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鼬魚科為輻鰭魚綱鼬魚目的其中一科。體延長，尾部漸細，側扁。口大，一般能伸縮，且附近通常有須，有些種類則無。主鰓蓋上具有一至數枚之銳棘。體被小圓鱗，常埋於皮下，有時裸出；側線有或無，且往往只見於前部。

科學分類

界：動物界 Animalia

綱：輻鰭魚綱 Actinopterygii

目：鼬魚目^[1] Ophidiiformes

亞目：鼬魚亞目Bythitoidei

科：鼬魚科Ophidiidae

鼬魚科下分50個屬，廣泛分布於世界三大洋。

體延長，尾部漸細，側扁。口大，一般能伸縮，且附近通常有須，有些種類則無。主鰓蓋上具有一至數枚之銳棘。體被小圓鱗，常埋於皮下，有時裸出；側線有或無，且往往只見於前部。背鰭和臀鰭的基底長，和尾鰭癒合；胸鰭側位，薄弱；腹鰭無，或具1-2絲狀軟條。全為卵生，無交接器。

全世界分4亞科，包括須鼬魚亞科(Brotulinae）1屬5種、花須鼬魚亞科(Brotuloteninae)1屬4種、鼬魚亞科(Ophidiinae)8屬54種左右及新鼬魚亞科（Neobythitinae）40屬159種左右（Nelson，2006）。

棲息於淺海及深海域之大陸棚區，為砂泥底棲性魚類，只有多須鼬魚（Brotulamultibarbata）一種較常出現於珊瑚礁區。夜行性魚類，夜間出外活動並覓食。肉食性，以小魚、小蝦等為食。卵生，雄性並無外交接器。

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