竹葉荷葉粥檢視原始碼討論檢視歷史
| 竹葉荷葉粥 |
 |
淡竹葉味甘、淡，性寒，歸心、胃、小腸經。具有清熱瀉火、除煩、利尿之功效。
淡竹葉主治熱病煩渴。本品入心經能清心火以除煩，入胃經能瀉胃火以止渴。
夏季消暑，新鮮淡竹葉大有用場。取新鮮淡竹葉適量，開水沖泡，每天喝一小杯，
可解暑降火，除煩止渴，還能緩解炎熱傷津引起的小便短少澀痛。
荷葉具有消脂，消暑的作用，很適合要減肥的人群。
所以荷葉粥，荷葉茶變成了夏天很多人的最愛！怎麼煮荷葉粥？
食材
荷葉 2片， 粳米 100克， 冰糖 適量， 紅棗（也可以換成枸杞） 3-5顆，
方法/步驟
準備材料。
將荷葉，紅棗清洗乾淨，一片荷葉切片，另一片就放在旁邊備用；粳米淘洗乾淨，備用。
將荷葉放入鍋中煮出荷葉水。
當水沸騰，荷葉用不了那麼多，可以取出一部分，然後將米倒入鍋里，用中火煮。
當鍋里的水沸騰，加入紅棗，冰糖，轉小火熬，將那片我們留下來的荷葉蓋住鍋，實在不行，就直接放入鍋里，蓋在粥的表面。
熬至粥稠稠的，即可起鍋，待粥放溫熱，就可以使用了。[1]