植物篇：四季桂（木樨科、木樨屬植物）
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目錄
開花的種類——四季桂（木樨科、木樨屬植物）
是木樨科木樨屬植物。樹冠卵圓形；葉對生，較小，葉邊緣有鋸齒；傘形花序腋生，花淡黃色；核果橢圓形；一年可數次開花，香味較淡。花期9-10月上旬，果期翌年3月。因一年開四次花，故稱為四季桂。
四季桂現在在中國各地廣泛栽培。四季桂喜光，也耐陰，喜溫暖濕潤氣候，不耐嚴寒，喜地勢乾燥、富合腐殖質的微酸性土壤，不耐乾旱、瘠薄土壤，忌鹽鹼土和澇漬地。繁殖方式有扦插、壓條、嫁接和播種繁殖。
四季桂性溫味辛、無毒，其根和花均可入藥，有散寒破結、化痰、止咳、生津、止牙痛等功效，主治肝胃氣痛、口臭、閉經、腹痛等。四季桂是優良的芳香花木，宜叢植於庭院和建築物周圍，或作綠籬。四季桂終年常綠，枝繁葉茂，秋季開花，芳香四溢，是集綠化、美化、香化於一體的觀賞與實用兼備的優良園林樹種。採摘新鮮的桂花可制桂花糕、桂花糖和桂花酒等，還可製作花湯、花粥。
四季桂（學名：Osmanthus fragrans 'Semperflorens'）
基本信息
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- 中文名：四季桂
- 拉丁學名：Osmanthus fragrans 'Semperflorens'
- 別 名：月月桂
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 綱：木蘭綱
- 目：唇形目
- 科：木樨科
- 屬：木樨屬
- 種：四季桂
- 分布區域：產於長江以南，台灣至西南各省區
植物學史
因一年開四次花，故稱為四季桂。
形態特徵
常綠小喬木或灌木狀，高可達12米，樹皮黑褐色。小枝圓柱形，具縱向細條紋，幼嫩部分略被微柔毛或近無毛。葉子對生，多呈橢圓或長橢圓形，長5.5-12厘米，寬1.8-3.2厘米，先端銳尖或漸尖，基部楔形，邊緣細波狀，革質，上面暗綠色，下面稍淡，兩面無毛，羽狀脈，中脈及側脈兩面凸起，側脈每邊10-12條，末端近葉緣處弧形連結，細脈網結，兩面多少明顯，呈蜂窠狀；葉柄長0.7-1厘米，鮮時紫紅色，略被微柔毛或近無毛，腹面具槽。
花為雌雄異株。傘形花序腋生，1-3個成簇狀或短總狀排列，開花前由4枚交互對生的總苞片所包裹，呈球形；總苞片近圓形，外面無毛，內面被絹毛，總梗長達7毫米，略被微柔毛或近無毛。雄花：每一傘形花序有花5朵；花小，黃綠色，花梗長約2毫米，被疏柔毛，花被筒短，外面密被疏柔毛，花被裂片4，寬倒卵圓形或近圓形，兩面被貼生柔毛；能育雄蕊通常12，排成三輪，第一輪花絲無腺體，一第二、三輪花絲中部有一對無柄的腎形腺體，花葯橢圓形，2室，室內向；子房不育。雌花：通常有退化雄蕊4，與花被片互生，花絲頂端有成對無柄的腺體，其間延伸有一披針形舌狀體；子房1室，花柱短，柱頭稍增大，鈍三棱形。果卵珠形，熟時暗紫色。花期3-5月，果期6-9月。
常綠灌木，花黃白色或淡白色，一年開花數次，但仍以秋季為主。植株較小，以灌木為主。
主要品種
- 長梗素花
- 淡妝
- 月桂
- 矮黃
- 大葉佛頂珠
- 小葉佛頂珠
- 天香台閣
- 天香
- 皺葉四季桂
- 天女散花
- 四季桂
- 小葉四季桂
- 日香桂
- 大葉四季桂
- 五瓣金
- 冬香紅
- 晃金
- 金葉天香
陽台栽培
陽台栽培選用幼株最為適宜。高30～50厘米的幼株先將放花盆處鋪放一層4厘米厚的碎石子，又將花盆底部鑽幾個小孔（以便利水），再將花盆放在碎石上面。然後將花盆裡裝入細泥土，即栽培桂花苗株，栽苗後用細泥土覆蓋苗株樹根4～5厘米厚，又將泥土拍緊。最後（用清水）淋定根水將花盆泥土浸透。待苗株成活露出新芽時，撬開根部處的泥土，按每株施發酵後的油餅100克。3個月後，可按每株用碳銨100克對糞水500克淋一次，以後做到少施、勤施為宜。
移栽養護
移植後用草繩或薄膜纏樹幹保濕，直到樹木成活，因桂花樹的表皮較薄，水分易通過表皮散失，這樣做一可以避免強光直射和乾熱風吹襲減少水分蒸發，二可以在新根長出前保護樹體內水分。5.大苗在移植後最好架以撐木固定，防止根部鬆動，栽植坑要大，下鋪墊河沙隔鹽鹼，好土回填，栽後還必須保證水分供應。
養護要點桂花樹由於適應性強，管理粗放，不需要特別的照料。其養護可以參照其它北方落葉喬木養護方法，但在日常養護中，還要注意以下幾點：
桂花樹雖然適應性強，但在鹽鹼含量高和不易透水的土壤上生長不好，這種條件不僅影響成活率還易得黃化病。應通過更換好土、拉沙壓鹼方法改善，要挖大樹坑，下面鋪河沙以隔鹽鹼。
樹草需水矛盾，影響桂花樹生長。在景觀設計時，綠地內不僅栽了樹，還鋪種上草，在水分需求上就不同，桂花樹樹不耐水澇，每年進入8月後，要開始逐步控水便于越冬，但草坪草卻不可失水，否則要枯萎，但如果繼續澆水到10月份會使根頸部受凍害，由根頸向上30～40cm延伸呈長三角形，樹皮發黑乾死下陷。並會成為病菌害蟲入侵的入侵口。 [1]
主要價值
生態：四季桂對氟化氫和二氧化硫等有害氣體有一定的抗性，可以減少對環境的污染程度，在公共場所或家居庭院種植，都能起到綠化、美化、香化和淨化的良好作用，故花卉園林專家都提倡推廣種植。
觀賞：四季桂是桂花的一個優良品種，四季開花，四季飄香。四季栽培，即可美化環境，又可入藥。其根燉肉服，治虛火牙痛、喉痛。無論是陽台、庭院均可栽培。
常植於園林內、道路兩側、草坪和院落等地，是機關、學校、軍隊、企事業單位、街道和家庭的最佳綠化樹種。由於它對二氧化疏、氟化氫等有害氣體有一定的抗性，也是工礦區綠化的優良花木。它與山、石、亭、台、樓、閣相配，更顯端莊高雅、悅目怡情。它同時還是盆栽的上好材料，做成盆景後能觀形、石花、聞香，真是「一舉三得」。除此之外，桂花材質硬、有光澤、紋理美麗，是雕刻的良材。
食用：採摘新鮮的桂花可制桂花糕、桂花糖和桂花酒等，還可製作花湯、花粥。
經濟：葉和果含芳香油，葉含油0.3~0.5%，但亦有高達1-3%，果含油約1% ，芳香油的比重（15℃） 0.910~0.944，折光率（20℃）1.460~1.477，旋光度一4°40′~21°40主要成分是芳樟醇、丁香酚、香葉醇及按葉油素，用於食品及皂用香精; 葉片可作調味香料或作罐頭矯味劑；種子含植物油約30%，油供工業用。
藥用：四季桂性溫味辛、無毒，其根和花均可入藥，有散寒破結、化痰、止咳、生津、止牙痛等功效，主治肝胃氣痛、口臭、閉經、腹痛等。
四季桂的養殖方法和注意事項
四季桂喜歡微酸性、排水良好、肥沃的沙質壤土。施肥：它喜歡豬糞，可拌於盆土中，或腐熟曬乾後施在盆底。澆水：新梢發生前換盆的植株少澆水，陰雨天少澆水，夏秋季干早天多澆水。
盆土
桂花喜歡微酸性、排水良好、肥沃的沙質壤土。桂花在強酸性土壤中生長緩慢，葉黃葉枯，分枝少；在pH值3一4的土壤中，嫁接的二年幼苗，當年分枝2個一3個，枝長只有6cm，比pH值為6的土壤中，少分枝2倍，短1倍-2倍。
在鹼性土壤中，兩三個月就出現葉枯姜，並逐漸死亡。
花旺在於肥
桂花喜歡豬糞。可拌於盆土中，或腐熟曬乾後施在盆底。施肥量以盆高的1/4為準，肥上要搜蓋一層1寸一2寸左右厚的土，然後栽上四季桂，一年內可不用再施肥。
在城市沒有豬糞的地方，可用驢、馬、騾的蹄子角漚成水，春天發芽時澆一次，到八月份前，每隔7天一10天澆一次。也可用醬渣、黃豆炒熟，生花生米炒熟，研成面，挖環根穴埋於盆土中。據觀察:肥足則花旺、花香，花多2倍一3倍。肥不足，分枝少，花少，花不香。
澆水要適宜
桂花澆水要掌握二少一多:新梢發生前換盆的植株少澆水，陰雨天少澆水，夏秋季干早天應多澆水。換盆澆透水後，經常保持50%左右含水量，伏天(7一9)月土壤含水量應在60%左右。鑑別方法:用手一捏盆土能成團.放下即散開。陰雨天要注意排水，以防積水爛根。實踐證明土壤積水90%以上，桂花容易演死。
同時還要保持空氣濕度。把桂花放在向陰處，每天一早晚各向葉面噴一次水。或旁邊放一盛水的魚缸或小盆，並把桂花放在露天地里承受夜露而增濕以保持葉片新鮮。 [2]
花期控制
四季桂的花芽形成和分化至開花需要經過高溫一一低溫—高溫過程。在高溫攝氏30℃左右時開始分化、25天一31天形成花芽，經15℃左右3天一5天的低沮休眠，花芽才開始萌動。花芽萌動後，在25'C高溫以上，很快開花。
造型
桂花主要以觀葉、觀型、觀花為主。花小但香，主要是葉和型美。造型要表現出繁榮富貴、莊嚴肅穆、高雅無邪的氣魄。可以選用女貞作砧木，先把大葉女貞移至花盆，從夏至到秋分這段時間，全可用靠接方法嫁接，即把桂花的枝，靠接在女貞枝上，去掉女貞的枝頭。
待成活後再把桂花從母體.L剪斷，形成一株新的桂花，一般成活率可達100%。有些女貞砧木形態不美，可先選型，如曲弓、扭曲等，按個人愛好造型後再靠接。沒有大葉女貞的地方可用小葉女貞作砧木。桂花靠接後，不能忽視澆水，和正常管理一樣。
五大四季桂的品種鑑別
桂花的品種繁多，在眾多品種之中，有一種能四季開花不斷的品種——四季桂，人稱「桂中精品」。
四季桂，常綠灌木，植株較小。它最大的特色就是長年開花，秋季最盛，所以四季桂的別稱是月月桂。花色呈有乳白、黃、橙紅等，香氣較淡，葉片薄，是木鳶屬桂花的變種。性喜溫暖濕潤、陽光充足。常植於園林內、道路兩側、草坪和院落等地。四季桂品種繁多，多達18種。今天小編為大家介紹下晃金、冬香紅、大葉佛頂珠、日香桂和天香台閣等。
1、晃金
晃金的花香並不濃郁，但是聞後具有一種沁人心脾的香味;晃金開花時間在10月初，一直到11月初花朵才全部掉落;把冬香紅風乾後，可以放在小袋子中做成香袋，有助於睡眠。
2、冬香紅
冬香紅的花香非常濃厚，並且香氣中還夾雜着一縷清香;把冬香紅曬乾後，可以用開水沖泡，喝在嘴中有非常厚重的香味;冬香紅一般在10中旬開花，花期可以維持半個月左右。
大葉佛頂珠
大葉佛頂珠是一種雜交的四季桂品種，花香很濃但是不膩;它的花朵顏色是白色，並且花朵綻放的時間比較晚，在10月底才開花，野外生長的大葉佛頂珠，花期一般在一個星期左右。
日香桂
在四季桂哪個品種最香中，日香桂當仁不讓;日香桂名字寓意着每天都能聞到桂花的芬芳;它的香味非常濃郁，香飄十里在最開始都是形容日香桂的香味;日香桂的花期比較短，一般只有10天左右。 [3]
天香台閣
天香台閣的花香很清淡，給人一種心曠神怡的舒適感，對於不喜歡濃郁花香的人來說，天香台閣是最好的選擇;並且天香台閣花粉很細小，也容易被分解，就算吸入到呼吸道中也無影響。
參考文獻
- ↑ 四季桂（木樨科、木樨屬植物）的信息介紹
- ↑ 四季桂的養殖方法和注意事項晟火網
- ↑ 四季桂品種鑑別秒懂生活