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墨西哥風味玉米薄餅

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中文學名:墨西哥風味玉米薄餅

墨西哥風味玉米薄餅的食材有：小米麵、甜玉米、土豆、小西紅柿、紅蔥頭、小紅辣椒、美國辣椒仔、

熟黑芝麻、百里香、番茄沙司。小米和玉米富含B族維生素，可緩解神經衰弱等症狀。

中文名 墨西哥風味玉米薄餅

土 豆 去皮蒸熟 電餅鐺 刷少許油 烙成薄脆 切成小角

原料

小米麵、甜玉米、土豆、小西紅柿、紅蔥頭、小紅辣椒、美國辣椒仔、熟黑芝麻、百里香、番茄沙司

做法

1、將土豆去皮蒸熟碾成泥加小米麵、甜玉米加水和成麵糊；

2、電餅鐺上刷少許油將麵糊攤成小薄餅；

3、將小西紅柿、紅洋蔥切碎成小丁加入美國辣椒仔、鹽、番茄沙司、百里香拌成佐料；

4、取出的小米麵餅切成小角；

5、小餅放在盤中到上佐料即可食之。<ref>墨西哥風味玉米薄餅,百度, <ref>