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黄豆酱炖豆腐

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黄豆酱炖豆腐是一道由豆腐、秀珍菇、姜片、黄豆酱等做成的美食。

基本信息

中文名称； 黄豆酱炖豆腐

分类； 家常菜

口味； 美味

主要食材； 豆腐、秀珍菇、姜片、黄豆酱等

材料

豆腐5砖，秀珍菇250克，姜片适量，黄豆酱适量，冰糖适量

做法

1.秀珍菇洗净后焯水。

2.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入豆腐煎至两面金黄。

3.加入秀珍菇，再加入适量清水、冰糖、黄豆酱焖至汁收即可。