報春來(趙之)檢視原始碼討論檢視歷史
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《報春來》是中國當代作家趙之的散文。
作品欣賞
報春來
世界上生長着兩種橄欖，同名異物。產於希臘、西班牙等地中海沿岸國家的那種榨制食用橄欖油的橄欖，我不去談它了，本文說的是原產於我國的橄欖。
每逢新春佳節，如果你在潮汕地區做客，一進入主人家拜年，總可看到客氣的主人手捧一個紅桶盤（或有蓋的玻璃容器），裡面盛着青黃色的橄欖，連聲招呼客人「請檳榔」。這就怪了，檳榔與橄欖是兩種不同的水果，怎能混為一談？原來，嚼檳榔是古代嶺南地區的一種民俗，近現代以來，已漸漸式微了。但因為檳榔這個詞與「賓郎」諧音，有着典雅滋儒氣質的潮州人，就巧將橄欖代替檳榔作為款客的佳果了。正如劉恂《嶺表錄異》所載：「橄欖樹枝皆高聳。其子深秋方熟，南人重之，生咀嚼之，味雖苦澀，而芬香勝於含雞舌香也。」橄欖為珍貴的水果，鮮食滋味清脆，甘香適口，入口雖微覺苦澀，但經細嚼後苦盡甘來，所以，人們常用「嚼橄欖」來形容餘味深長的事情。古人把橄欖稱作「諫果」、「忠果」，當然是順理成章、恰到好處的了。
橄欖屬喬木，雙子葉植物，原產於中國南方，已有2000多年的栽培歷史，在漢代時就有栽培了。福建、台灣、廣東、廣西、雲南等地區均有栽培，尤以兩廣地區為多，一般野生於海拔1300米以下的溝谷和山坡雜木林中，或栽培於庭園、村旁。潮州有句俗語，叫做「桃三李四橄欖十二」，說的是橄欖得經過十二年的生長，方能成熟結果。橄欖有很多別名，如黃欖，青果，山欖，白欖，紅欖，青子等。橄欖樹高可達30多米，胸徑可達150厘米，大有「玉樹臨風」的君子風度。
橄欖為花序腋生，果子卵圓形至橢圓形、紡錘形，成熟時黃綠色，外果皮厚，核硬，兩端尖，核面粗化。果子在農曆10-12月成熟。橄欖的採收要適時，過熟採收復，果實容易脫落；過早採收，則水分易蒸發，果皮皺縮，不耐貯藏。如為加工及鹽漬用的，多在不完全成熟時採收，即「霜降」前後；如供鮮吃的，可於「立冬」前後完全成熟時採收。正如宋代詩人梅堯臣的詩句所寫的：「南國青青果，涉冬知始摘「；而接地氣、有生活氣息的潮諺則是這麼說的：「霜降，橄欖裝在瓮」。
作者簡介
趙之，必讀社簽約作家。