拼湊夢想，圓夢嶺師(譚明珠)
作品欣賞
拼湊夢想，圓夢嶺師
為豐富同學們課餘生活，激發同學們的創新創意和動手能力，培養同學們的藝術審美能力和團隊協作精神，生科院學生會生活部於燕雷樓D棟102室舉辦了主題為「拼湊夢想，圓夢嶺師」的第十二屆果蔬拼盤大賽。 比賽宣布開始，參賽選手們立刻投入到緊張的比賽中。切、剜、刮、雕、擺、拼……參賽者利用有限的工具和各式各樣的材料，精雕細琢，一步步拼湊出完整的作品。精細的刀功，巧妙的拼盤技術，特色的創意無不讓人眼花繚亂。作品講解環節，選手分別從材料組成、整體構圖、色彩搭配、食用價值、深層寓意等方面介紹自己的作品，評委就各作品實際情況做出點評並對作品提出改進建議。 王宏老師肯定了參賽選手的積極性以及作品的總體水平。「參賽選手都分別將自己的專業知識展示在盤子裡，而且你們關注學校申碩、援藏等時事，這是值得肯定的。」她認為，參賽作品大多數主題鮮明，色彩搭配鮮艷，觀賞性較高，但是由於場地以及製作工具限制了參賽者的發揮，使參賽作品的食用性降低。她建議，果蔬拼盤比賽可以跟烹飪班老師申請開放烹飪室，讓參賽選手盡情施展才華，做出可觀賞、可食用的特色果蔬拼盤。 烹飪專業老師王宏、嘉賓謝廣興、黎子亮、生科院學生會正職負責人陳煒怡、副職負責人歐陽嘉慧、江嘉議出席了本次比賽。
作者簡介
譚明珠，散文在線網簽約作家。