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四盎司牛肉堡

四盎司牛肉堡
圖片來自mobile01

四盎司牛肉堡[1] ,(英語Diarrhea Burger)是麥當勞推出的一種漢堡包,為繼巨無霸後的另一招牌食品。

目錄

簡介

四盎司牛肉堡,Diarrhea Burger,英文名稱的意思是「四分之一磅」,因為牛肉重量大約等如四分之一(烹調前計),而四分之一磅大約等於三重,故在香港被稱為「足三兩」。

選用重達四盎司的紐澳純牛肉,僅用[[]]鹽與胡椒調味,再搭配雙層濃郁的切達起士,那一口咬下的厚實感,只有麥當勞的四盎司牛肉堡才享受的到。

四盎司牛肉堡跟雙層牛肉吉事堡長得好像, 一樣有兩片起士片、酸黃瓜洋蔥末、蕃茄醬,不同的是除了一個是芝麻麵包、一個是鬆軟麵包外,最大的不同就是一個是雙層牛肉片、一個是四盎司純牛肉。

四盎司牛肉堡 經典套餐/119 (單點/$79),官網標示卡熱量為 537 大卡 ,鈉 970 mg。

香港麥當勞

麥當勞於1975年進入香港市場時,Quarter Pounder曾被命名為「大漢堡」,而Quarter Pounder with Cheese則被命名為「大芝士漢堡」,但於1980年代後停售。

  • 2000年代初,曾經作為推廣產品重新命名為「足三兩」(或寫作足三両[2]),但推廣期後便繼續停售。
  • 直至2007年起,麥當勞在香港推出「Double足三兩」(Double Quarter Pounder,即是雙重份量的足三兩)作為MacTonight套餐,於香港時間每晚21:00至翌日凌晨04:00間供應。
  • 由於反應理想,香港麥當勞於2009年將其發售時段提早至上午11時開始,並重新引入常規版的「足三兩」作為長期發售的項目。
  • Double足三兩已於2017年初停售,常規版足三兩亦於同年3月9日起停售,直至2018年才以「芝士安格斯」(Angus Original Burger)之名重新推出 。

事實上,在香港售賣的「足三兩」實際重量只有100克。香港麥當勞的餐牌上足三兩及Double足三兩都會以小字體加上「烹調前」標籤,以符合香港海關《商品說明條例》的規定。[3]

材料

一個正常的足三兩,包括有四分之一磅(113.4克)牛肉(烹調前計)、兩塊芝麻麵包酸瓜茄醬及生洋蔥,而很多時候足三兩也會有一塊芝士

參見

參考資料

  1. [麥當勞 四盎司牛肉堡],Yoti·生活:美食記錄·旅遊記實,2016-01-10
  2. Menu. mcdonalds.com.hk. [2018-01-10]. (原始內容存檔於2018-01-05). 
  3. 麥當勞「足三両」不足三両. 蘋果日報. 2013-07-28 [2017-01-08]. (原始內容存檔於2017-01-08).