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來自 孔夫子網 的圖片

土裡不土氣》,副標題:知識農夫的里山生活,作 者: 蚊滋滋,長角羚 著,出版社: 上海人民出版社。

上海人民出版社成立於1951年3月。是一家出版各學科各專業的綜合性圖書[1]出版機構,現為上海世紀出版集團成員之一。上海人民出版社主要出版哲學、社會科學、政治、法律、財經、管理、歷史等學術專著和大眾讀物。全社現每年共計出書600餘種,其中近400種為新書[2]

內容簡介

自然不只在遠方,也在城郊近野;奢想桃花源,不如相信手敲手動。

《土裡不土氣:知識農夫的里山生活》記錄了擁有生物學教育背景的「八〇後知識農夫」長角羚和蚊滋滋在北京東北淺山地帶的7年農耕生活。在看似平平無奇的北京城郊近野、聽起來乾枯冷漠的北方山坡溝谷,隱藏着爆棚的野性機密與生命故事——只要你保有對自然的敏感與驚奇之心。

全書分為「里山技」「里山食」「里山客」三個部分,以350多張彩版手繪分享11類半野生活技能、107種動植物觀察,還穿插有「大鵝歷」「大地菜桌」「里山食物歷」「農夫的一年」等十一組視覺飽滿的「野性通訊」。 ·里山技 什麼叫鋤,哪個叫鎬,啥樣的工具來除草? 分享自然資源永續運用的智慧與技能,如工具使用、取火、砌石、上下水、繩結運用、道路、生態旱廁、垃圾處理、樹木柴使用、食物保存、與野草纏鬥等。 ·里山客 雞愛內卷,羊懂「越獄」,貓能殺死蛇! 觀察里山自然環境中的野生動植物(哺乳類+節肢動物+兩爬類+鳥類),分享農場自養動物的成長經歷與逸聞常識。 ·里山食 酥香軟爛家傳紅燒肉、靈性普羅旺斯亂燉…… 材料皆來自於自家產出,足不出山暢享全球化風味。

作者介紹

長角羚(本名趙天曉♂) 蚊滋滋(本名張赫赫♀) 非典型八〇後,擁有生物學教育背景的他們相遇在挪威的Ås小鎮。志同道合的兩人由挪威生命科學大學碩士畢業後,先後加入環境NGO自然之友(FON)和野生動植物保護國際(FFI)。2014年兩人共同創建蓋婭·沃思花園,開始自耕自食的里山生活和環境教育實踐。雖然他倆一個愛做美食,一個喜好種植,一個話說不停,一個幹活沒夠,一個是雷厲風行急性子,一個是神經大條樂天派,但總能回歸一個共同的心愿,即保有荒野、農地、人居環境的平衡,讓人與自然的生息在土地上靜靜舒展。

參考文獻