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B仔涼粉
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'''B仔涼粉'''<ref>[https://blackmomo.tw/kei-kee-dessert/ B仔涼粉:佳記甜品]，黑哥桃，2017-03-23</ref>，為由一間坐落於[[香港]][[元朗]][[山貝河]]的'''佳記甜品'''的[[糖水]]店所創造的特色[[涼粉]]，為[[ 元朗區]] 的知名甜品之一。
==簡介==
B仔涼粉成為了佳記甜品糖水店的別稱，該店開業自1985年，20多年來只有面對[[ 元朗]][[ 山貝河]] （近[[教育路 (香港)|教育路]]）的一間本店，開業多年後B仔涼粉的名氣使慕名而來客人持續增加，店方才在[[元朗又新街]]56號置富中心地下開設分店。
佳記甜品為老顧客開創的糖水甜品「B仔涼粉」，成了馳名香港的特色甜點，大盆盛裝多樣繽紛水果佐上仙草涼粉，堆疊成一座小山呈現華麗豐盛，視覺與味覺都被滿足了！
2018年6月30日，[[食物環境衛生署]]吊銷佳記甜品在元朗又新街分店的普通食肆牌照（俗稱「釘牌」），原因是該店屢次非法擴展營業範圍，違反《食物業規例》（[[香港法例]]第132X章），在2018年2月共有8次被法庭定罪紀錄，共罰款3.2萬元，在違例記分制下持牌人180分遭全部扣滿<ref name="hk010630a">{{Cite web |url=https://www.hk01.com/article/205412/ |title=「B仔涼粉」佳記甜品今被「釘牌」 食環署揭仍營業已提出檢控 |date=2018-06-30 |publisher=香港01}}</ref><ref>{{Cite web |url=https://www.hk01.com/article/205404/ |title=元朗「B仔涼粉」佳記甜品非法擴展營業範圍 遭食環署取消牌照 |date=2018-06-30 |publisher=香港01}}</ref>。又新街分店被釘牌後，佳記甜品只餘元朗[[教育路 (香港)|教育路]]、持小食食肆牌照的分店<ref name="hk010630a"/>。
元朗又新街分店遭吊銷牌照後，有 [[ 記者 ]] 到現場採訪發現店舖仍然準時開門營業，至少持續至7月5日<ref>{{Cite web |url=http://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/news/20180705/bkn-20180705110022417-0705_00822_001.html |title=每日罰$900 當食環無到 「B仔涼粉」照營業 |date=2018-07-05 |publisher=東網}}</ref>。就現場所見，直至7月21日，有關分店仍有無牌經營。有顧客稱食物味道好，會繼續光顧，又有顧客稱會看重食物衛生多些，又認為其被「釘牌」的原因與食物質素無關。店舖負責人就對「釘牌」及無牌經營一事三緘其口。署方稱已檢控負責人，會繼續密切監察並適時採取行動<ref>{{Cite web |url=https://hk.news.appledaily.com/local/realtime/article/20180630/58384271 |title=元朗「B仔涼粉」被釘牌今晚續營業 食環署：已提檢控 |date=2018-06-30 |publisher=蘋果日報}}</ref><ref>{{Cite web |url=https://www.hk01.com/article/205423/ |title=元朗「B仔涼粉」佳記甜品無牌營業照坐滿 食客：會繼續光顧 |date=2018-06-30 |publisher=香港01}}</ref><ref>{{Cite web |url=http://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/news/20180630/bkn-20180630181002079-0630_00822_001.html |title=元朗「B仔涼粉」被釘牌照做生意 食環再控 |date=2018-06-30 |publisher=東網}}</ref><ref>{{Cite web |title=「B仔涼粉」釘牌三日仍營業 食客繼續支持：與食物質素無關|url=https://www.hk01.com/article/205815|publisher=香港01|date=2018-07-02}}</ref>。 ==視頻=={{#evu: https://www.youtube.com/watch?v=DIpQ9msjil0|alignment=inline|dimensions=460|container=frame|description=分B仔涼粉上的水果}}
== 參考資料 ==