農業部茶樹生物學與資源利用重點實驗室

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農業部茶樹生物學與資源利用重點實驗室依託中國農業科學院茶葉研究所於2011年成立，主要圍繞茶樹生物學與資源利用的核心科學問題開展研究，主要研究方向包括茶樹功能基因組學與種質創新利用、茶樹遺傳機理與品種改良、茶樹發育生物學與調控、茶樹生物逆境反應機理與調控、茶葉加工工藝與技術、茶葉化學與資源利用等6個領域。

目錄

1. 茶樹功能基因組學與種質創新利用

圍繞茶多酚、生物鹼、茶氨酸等功能性成分和品質相關的次生代謝產物，開展茶樹的功能基因組學研究，茶樹次生代謝相關重要功能基因挖掘及其表達調控機制研究。開展野生瀕危資源、優良地方資源和突變材料等重要茶樹資源的精細化鑑定評價研究、分子身份證建立研究和優異等位基因發掘研究，以各種現代生物學技術開展種質創新研究。

2. 茶樹遺傳機理與品種改良

開展茶樹重要農藝和品質性狀、重要品質成分形成的遺傳機理研究，茶樹抗性育種機制研究；開展茶樹分子標記輔助育種技術和其他高效育種技術研究；面向長江流域為主，以各種現代生物學技術為支撐，開展高抗病蟲、抗逆、高效、優質、專用茶樹新品種培育研究。

3. 茶樹發育生物學與調控

開展茶樹主要品質成分代謝及分子機制研究，研究茶樹碳、氮代謝、耦合作用機制及其對主要品質成分形成、累積與分配、及環境因子的綜合效應；開展茶樹養分高效利用機制與施肥技術研究，篩選養分高效新資源，發掘養分高效吸收與利用相關關鍵基因，研究其功能與調控機理，研究茶樹生長診斷與精準施肥技術；開展優質高產茶樹樹冠形成機理與剪采技術研究，研究茶樹光合作用生理與生態特性、光合產物分配規律與調控因子。

4. 茶樹生物逆境反應機理與調控

研究茶樹-害蟲-天敵間的互作關係，揭示茶樹抗病蟲的生化和分子機理，研發茶樹害蟲的生態調控技術；研究假眼小綠葉蟬的視覺定位機制，研發基於視覺的葉蟬防控技術。開展茶樹抗病蟲資源的鑑定、相關基因的標記與利用、具有自主知識產權的新基因發掘的研究；開展殺蟲微生物資源的篩選、評價及其利用技術研究，開發植物源農藥、昆蟲病毒製劑、蟲生真菌等茶園害蟲生物製劑；研究茶園主要害蟲種群生態學、監測預警和綜合治理的理論、方法與關鍵技術。

5. 茶葉加工工藝與技術

開展綠茶品質提升及加工技術研究；研究紅茶連續自動化加工關鍵技術及裝備；研製茶葉清潔化節能加工裝備；研究茶飲料及食品風味品質調控技術；研究茶葉主要功能成分的高效製備技術及功能特性；創製新型高值化茶葉終端產品。

6. 茶葉化學與資源利用

開展茶葉醇系香氣成分旋光異構體的分析方法研究；不同茶類加工過程中旋光異構體的變化規律研究；不同工藝處理對旋光異構體組成比例的調控研究；茶葉醇系香氣構成及其調控機理研究；茶葉鮮爽味和苦澀味的化學基礎及調控研究。