marvelous）的「極致服務」，是根據品牌三大關鍵詞（旅行、探索、世界）推出的品牌標誌性服務，以9種服務（賓至如歸、奶香一夢、箱潔衣禮等）+ 3大體驗（智慧餐拼、自製酸奶、精釀啤酒）來打造，是從品牌價值主張生長而來，符合品牌特色的「Marvelous Services」，以其中一項服務「箱潔衣禮」為例，客人在奔波旅途中，根本無暇關注旅行箱有沒有弄髒，而清潔旅行箱本身又是一個相對精細、需要時間的工作，所以我們在照顧好客人入住需求的同時，也考慮客人的出行形象，為他們整理衣物，給「奔波勞累」的旅行箱做一次面膜級的「SPA」，讓客人永遠保持整潔乾淨的形象出門，這就是凱里亞德（Kyriad Marvelous）基於商旅客戶出行痛點專屬設計的「極致服務」。

凱里亞德（Kyriad Marvelous）服務體系的頂端是「驚喜服務」。「驚喜服務」沒有標準手冊作為規範，它全靠凱里亞德（Kyriad Marvelous）內部設立的3項機制支撐起客人的感動和驚喜。第一項是每個酒店都有的「顧客感受設計師」專屬崗位的設置，這個專屬服務崗位是酒店服務的標杆人物，帶頭示範和引領全體員工發現、挖掘客人的個性化需求並提供服務；第二項是「驚喜服務全員激勵機制」，酒店員工為客戶創造感動是會得到獎勵的，這激勵着員工持續的創造力和行動力；第三項是實際工作中持續積累、篩選建立的「驚喜服務案例庫」，它為所有新加入凱里亞德（Kyriad Marvelous）的員工提供了只有這個品牌才有的服務文化學習平台，是無窮的「點子」靈感源泉。結合以上三點，凱里亞德（Kyriad Marvelous）才能為顧客帶來獨一無二的驚喜甚至感動的消費體驗。

凱里亞德（Kyriad Marvelous）經維也納引入中國後，這一年取得了長足的發展。截至目前，凱里亞德（Kyriad Marvelous）已成功簽約50個加盟項目，首家門店落戶江蘇揚州，首度呈現其品牌定位「活在當下•盡享此刻|Seize the Moment！」

凱里亞德在中國市場順利推進，維也納與法國盧浮合作打響頭炮，而這，僅僅只是開始。

戰略結盟方興未艾，中國酒店市場百花齊放

先是把「最心愛的兒子」凱里亞德（Kyriad Marvelous）交給了維也納，法國盧浮又帶來了康鉑（Campanile）、郁錦香（Golden Tulip）「兩位家族兄弟」。維也納就像磁石，其實力吸引着越來越多的國際品牌加入合作。

與多數人唱衰國際品牌擠壓本土市場不同，黃德滿先生持包容、開放的態度擁抱國際品牌的到來。他說：「將來的中國酒店市場一定會呈現百花齊放的局面，無論本土品牌，抑或國際品牌，能為中國的消費者帶來良好的體驗，滿足消費者日益增長的需求，他就一定能活下來。」

據麥肯錫預測，到了2022年，中國中產階級人數將達到城市總人口的75%，中產階級家庭的平均收入比起2012年的水平將翻番。而那時中國家庭每年在旅遊上的開支將達到 1737美元，是10年前的2倍以上。

隨着中國中產階級的迅速崛起，以及他們對商務差旅和休閒出遊需求的增加，新的差旅需求打破了原本在星級酒店和快捷酒店之間的界線。更好的體驗和服務，以及不那麼遙不可及的價格需求，讓他們都盯上了中檔酒店市場。

消費體驗時代，一般的體驗，只會讓消費者點頭微笑；進一步的好體驗，讓消費者忍不住瞪大眼睛；但是極致的體驗，可以讓消費者奔走相告。而最後者，才有可能引爆流行。

黃德滿先生介紹，維也納酒店集團秉承「深睡眠•大健康」品牌價值，追求顧客入住環境的極致舒適，在枕頭、床墊等核心產品上不斷創新突破，獲得了國家專利。目前，維也納旗下擁有十大品牌，各具特色，例如以深睡眠為主題的維也納好眠國際酒店、以環保健康為主題的維也納3好酒店。除此之外，維也納還在積極開發新的品牌，滿足顧客的不同需求，為此成立了創新小組立項推進。

而法國盧浮旗下的凱里亞德（Kyriad Marvelous）、康鉑（Campanile）、郁錦香（Golden Tulip）三大品牌除了繼承國際酒店品牌的服務理念和專業規範之外，同時針對國內商務人士和年輕客群的「新生活方式」和「新審美」，結合幾十年的品牌文化沉澱，凝練出獨有的品牌價值主張，創造個性生活方式，重拳出擊中國市場。

凱里亞德（Kyriad Marvelous）作為法國盧浮旗下最具競爭力的「3星級+」酒店品牌，倡導「活在當下•盡享此刻|Seize the Moment！」的品牌價值主張，提倡為自我賦權、自由獨立和自我認同的生活態度；康鉑（Campanile），由泰廷爵家族（Taittinger Family）於1976年開創的「3星級+」法式酒店，提倡綠色環保的原味法國生活方式，期望客戶在酒店 「留戀•每一刻|Stay with us」；郁錦香（Golden Tulip）始創於1962年，源於荷蘭的「4星級+」國際化酒店品牌，推出其全新的品牌定位「隨時趣感受|Playtime.Anytime.」，倡導將妙趣融入工作和生活，主張當地文化點亮商務和休閒旅途，這3個酒店品牌不僅用產品和服務來傳遞怎樣才是「住得好」，更是從各自的角度在表達它們認為的理想差旅的樣子。

品牌的價值主張不僅僅是說說而已，它的力量在於指導產品和服務，酒店空間的設計也正在成為觀察品牌文化的一個視角，品牌的價值觀、願景不再是幾個偌大的明顯的紅字貼在廣告海報上或前台入口，而是滲透在空間各處，哪怕是酒吧、健身房這些原本並不是酒店標配的空間內。

好的酒店設計，在乎的是品牌更深層的內涵，對旅客的關懷，凱里亞德提出的極致服務和驚喜服務也自然而然地體現其中。

目前，凱里亞德（Kyriad Marvelous）首家店落戶江蘇揚州。康鉑（Campanile）、郁錦香（Golden Tulip）經由錦江國際集團引入中國，也已分別在上海開業，維也納積前人之功，站在巨人肩膀上，將全力助推凱里亞德（Kyriad Marvelous）和康鉑（Campanile）、郁錦香（Golden Tulip）三大品牌收割中國粉絲，助推他們在中國快速發展。

維也納與法國盧浮的戰略合作，為消費者和業主提供了更靈活、廣泛的選擇，而這，仍然只是開始，鴻篇巨製正在展開，黃德滿先生與維也納還有着更深遠的籌謀。

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為實現千城萬店和品牌全球化的戰略目標努力奮鬥

維也納與法國盧浮同屬錦江系，事實上，雙方戰略合作離不開錦江國際集團的大力促成。

先後兩次簽署戰略合作協議，是錦江國際集團整合內部資源，發揮協同效應，實現中外優勢互補的重大推進，也是實踐其「深耕國內、全球布局、跨國經營」戰略，逐漸向具有全球競爭力的世界一流酒店集團邁進的重要戰略部署。

維也納酒店集團站在巨人肩膀上，不僅助推法國盧浮旗下品牌加快進軍中國市場的步伐，同時還要更好地讓維也納酒店集團旗下品牌走出國門實現全球化。

西至霍爾果斯，東進延邊朝鮮族自治州，南達三亞，北及齊齊哈爾，維也納的版圖無限延伸，在全國範圍內已經有了紮實的基礎。然而，現在取得的成就，在黃德滿先生看來，僅僅是萬里長征走出的第一步：「成就令人尊敬的國際領袖品牌」，這才是維也納前進的目標。

如今的維也納酒店品牌結合了中國特色與國外先進的管理經驗，既有東方風韻，又有國際風範；既符合中國人的審美需求，又融合了西方管理規範。

未來，維也納酒店集團將聯合錦江國際以更加開放的心態放眼全球，加快國際化發展勢頭，為早日實現民族酒店品牌躋身世界一流品牌的目標而努力！

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