了解攸樂古茶山

圖片來自普洱茶網

攸樂古茶山位於景洪市轄區內，現名基諾山。東西長75公里，南北寬50公里。東北與革登茶山為鄰，西南接小勐養、勐罕和勐寬三個壩子。

目錄

基本信息

攸樂古茶山，現今屬景洪市基諾山基諾族鄉所轄區域，是歷史上著名的普洱茶「古六大茶山」之一，四面分別與景洪市勐養、勐罕、景洪鎮，勐臘縣勐侖、象明等鄉鎮相接，海拔在575-1691米之間，地處北熱帶、南亞熱帶氣候的山區，年平均溫度18-200C。氣候條件優越，生物資源、土地資源豐富。

境內生長着種類繁多的珍稀動植物，適宜種植多種熱帶經濟作物。古茶園土壤屬磚紅壤性的紅壤，有機質含量較高，pH值在5.1—5.7之間，土層深厚，土壤肥沃。

古茶園

龍帕古茶園為攸樂茶山面積最大、茶樹保存最完整、生態最好的古茶園。從村子東北邊的雨時箐到西南邊的綠德山樑子，大大小小的茶地連在一起，有些茶地上間種了小茶樹。茶園海拔1230米，面積約1800畝。古茶樹蒼老粗壯，樹齡大多在300年以上，茶氣高揚，口感苦澀度較高，回甘快而持久，茶性較烈，相對於攸樂茶山其他寨子的茶來說，獨具風格。

古樹茶特點

攸樂古茶山面積在古六大茶山中算比較廣的，種茶歷史非常悠久，史籍記載，清朝雍正年間(1729)，普洱府曾在基諾山設置管理古「六大茶山」的攸樂同知，派五百兵丁駐防。清末年間，古茶園面積有1萬畝左右，幾經滄桑，至今大部分被毀，古茶園荒蕪面積達70％以上，全鄉現存古茶園面積只有2900多畝。

攸樂古茶山東西長75公里，南北寬50公里。東北與革登茶山為鄰，西南接小勐養、勐罕和勐寬三個壩子。攸樂山又稱基諾山，歷來被列為古六大茶山之首。龍帕古茶園為大面積混雜林茶園，總面積約1800多畝。古茶樹樹勢蒼老，估計樹齡在300年以上。此茶香氣高揚，口感苦澀度稍高，回甘快而持久，茶性較烈。

歷史上，攸樂的茶民間茶農會加工少量竹筒茶，大部分被易武、倚邦地區的外地茶商收走，這幾年因為交通逐漸方便，每年都有茶商定點守在攸樂收購原料。

龍帕大寨是攸樂山古樹茶資源最豐富的寨子，攸樂值得稱道還有一點，幾百年傳承的制茶技藝，攸樂制茶的歷史非常悠久，在這個漫長的過程中，制茶技藝不斷改進，尤其炒茶，當地茶農代代相傳的炒茶技藝到了現在已經非常精湛，所以攸樂的茶，在製作工藝是非常讓人放心的。

口感特點

香型口感和曼撒、易武比較接近，茶箐色澤較深，香揚水柔，舌面苦澀感稍高，口感聚攏，茶性較烈，茶氣強。

風土人情

居住在攸樂古茶山的基諾族人民如今還保持着傳統的飲茶方法：在炎熱的夏天，基諾人上山勞動，吃飯的時候，人們就會采來一些一芽一葉的新鮮茶葉，在地上挖一個小坑，用「冬葉」墊上，將采來的茶葉放進去，加上鹽、辣椒等調料，用山泉水一衝，做成一道「涼拌茶」，幾個人圍坐在一起，慢慢品嘗，既當「飲料」，也當下飯的「菜」。

「火燒茶」更是基諾族每家必備的茶葉，基諾族幾乎每家都是應用這種方法製作茶葉。 每當有貴客來臨，好客的主人就會到村子旁邊的古茶園中，采來新鮮茶葉，用野生的「冬葉」將新鮮的茶葉包起來，放在火炭上進行燒烤。當外面一層「冬葉」被烤乾，能聞到茶葉散發出來的清香時，把茶放到茶壺裡，加水煮沸即可飲用了。用這種方法製作的茶湯，清澈透亮，苦澀味輕，清香撲鼻，回味甘甜。

六大茶山

攸樂古茶山歷史上位居「六大茶山」之首，是雲南大葉茶的中心產地，歷史上最高產量達2000擔以上。攸樂古茶山種茶年代久遠，相傳茶是孔明遺種，故尊奉孔明為茶祖。

清雍正七年（公元1729年）曾設過同知府和專管捕「盜」的普洱通判。1942年國民黨軍隊開進攸樂茶山，燒殺搶掠，茶農四逃，茶山荒蕪，茶葉生產受到嚴重破壞。解放後，人民政府撥款、發糧救濟茶農，扶持茶葉生產，使產量逐漸上升。 1993年攸樂茶山產茶1942擔（97000多公斤）。

黨的十一屆三中全會後，州、市碓定該地區為山區開發實驗區，在有關科研單位的指導下，在大力發展茶葉生產的同時，還積極種植砂仁、橡膠等，使基諾族同胞經濟收入大增，生活明顯改善，正在向小康邁進。

制茶歷史

攸樂古茶山種茶、制茶、貿茶歷史悠久，史籍記載，清朝雍正年間(1729)，普洱府曾在基諾山設置管理古「六大茶山」的攸樂同知，派五百兵丁駐防。 清末年間，古茶園面積有1萬畝左右，幾經滄桑，至今大部分被毀，古茶園荒蕪面積達70%以上，全鄉現存古茶園面積只有2900多畝。

百科名片

東西長75公里，南北寬50公里。東北與革登茶山為鄰，西南接小勐養、勐罕和勐寬三個壩子。 攸樂山又稱基諾山，歷來被列為古六大茶山之首。龍帕古茶園為大面積混雜林茶園，總面積約1800多畝。 古茶樹樹勢蒼老，估計樹齡在300年以上。此茶香氣高揚，口感苦澀度稍高，回甘快而持久，茶性較烈。