植物篇：鳳仙花（鳳仙花科、鳳仙花屬植物）
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目錄
開花的種類——鳳仙花（鳳仙花科、鳳仙花屬植物）
鳳仙花科鳳仙花屬的一年生草本植物，株高60~100厘米。莖粗壯，呈肉質，直立；葉為互生，最下部葉有時對生，葉片呈披針形、狹橢圓形或倒披針形；花單生或2—3朵簇生於葉腋，有白色、粉紅色或紫色，單瓣或重瓣；蒴果呈寬紡錘形；種子呈圓球形，黑褐色。花期為7~10月。
鳳仙花原產中國、印度、馬來西亞，主要分布在亞洲熱帶和亞熱帶及非洲，少數種類也分布在歐洲、亞洲溫帶地區和北美洲，在中國主要分布在西南地區和西北地區，雲南、四川、廣西和西藏的種類較為豐富，其中價值最高的鳳仙花主要分布在青藏高原等寒冷之地，赤峰地區還有被稱為「佛頂珠」的優良品種。鳳仙花喜陽光，耐熱、不耐寒，喜疏鬆肥沃的土壤，生存力強，在較貧瘠的土壤中也可生長。
鳳仙花是花壇庭前常見的草花，適於盆栽；鳳仙花性冷、味甘苦，具有祛風除濕、活血化瘀、止痛的作用，在《醫林篆要·藥性》中還有「花可洗瘡解毒」的記載；鳳仙花本身帶有一種天然的紅棕色色素，可作為天然色素利用，印度人體彩繪是由它染色，而紅色花瓣加明礬搗碎可染指甲。
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鳳仙花（學名：Impatiens balsamina L.）
基本信息
- 中文名：鳳仙花
- 拉丁學名：Impatiens balsamina L.
- 別 名：指甲花、急性子、燈盞花、小桃紅
- 界：植物界
- 門:被子植物門
- 綱:木蘭綱
- 目:杜鵑花目
- 科:鳳仙花科
- 屬:鳳仙花屬
- 命名者及年代:L.，1753
植物學史
歷史考證
鳳仙花，花如其名。清·汪灝等編《廣群芳譜》卷四十七，「鳳仙……一名小桃紅，一名染指甲草。……人家多種之，極易生。二月下子，隨時可再種。即冬月嚴寒，種之火坑，亦生苗。苗高二三尺，莖有紅白二色，肥者大如拇指，中空而脆，葉長而尖，似桃柳葉，有鋸齒……椏間開花，頭翅尾足俱翹然如鳳狀，故又有金鳳之名。結實纍纍，大如櫻桃，形微長，有尖，色如毛桃，生青熟黃，觸之即自裂，皮卷如掌，故又有急性子之名。苞中有子，似蘿蔔子而小，褐色。氣味微苦，有小毒。治產難積塊噎膈下骨哽……。葉甘，溫，滑，無毒。活血消積……。采肥莖?瞏可為裺，花酒浸一宿，可食。庖人烹魚肉難卒爛，投子數粒，同山楂即易爛。」明·朱編《救荒本草》中收錄鳳仙花（小桃花）曾雲「人家園圃多種，今處處有之」。依據現有的植物分類學知識，《廣芳群譜》中的「鳳仙」，《救荒本草》中的「小桃紅」就是現今中國各地庭園廣泛栽培習見的觀賞花卉鳳仙花（Impatiens balsamina L.），英文名為Touch-menot，中醫藥上，其種子入藥，稱「急性子」，皆源於此。
種子作為中藥材急性子收錄於《中華人民共和國藥典》。明·李時珍《本草綱目》草部第十七卷有「鳳仙……莖有紅白二色，其大如指，中空而脆。……人采其肥莖?酉邑，以充萵筍。嫩華酒，浸一宿，亦可食。」的記載。
形態特徵
鳳仙花，鳳仙花科鳳仙花屬的一年生草本植物，株高60~100厘米。莖粗壯，呈肉質，直立，不分枝或有分枝，無毛或幼時被疏柔毛，基部直徑可達8毫米，具多數纖維狀根，下部節常膨大。葉為互生，最下部葉有時對生；葉片披針形、狹橢圓形或倒披針形，長4-12厘米、寬1.5-3厘米，先端尖或漸尖，基部楔形，邊緣有銳鋸齒，向基部常有數對無柄的黑色腺體，兩面無毛或被疏柔毛，側脈4-7對；葉柄長1-3厘米，上面有淺溝，兩側具數對具柄的腺體。
花單生或2-3朵簇生於葉腋，無總花梗，白色、粉紅色或紫色，單瓣或重瓣；花梗長2-2.5厘米，密被柔毛；苞片線形，位於花梗的基部；側生萼片2，卵形或卵狀披針形，長2-3毫米，唇瓣深舟狀，長13-19毫米，寬4-8毫米，被柔毛，基部急尖成長1-2.5厘米內彎的距；旗瓣圓形，兜狀，先端微凹，背面中肋具狹龍骨狀突起，頂端具小尖，翼瓣具短柄，長23-35毫米，2裂，下部裂片小，倒卵狀長圓形，上部裂片近圓形，先端2淺裂，外緣近基部具小耳；雄蕊5，花絲線形，花葯卵球形，頂端鈍；子房紡錘形，密被柔毛。蒴果寬紡錘形，長10-20毫米：兩端尖，密被柔毛。種子多數，圓球形，直徑1.5-3毫米，黑褐色。花期7-10月。
繁殖方法
種子繁殖
3-9月進行播種，以4月播種最為適宜，移栽不擇時間。生長期在4-9月份，種子播人盆中後一般1個星期左右即發芽長葉。長到8厘米左右時，每盆保留1-3株。長到20-30厘米時摘心，定植後，對植株主莖要進行打頂，增強其分枝能力，株形豐滿。5片葉以後，每隔半個月施1次腐熟稀薄人糞尿等，孕蕾前後施1次磷肥及草木灰。花開後剪去花蒂，不使其結籽，則花開得更加繁盛；基部開花隨時摘去，這樣會促使各枝頂部陸續開花，但容易變異。
6月上、中旬即可開花，花期可保持2個多月。播種前，應將苗床澆透水，使其保持濕潤，鳳仙花的種子比較小，播下後不能立即澆水，以免把種子衝掉。再蓋上約3-4毫米薄土，注意遮蔭，約10天後可出苗。當小苗長出2-3片葉時就要開始移植，以後逐步定植或上盆培育。也可以在溫室里培養發芽，但在固定種植在外面以前，必須先在夜間實行間苗。
清水培育
吳玉美（2012）採取鳳仙花莖的上段，長20-30厘米，將下半部葉片用消毒後的剪刀剪除，插入清水中誘導水生根，待長出水生根後進行營養液靜置水培。適用鳳仙花水培的營養液配方為紐翠綠（腐殖酸有機複合液肥）營養液（美國葛林美公司生產），於水培35天時統計鳳仙花的成活率為100%。
試管培育
王朝霞（2014）以鳳仙花種子為材料，進行種子萌發、叢生芽誘導、壯苗培養到誘導開花研究。結果表明：用0.1%氯化汞處理10分鐘滅菌效果最好，污染率為0，萌發率為90%。最佳的叢生芽誘導培養基為MS+0.3毫克/升6-BA-1+0.2毫克/升NAA，芽增殖倍數達5.1。0.8毫克/升多效唑最有利於壯苗培養，植株粗壯，葉片大，葉色濃綠。最佳的開花誘導培養基為MS+1.0毫克/升6-AB+0.2毫克/升NAA，開花率達66.67%。 [1]
主要價值
觀賞：鳳仙花是花壇庭前常見的草花，適於盆栽。中國各地庭園廣泛栽培，為習見的觀賞花卉。除作花境和盆景裝置外，也可作切花。
經濟：現代研究表明，鳳仙花中的醌類和黃酮類化合物具有抗菌、抗氧化等活性，故可用於醫療保健或天然食品添加劑。中國民間常用其花及葉染指甲。鳳仙花本身帶有一種天然的紅棕色色素，可作為天然色素利用，印度人體彩繪是由它染色，而紅色花瓣加明礬或加大蒜汁等粘稠物搗碎可染指甲，染甲數次以後可以根治灰指甲。
食用：鳳仙花在中國浙江省寧海縣卻作為四大醃製蔬菜（雪裡蕻、鳳仙花、冬瓜、蕎頭）之一，是居家必備的家常菜。莖經醃製後可食用其髓部，味佳可口，耐貯藏，是秋淡季很好的醃製菜。
藥用：鳳仙花性冷、味甘苦，具有祛風除濕、活血化瘀、止痛的作用，在《醫林篆要·藥性》中還有「花可洗瘡解毒」的記載。莖及種子入藥。莖稱「鳳仙透骨草」，有祛風濕、活血、止痛之效，用於治風濕性關節痛、屈伸不利；種子稱「急性子」，有軟堅、消積之效，用於治噎膈、骨鯁咽喉、腹部腫塊、閉經。
鳳仙花養護一覽，光照要好土壤肥沃，自然長得快
鳳仙花乃正兒八經的草木，而並非某些人口中的木本花，隸屬於鳳仙花科、鳳仙花屬，株幅平均約60~100公分左右，枝莖先天粗壯，披針形或倒披針形綠葉彼此對生，開花時美艷絕倫、花大色艷，十分亮眼和出彩。
植株的家養要點
一、光照：鳳仙花是典型的喜陽植物，正常情況下，每日需接受不少於4小時的散光照曬，而夏天的話，保險起見，可適度遮陰，將之及時搬去室內的陰涼通風處，避開迎面而來的強直射光。
二、配土：表面上，鳳仙花並不挑土，無論身處怎樣的盆土環境，它們都可正常生長，該株普遍適應性強、耐受性佳，不過，本着為其着想的態度，小花還是更建議大家，多於植料上下點功夫。比如，取適量園土、腐葉土、河沙、珍珠岩、蛭石等物質，按一定比例，配製成疏鬆透氣、排水性好的優質沃土。
三、澆水：通常來講，處在生長期、花期內的鳳仙花，往往需水量更多，要求人們平時勤加澆花，用以保持盆土相對濕潤，不過度乾旱。期間，若不慎遇上連綿不斷的雨天，應相應地做好排水工作，防止盆土長期蓄積太多雨水，久而久之，形成禍患，導致植株大面積黑腐、爛根，全身上下多處潰爛。
四、施肥：相信大家都清楚，自然界的大多數植物，皆不喜濃肥，且極易因肥害引發悶根、燒根問題，鳳仙花自然也不能例外，故人們在給自家盆栽施用化肥時，不僅要嚴格把控好量，還要用心挑選花肥品種，像一般備受推崇的有機肥、緩釋肥，它倆最大的優點，乃肥力溫和持久，可長期使用。 [2]
病蟲害的防治
1、白粉病：
形成原因：溫度高、通風差，多發於每年6月左右；
病症：葉片上驟然長出大量的黃色斑點；
解決辦法：修剪和用藥雙管齊下。
2、褐斑病：
病症：葉片先變黃再大範圍脫落，植株最終枯萎而死；
解決辦法：一旦發現鳳仙花有染病的跡象，便要一邊儘快除去病葉，一邊抓緊噴藥，阻斷株與株間的二次感染。
鳳仙花功效作用及禁忌
鳳仙花又名指甲花，它的生長速度非常快，養殖方法也不是很難，一直頗受大家的喜愛。它的花朵顏色豐富，常常被用來住所為花壇、群植於園林造景。如果對於鳳仙花的認知還停留在觀賞的話是比較淺顯的層面了，因為鳳仙花還具有很高的藥用價值。
鳳仙花功效與作用
1、種子（急性子）：甘，溫。有小毒。活血通經，祛風止痛，外用解毒。治療閉經，難產，骨硬咽喉，腫塊積聚。
2、花：甘，溫，歸腎經；有小毒。活血通經，祛風止痛，外用解毒。治療閉經，跌打損傷，瘀血腫痛，風濕性關節炎，癰癤疔瘡，蛇咬傷，手癬。
3、全株：味苦、辛，性溫。祛風，活血，止痛，消腫。主治關節腫痛，跌打損傷，瘰厲，癰疽疔毒。
4、根：味甘，性平。 祛風止痛，活血消腫。主治風濕關節疼痛，跌打損傷，咽喉骨粳。
鳳仙花苗徒長了怎麼辦？
1、原因：光照不足。
措施：增加光照。將盆栽移到光照充足的地方，並且將盆轉動，保證小苗的每一個側面都能照到陽光。
2、原因:水分過多。
措施:降低盆土濕度.水分過多導致的鳳仙花小苗徒長，要降低盆土濕度，不能讓小苗長期在濕度過大的盆土裡生長。如果不好處理，可以將小苗移栽到噴塗濕度適宜的新花盆。移動的時候要儘量小心，以免將脆弱的小苗折斷。 [3]
鳳仙花的禁忌
- 1、孕婦忌服。
- 2、全草在南方地區作透骨草用。
- 3、鳳仙花含有促癌物質！促癌物質不直接揮發，但會滲入土壤，長期食用種植在該土壤里的蔬菜，很危險。
- 4、此植物里的草酸鈣比較多，在煮過後會消失，依然不建議生吃，尤其有風濕症、關節炎、痛風、胃酸過多症、腎結石等病人不可多食此物，要做藥用也必須嚴格遵照醫囑。
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參考文獻
- ↑ 鳳仙花（鳳仙花科、鳳仙花屬植物）的信息介紹
- ↑ 鳳仙花養護一覽，自然長得快飯後雜說
- ↑ 鳳仙花功效作用及禁忌農業站