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冰糖菠蘿蕎麥粥

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以蕎麥、小米等為主料的粥品

冰糖菠蘿蕎麥粥是一道粥點，主要以蕎麥、糯性小米、糯米、菠蘿、枸杞等食材製作而成，

還可以根據個人口味適當加入薏米、芋圓、珍珠、蜂蜜等進行調和。成品顏色多樣，

果香撲鼻，口感清甜，營養豐富，不僅如此，該粥易於消化，還可以作為飯後甜點和嬰兒輔食食用。

中文名冰糖菠蘿蕎麥粥主要食材蕎麥，糯性小米，糯米

輔 料菠蘿（水果罐頭），枸杞製作工藝煮

做法

蕎麥，小米，糯米洗淨用水浸泡一小時。菠蘿切小丁。

鍋放水和菠蘿汁燒開放入蕎麥，小米，糯米大火煮開，轉文火熬煮。

當用文火熬煮20分鐘時，加入菠蘿枸杞和冰糖，繼續熬10分鐘後，

打開沙鍋不停攪動，到粥呈粘稠狀為止就可以了。