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安藤百福發明紀念館 圖片來自choyce寫育兒

安藤百福發明紀念館 ，（日文：安藤百福発明記念館），也被稱為杯麵博物館（日文：カップヌードルミュージアム），有兩所博物館都是由日清食品的控股公司所經營，在2017年為統一使用「安藤百福發明紀念館」之名稱，才分別改為現在的名稱。。

簡介

安藤百福發明紀念館，為紀念日清食品創辦人安藤百福的博物館，在日本共有兩所：

• 安藤百福發明紀念館 大阪池田：又稱為「杯麵博物館 大阪池田｣，位於大阪府池田市滿壽美町。
  • 平成11年（1999年），舊名為紀念安藤業績的「即食麵發明紀念館」在大阪府池田市設立。
  • 平成18年（2006年）7月28日，紀念館設立六年半後，入場者突破了100萬人。
  • 2017年更名為安藤百福發明紀念館 大阪池田。
• 安藤百福発明記念館_橫浜：又稱為「杯麵博物館 橫濱｣，位於神奈川縣橫濱市中區新港。
  • 於2011年開始營業，舊名為「安藤百福發明紀念館」。
  • 2017年更名為安藤百福發明紀念館 橫濱。

安藤百福發明紀念館，館前有一尊日清的創始人、泡麵之父：安藤百福的銅像，其實他是嘉義人，日據時代出生，國民政府接收台灣後他選擇中華民國國籍，後來到日本做生意才歸化日本國籍。

安藤百福發明紀念館，館內的每個角落，都可以察覺到這四個重要的無價之寶 --- 獨特、創意、開心、國際化。Unique、Creative、Happy、Global。

來到安藤百福紀念館可以體驗自己選口味、製作屬於自己的日清泡麵，非常適合喜歡玩DIY的爸爸媽媽帶小朋友來趟親子旅遊。

創辦人

安藤百福（日語：安藤 百福)，原名吳百福，生於明治43年（1910年）3月5日，平成19年（2007年）1月5日日本時間傍晚6時40分，安藤因急性心肌梗塞，於大阪府池田市市立池田病院去世，享壽97歲。他是生於日治時期臺灣嘉義廳樸仔腳街的企業家，曾協助改良麵條製成現代化的泡麵，並創辦日清食品公司，是泡麵和杯麵的主要改良者。

發明泡麵的契機，是日本政府得到美國援助麵粉，為了推廣而獎勵日本人做麵包。安藤百福藉此機會研發出泡麵，第一款的泡麵就是現在還持續在賣的「小雞泡麵（雞味泡麵）」，結果居然一砲而紅。

取得重大成功後，安藤百福希望把泡麵打入日本以外的市場，為了食用便利，他又發明了「杯麵」–就是用杯子裝麵這方便的設計，1971年開始對世界發行，使得泡麵變成現在世界各地可見的常備食物。有些人說泡麵不健康，但安藤百福固定維持每天吃一碗雞味泡麵，活到97歲高齡才辭世，他身體力行證明了泡麵也沒想像中那麼不健康。

外部連結

• （日語） 安藤百福發明紀念館 大阪池田
• （日語） 安藤百福發明紀念館 橫濱

參考資料

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