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明星海鮮酒家（集團） 圖片來自灼見名家

明星海鮮酒家（集團），（英語：Star Seafood Restaurant (Group)）是香港一家中式酒樓飲食集團。

簡介

明星海鮮酒家集團成立於2000年，至今擁有5個品牌，包括明星海鮮酒家、明星海鮮燒鵝專門店、明星金閣及明星皇宮等，在香港特別行政區擁有近20家分店，遍佈香港、九龍及新界，員工人數超過3,000名。

明星海鮮酒家集團之管理階層在中式飲食業均有深厚營運經驗，管理階層也著重現代化管理學，加入現代化管理；包括五常法管理及中華廚藝學院之「督導管理證書課程」務求提高集團衛生水平、員工培訓、日常營運及服務水準等。

集團的業務主要針對中檔飲食消費人士，致力提供物超所值的菜式，管理階層認為優質食物品質及服務是取得成功之道。

品質認證

• 榮獲香港旅遊發展局優質食肆認證
• 優質旅遊服務協會（QTSA）認證
• 勞工處五常法優質企業管理
• 中華廚藝學院督導管理證書課程

品牌門市

明星海鮮酒家

• 九龍牛頭角
• 九龍油塘
• 新界屯門
• 新界荃灣石圍角
• 新界葵涌葵盛東

明星海鮮燒鵝專門店

• 香港島西營盤
• 九龍新蒲崗
• 九龍黃大仙
• 九龍油麻地
• 九龍何文田
• 新界大圍
• 新界屯門

明星金閣

• 香港島筲箕灣
• 九龍深水埗

明星皇宮

新界

• 新界大埔
• 新界元朗

已結業的品牌

• 雍雅海鮮酒家:*九龍牛頭角
• 明星海鮮舫:*新界沙田

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外部連結

• 明星海鮮酒家（集團）
• 香港明星故事傳奇