「胖包」和他那間巷尾的包子鋪(鄧麗娟)
作品欣賞
「胖包」和他那間巷尾的包子鋪
「胖包」和他那間巷尾的包子鋪
小鎮最繁華地街角巷尾處有一家包子鋪，我對它的記憶始於小學時代。
老闆是位胖乎乎的大叔，他是個地地道道的河南人。大人們提及他都會誇讚他的包子餡大皮薄而且味道鮮美！對他的印象全圍繞着熱氣騰騰剛出鍋的包子，漸漸的似乎大家不在念叨他的名字，只稱他一句「胖包兒」。
我從小就喜歡探索各種美食，胖叔叔的大包子也列在了我的紅榜名單里。每次跟媽媽去小鎮時買胖叔叔的包子似乎成為了我們心照不宣的默契！「出鍋嘍……」胖叔叔笑笑，似乎對他一籠一籠又一籠的傑作非常滿意。他的生意火爆到籠屜一掀開熱氣騰騰的大包子就要被蜂擁而至的顧客瞬間買光可一點都不誇張。胖叔叔把手在放有蒸布的水裡簡單沾下便把包子一個個拿出來了，他像個怕熱的勇士！熱氣四溢的大包子在他的手裡也變得「靈活」起來，香氣久久迴蕩，縈繞着每一個等待買包子的人。望向後面排的長龍似的隊伍我暗自竊喜，今天我能早早的買到大包子啦！胖叔叔的包子可是實打實的料多又好吃！所以在早上能吃到他的大包子那簡直是開啟了新一天的幸福大門一般！但是去買包子要趁早，要跑要擠有時還要搶嘞！胖叔叔看到人群擁擠時便停下了招呼人們排隊不要擁擠，大家也都很尊敬這個勤勞樸實的「胖包」，三兩分鐘便排好了隊伍。胖叔叔便心滿意足的繼續售賣起來。
為什麼鄉里鄉親都對他很尊敬呢？據大人們講，胖叔叔是個樂善好施的人，他經常幫助流浪漢送給他們衣物並給他們許多他的包子，甚至會塞給他們一些錢鼓勵他們繼續尋找家或者勇敢的生活下去！他常講自己是吃百家飯長大的，對於爹娘早就沒有了記憶。還好遇到了善良的老婆他們一家人！但是再看到在外流浪的人心裡還是依然百感交集，我這麼做只是儘自己的微薄之力而已，看似是小事，但他卻堅持做了幾十年！我想他的初心裏面也多多少少會有些對家人的思念吧。
後來我離開了這個小鎮，一步步向前邁進，走向我人生的每一個嶄新的階段，再去吃胖叔叔的包子時，我看到他的旁邊有個小傢伙扯着他的衣角甜甜的叫着爺爺，才恍然發現胖叔叔耳鬢間已經長出了白髮並且也變成了瘦弱的老頭模樣，他和我記憶中的胖叔叔實在是有出入的，但是看到他行雲流水般麻利的動作將包子從籠屜中熟練的取出似乎記憶的鑰匙才打開。「哈哈，賣了大半輩子包子啦，您放心吃」他向前面的顧客介紹道，原來他還是記憶中那個愛笑的「胖包」也是對每一位顧客都熱情友好的包子鋪老闆，他用他的真誠感染着身邊的每一個人。我排隊買好了胖叔叔的包子，僅一口肥美的汁水夾雜着剛出籠屜的熱氣香便讓我再次回憶起小時候的味道……
人間煙火氣，最撫凡人心！留在了小鎮每一個美食鑑賞家的心裡的不只是美食的味道，我想還有他們心中的「胖包」信仰吧！[1]