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太巴塱紅糯米生活館 圖片來自跳躍的宅男

太巴塱紅糯米生活館位於台灣花蓮縣 光復鄉。太巴塱部落是全台最大、人口最密集的原住民部落，一年一穫的紅糯米是當地的傳統作物，非常珍貴，族人只在重要祭典才會食用。其中,太巴塱於2014年成立了紅糯米生活館，讓遊客認識並品嚐紅糯米相關產品、體驗太巴塱阿美族特色風味餐，及部落之深度旅遊；藉由該館，也期望吸引原民青年回鄉務農及就業。

而只要透過預約，就可在太巴塱紅糯米生活館享用原民的風味餐，都是按照季節時令採集最健康的養生菜蔬，依照族人野菜烹調的傳統料理；且館內亦提供旅遊導覽、特色農產、文創商品、DIY課程及原民風味餐，並同時歡迎大家來聆聽「紅糯米的故鄉」的故事，透過原民文化體驗及美食饗宴的融合，帶給旅人難忘的一趟美食文化小旅行。

太巴塱紅糯米生活館的成立亦是太巴塱部落作為遊客進入部落觀光的門戶，除推出半日遊旅套裝行程且結合傳統美食、文化導覽、農事體驗、藝品手作等，更以紅糯米研發加工品如釀酒、製麵皮、生菜沙拉..等，並商請臺灣觀光學院研發12道特色料理以豐富該產品多樣化。期望透過多樣行銷方式更發揚原民精神。除讓大家可更深一層認識原民文化，也能讓更多部落的在外遊子返鄉開拓新事業，一舉兩得。也因此吸引許多遊客前往造訪。

景點介紹

太巴塱紅糯米生活館內部一景 圖片來自跳躍的宅男

光復鄉位於花東縱谷平原間，耕地面積約5072公頃，半數以上人口為原住民，保存完整阿美族傳統文化和生活飲食，其中紅糯米是太巴塱部落傳統代表作物，當地先後成立「太巴塱紅糯米產銷班」及「太巴塱紅糯米生活館」，帶動產業、部落發展，吸引族人返鄉就業。

其中，因太巴塱部落是阿美族重要聚落，盛產被稱為「部落寶石」的紅糯米，為推廣阿美族文化與珍貴紅糯米，太巴塱部落就在紅糯米田前成立太巴塱紅糯米生活館。該館不但是採阿美族傳統竹編屋所建造，更有傳統大鼎的設置，只要預約就能享用原民野菜風味餐，還能動手做薄餅和紅糯米酒釀，在稻田間望山而坐，感受大自然洗禮。紅糯米是太巴塱阿美族人的傳統作物，富含維他命A、E、胡蘿蔔素、蛋白質等，卻不易種植，每年僅7月收成一次，雖然比一般稻米更能抗蟲害，但收成時非常怕颱風，要是風災一來，一整年血本無歸。而透過太巴塱紅糯米生活館的設立，對於推廣部落文化及活絡紅糯米產銷經營，更是有所助益。在這邊，遊客除了認識紅糯米之外，同時也可以體驗紅糯米酒釀DIY與搗紅糯米杜倫，還能選購紅糯米的相關產品，以及享受太巴塱當地的部落原民風味餐。也因此吸引許多旅人前往一探究竟。

體驗太巴塱文化及美食的好所在

太巴塱紅糯米生活館內部一景 圖片來自跳躍的宅男

位於花蓮光復鄉的太巴塱所生產的紅糯米採取有機栽培，除富含有花青素外，也是很好的養生米種。「紅糯米」，在族人傳說中，遠古發生大洪水之後，先祖搭乘木臼漂流到聖山保住性命，他們把隨身攜帶的紅糯米播種，種出「太陽神母親」恩賜給部落的糧食。

而太巴塱部落為發展特色產業，由社區營造協會特別成立「太巴塱紅糯米生活館」，行銷部落在地的農特產品，同時提供風味餐飲給遊客享用，遊客也可透過預約部落文化體驗行程及相關DIY活動，不僅可帶動地方產業發展，更可一點一滴推廣部落傳統文化；且更是透過巧思,讓傳統的紅糯米食材透過加工，創造出更多吸引人的創新產品，從端著風味餐佳餚上桌、帶遊客導覽解說，接電話受理預約，無形中也讓更多人看見太巴塱部落的美好。其中鄰近包括光復糖廠及馬太鞍濕地等著名景點，亦是值得前往一遊的好去處。建議旅人可規劃一系列的旅遊行程，豐富整體的旅遊內涵。

視頻

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