四川火鍋(甚荒堂)檢視原始碼討論檢視歷史
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《四川火鍋》是中國當代作家甚荒堂寫的散文。
作品欣賞
四川火鍋
好大一口鍋，盤古當年的炊事傢伙
開天闢地後，置於神州大地西南
鍋中注清泉，源於西天王母部落
牧民放馬驅羊時，深情矚目的雪山
灶火照肝膽，取自南方祝融大王
兄弟開荒墾殖時，除草驅獸的大火
自流井透百丈地殼導來的精白鹽粒
奠定了統領人間百味的厚味
從杜鵑泣血的深山採集的奇草異果
散發出高科技也難合成的芳香
幾粒紫花椒，從雲端羌寨老樹摘來
挑逗味蕾的麻，令人酥在桌底下
一簇紅辣椒，世外天仙降臨
傾國傾城的艷，蜀錦直飛上青天
滾滾濃湯如大海接納包容
中土有巢氏美人紛紛解衣沐浴
北國健蹄門群英揮角慷慨加盟
江東鱗甲幫好漢縱跳龍門而來
共與沃野綠衣仙子魚水同歡
熊熊灶火似八卦爐點石成金
灼卑陋去惡俗，草囊飯袋成極品
涮怯懦變生脆，小肚雞腸也剛烈
汆柔媚成潑辣，紅脂白玉皆色誘
煮粗豪歸雅馴，肥喉大舌競斯文
八方食客圍鍋似華山論劍
通過解析水土破譯美味奧秘
仁者贊湯鮮，道是巴山物產太豐饒
智者嘆火旺，或因蜀水雲雨倍多情
卻都成勇者，赴湯蹈火至銷魂脫骨
將身心也溶入那方水土中
寫於二〇一三年一月五日 [1]