龙井丝瓜豆腐汤是一道由丝瓜，豆腐，龙井茶为主要食材加工制作的一素汤。
食材用料
丝瓜 240克
豆腐 150克
龙井茶 3克
盐 香油 鸡精
龙井丝瓜豆腐汤的做法
- 将丝瓜去皮洗净，切成小滚刀块，豆腐切小块。香哈网
- 茶叶放入茶包中。
- 锅中加水，放入茶包，煮2分钟。
- 捞出茶包，放入丝瓜、豆腐，煮至丝瓜透明。
- 调味后，出锅即可。[1]
丝瓜豆腐汤的功效与作用
丝瓜具有清暑凉血、生津解渴、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、利尿、活血、调经通经的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效，还可保护肝脏、促进机体的新陈代谢。丝瓜豆腐汤此汤具有活血通络、退热调经、生津解渴、利尿通便、清热润燥的功效。丝瓜可以补充水分，清热解毒，而且还可以有润肤美容的作用。和豆腐一起搭配的话可以有清热润燥的作用，还可以促进新陈代谢。；[2]
参考文献
