五四菜市場(肖春榮)檢視原始碼討論檢視歷史
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《五四菜市場》是中國當代作家肖春榮的散文。
作品欣賞
五四菜市場
我妹妹說，誰要是有厭食症，就讓他去逛五四菜市場，那麼旺盛的人間煙火絕對會令他變成美食家。
又是一個周末，五四菜市場的熱鬧自不必說，長長的南北街上一眼望不到邊，東西路上更是摩肩接踵。那些常年固守的蔬菜瓜果生鮮攤子，根本不必吆喝，自有買主熟門熟路來購買。你問價，他就抬起頭，一臉誠懇地報個數，也不着急推銷，十足的底氣。
正是夏季，各色時令蔬菜紛紛上市。整整齊齊的黃瓜一水兒地頂花帶刺，水彩畫一樣的生菜和西紅柿朝氣蓬勃，青椒碧綠，茄子嫣紫，豆角修長，洋蔥渾圓，玉米、蘆筍、苦瓜、紫薯大合唱一般競相爭艷。穿過蔬菜攤子就是一長溜的肉食鋪子。豬牛羊肉新鮮乾淨，老闆熱情地與你討論今天的肉價；而那個專賣魚蝦的男老闆則被幾個主婦圍了一圈，他忙着為顧客捉魚、過秤，頭也顧不得抬。新鮮的河蝦拚命亂蹦，螃蟹也跟着張牙舞爪，魚兒更是噗嚕嚕濺了人一身的水！
突然想起孩子要吃雞。燒雞熏雞罈子雞，你吃哪種雞？這邊你正咽着口水拿不定主意，旁邊賣農夫烤雞的姑娘氣定神閒地向你微笑，對面賣南京板鴨的小伙子不失時機請你免費品嘗。罷罷罷！索性買上半隻板鴨一隻烤雞，正是看球賽的下酒好菜！
點心攤前琳琅滿目，水果攤前一片錦簇。櫻桃、荔枝、芒果、葡萄，新鮮美麗，令人垂涎，恨不得全都買回家。老闆使勁慫恿你嘗嘗吧，索性嘗嘗，嗯，真甜！
拎着一大兜水果直奔最愛的燒餅攤。這家的燒餅絕對的老式味道，碩大的個頭，一元一個。撒白芝麻的五香味，撒黑芝麻的是紅糖餡，去晚了總是要排隊。隔壁的包子也不錯，薄皮大餡，不油不膩，總有五六種餡供你選擇。
另一家的油條也值得一提，油新鮮，火候也控制得恰到好處。剛出鍋的油條通身金黃，近乎透明，咬一口，酥脆噴香。每天早晨，油炸攤旁擺着一溜桌椅，坐滿了人。一口豆漿一口油條，在清晨的街邊，看着風景，細嚼慢咽。也有豪放的，風捲殘雲一般，顆粒不剩，嘴都不拭，昂首走人。
作者簡介
肖春榮，必讀社簽約作家。