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冬瓜蝦米枸杞湯

中文名冬瓜蝦米枸杞湯

主要食材冬瓜，蝦米

分類湯羹

材料冬瓜，蝦米，小蔥、薑片，枸杞，鮮牛奶二——三勺，

1. 冬瓜切小塊或舀成球狀，蝦米用溫水洗淨。

2. 冬瓜塊（球）、蝦米和小蔥、薑片爆炒至香。

3. 在炒鍋中加水煮，煮沸時撇去煸炒帶出的油沫。

4. 起鍋前加數粒泡開的枸杞，加兩三勺鮮牛奶（湯色好看，更鮮美，勿需多加）。

5. 加鹽，關火後或可加味精調味（這次的菜沒有加，蝦米、牛奶食材已有自然的鮮味）。盛湯。完成。^[1]

此盅湯色雪白，湯味鮮美，金黃的蝦米、白色的冬瓜球、嫣紅的枸杞粒，這樣一碗湯會讓人很有食慾。

尤其會讓美麗的女士們很有食慾，而且不膩，完全不用擔心身材問題哦！