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'''羊肉火锅的用料'''
* [[ 羊 肉1000 肉]]1000 克
*
* [[ 菠 菜1 菜]]1 把
*
* [[ 香 菜200g 菜]]200g
*
* [[ 蘑菇 ]] 适量
*
* 红薯1个
* 锅底料适量
*
* [[ 午餐肉 ]] 罐头1盒
*
* 蘸料2包
# 羊肉是主角，小朋友的最爱，馋好几天了，就想吃火锅，但是本小区内买不到羊肉，终于解封了，4人买了2斤羊肉，只剩下一点点，这火锅吃得可真解馋。
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# 夏天吃火锅，尽量多吃菜少吃肉，蔬菜不论在哪个季节吃火锅都是不可缺少的。春天的应时蔬菜是菠菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的 [[ 高血压 ]] 、头晕、 [[ 糖尿病 ]] 、 [[ 贫血 ]] 等都有较好的辅助治疗作用。
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# 火锅涮蘑菇，口感滑滑的特别好吃，蘑菇营养价值高，含有丰富的 [[ 蛋白质 ]] ，丰富的 [[ 维生素 ]] ，丰富的 [[ 膳食纤维 ]] 以及人体需所要的多种 [[ 微量元素 ]] ，常吃蘑菇能够增强人体的抵抗力。
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# 红薯是我家吃火锅的专利，每次吃火锅必备，肉类属于酸性食物，红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡。另外红薯既是菜也是主食，基本不用再加主食了。
* 香菇干品中矿物质含量较多，其中钙为124㎎，磷415㎎，铁26㎎，可作为补钙、补铁、补磷的良好来源。此外，香菇还含有锰、锌、铜、镁、硒等微量元素，可维持肌体正常代谢从而延长人类寿命，并对某些矿物质缺乏地区儿童的生长发育具有良好的预防和治疗作用。香菇干品碳水化合物含量高达54%左右，不同地区和品系之间含量稍有差异。它所含的碳水化合物以半纤维素为最多，此外还有多糖、海藻糖、葡萄糖、糖原、戊聚糖和甘露醇等，。香菇干品中维生素含量较多，其中维生素B10.07㎎，维生素B21.13㎎，尼克酸18.9㎎，维生素C含量较少。据研究，香菇还含有麦角甾醇和菌甾醇，前者在阳光下可转变为维生素D，所以香菇是抗佝偻病的重要食物之一。
==参考文献==