烏飯葉
基本信息
中文名； 南燭
學名； Vaccinium bracteatum Thunb.
門； 被子植物門
綱； 雙子葉植物綱
亞綱； 合瓣花亞綱
目； 杜鵑花目
科； 杜鵑花科
亞科； 越桔亞科
屬； 越桔屬
簡介
烏飯葉有補肝腎，強筋骨，固精去氣，止瀉痢之功效。主治肝腎不足，鬚髮早白，筋骨無力，久泄夢遺，帶下不止，久瀉久痢。
烏飯葉適宜人群：神經痛、貧血衰弱、視力減退、血虛風痹、腰腳無力酸痛、頭髮早白、多睡嗜睡等病症患者適宜食用。
烏飯葉的功效與作用其實有很多，烏飯葉含有的槲皮素是一種天然的黃酮類化合物，具有廣泛的生理活性及維生素P樣作用，烏飯葉不僅能降低血管的脆性和血脂，還可抗炎、抗過敏、抗藥毒、抗氧自由基、抗腫瘤。烏飯葉中含有Q-亞麻酸，具有降低血壓、血脂、抑制血小板聚集，減少血栓，並具有抗癌作用。
其實中醫關於利用烏飯葉的功效與作用的方法也有很多，以下就是利用烏飯葉的功效與作用治病養生的好方法：
烏飯葉的功效與作用治療刀傷出血
鮮嫩葉搗爛外敷。
烏飯葉的功效與作用治療血虛風痹(貧血衰弱、神經痛)、腰腳無力
春季采新葉、嫩枝，切細，加水熬濃汁去渣，加糖收膏，瓷瓶收貯，每次用溫水送服一匙，一日2次。
烏飯葉的功效與作用治一切風疾，久服明目
烏飯葉(春、夏取枝葉，秋、冬取根及皮，揀擇細銼)五斤。以水五斗。慢火煎取烏飯葉水二斗，去滓，別於淨鍋中，慢火煎如稀餳，即以瓷瓶盛。每服，以溫酒調下-茶匙，日三服。(《聖惠方》南燭煎)
烏飯葉的功效與作用治療婦人白帶
烏飯葉樹根30克，紅棗5個，水煎去渣服，並食棗。
基本介紹
烏樹葉，杜鵑花科植物烏飯樹的葉子。屬常綠灌木，多分布於福建、江蘇、安徽、江西、湖南、湖北、廣東、台灣等地。畲家人常於每年三月初三採集其葉，榨汁浸糯米，蒸成烏飯食用，以助陽補陰，明目壯腎，烏飯樹名也由此而得。
烏飯樹，別名牛筋樹，為常綠灌木。夏季葉色翠綠，秋季葉色微紅，花型玲瓏秀美，有清香，球果纍纍，既能觀賞又可食用，根干灰褐色帶紅，葉片層疊有致，姿態優美。烏飯樹體態優美，萌發力強，是非常優秀的園林觀賞樹種，既可群栽，亦可孤植，皆可為四時增添景色。烏飯樹更是不可多得的製作盆景、盆栽的優良素材，尤其用其製作的提根式盆景，懸根露爪、蒼古遒勁，惹人喜愛。
烏飯樹多分布於我國南方地區，因人們有每年陰曆三月初三用其葉蒸烏飯食用而得名。其樹高1米—3米，多分枝，枝條灰褐帶紅色。葉卵狀橢圓形至狹橢圓形，革質有光澤，長3厘米—6厘米，寬1厘米—3厘米，邊緣具有稀疏尖鋸齒。花期6月—7月，總狀花序，花冠白色、壺狀，腋生8朵—10朵。果期8月—9月，球型漿果，直徑約5毫米，成熟時紫黑色，內含白色種子數顆。
功效作用
性平，味酸。益精氣，強筋骨，明目。
營養價值
烏飯樹葉含有的槲皮素是一種天然的黃酮類化合物，具有廣泛的生理活性及維生素P樣作用，它不僅能降低血管的脆性和血脂，還可抗炎、抗過敏、抗藥毒、抗氧自由基、抗腫瘤。葉中含有Q-亞麻酸，具有降低血壓、血脂、抑制血小板聚集，減少血栓，並具有抗癌作用。 摺疊編輯本段食用方法 1.刀傷出血鮮嫩葉搗爛外敷。
2.婦人白帶烏飯樹根30克，紅棗5個，水煎去渣服，並食棗。
3.血虛風痹 (貧血衰弱、神經痛)、腰腳無力春季采新葉、嫩枝，切細，加水熬濃汁去渣，加糖收膏，瓷瓶收貯，每次用溫水送服一匙，一日2次。
4.烏飯的製作方法葉子洗乾淨，把葉子切碎或搗爛和水浸泡，水略沒過葉面。葉子在水裡泡24小時左右，把葉子擰乾，葉子水過濾後就可以泡糯米了。糯米至少泡10個小時，這個時候米已經呈現深藍色的了。把水去了，清洗下後，加水到糯米的表面，多一點就可以。這樣做出來的午飯樹葉就很好了。[1]