植物篇：開花的種類（倒垂蓮 （百合科 百合屬植物））
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植物篇：開花的種類（倒垂蓮 （百合科 百合屬植物））
倒垂蓮即卷丹，又稱虎皮百合。卷丹花瓣有平展的，有向外翻卷的，故有「卷丹」美名。將其地栽於庭院則夏季可觀賞花朵，秋季可食用鱗莖，因此具有較高的實用價值。在中國主要用作食用百合。其鱗莖含有大量的澱粉和蛋白質，可以做蔬菜食用。
基本信息
- 中文學名：倒垂蓮
- 界 ：植物界
- 門 ：被子植物門
- 綱 ：單子葉植物綱
- 目 ：百合目
- 亞 目：百合亞目
- 科 ：百合科
- 亞 科：百合亞科
簡介
倒垂蓮，即卷丹。滇南稱為倒垂蓮。
清·吳其濬 《植物名實圖考·蔬·卷丹》：「卷丹，葉大如柳葉，四向攢枝而上，其顛開紅黃花，斑點星星，四垂向下，花心有檀色長蕊，枝葉間生黑子，根如百合…… 滇南謂之倒垂蓮。」
虎皮百合
別名: 倒垂蓮，多年生草本植物，是珍貴的觀賞花卉。
形態特徵:
多年生草本。株高50－150cm。地下具白色廣卵狀球形鱗莖，徑1－8cm。莖褐色或帶紫色，被白色綿毛。單葉互生，無柄，狹披針形。上部葉腋着生黑色珠芽。花3－20朵，下垂，橙紅色，花被片反卷，內面具紫黑色斑點，雄蕊向四面開張。花葯紫色。花徑9－12cm。花期7－8月，其鱗莖可露地自然越冬。
花朵大，花期長，姿態美，香氣宜人，是珍貴的觀賞花卉。
鱗莖卵圓狀扁球形。葉互生，長圓狀披針形至披針形，上部葉腋常具珠芽。夏季開花，花桔紅色，內面密生紫黑色斑點。
分布:
幾乎遍及我國各地。花供觀賞或提取芳香油，鱗莖供食用或藥用。卷丹喜光照充足，每天接受日光直射不宜少於4小時。保持環境通風有助於種球的采後貯藏。卷丹喜溫暖，其生長適溫為16～28℃，越冬溫度不宜低於2℃。耐寒性強，喜半陰，但能耐強日照。 [2]
用途價值:
老家的「虎皮百合」，年年都開花，花瓣帶斑點，還是一道美食
老家的「虎皮百合」，年年都開花，花瓣帶斑點，還是一道美食虎皮百合是百合花中一個很特殊的品種，它在百合花所有的品種里，長的最高，生命力最頑強，開花數量最多，虎皮百合在我們老家也叫它是「土百合」。
虎皮百合的學名叫卷丹百合很少有人知道它的這個名字，虎皮百合的根系也是一個大大的球莖，根系非常發達，耐乾旱耐低溫，百合花中最優異的一種品種，在鄉下經常能見到，虎皮百合的繁殖能力也是很驚人的。百合花中的「大哥大」，鄉下經常見，長到1米高，開花帶花紋。虎皮百合是百合花中最古老的一個品種，年代相當的久遠，橘黃色的花瓣，花瓣看起來很特殊，綻放的花瓣上帶有黑色的斑點，就像是老虎的皮膚一樣，虎皮百合的名字就是這麼由來的。
虎皮百合從每年的春天開始長新芽，枝條能生長到一米多高，家中有院子的，底栽是最合適的，株形很高，不適合盆栽，種在院子裡，或者是院牆外，春天夏天開花，到了冬天枝條就會自然的枯萎掉，減掉枝條，來年還能繼續開放。鄉下的這種土百合花其實還是一種「藥材」，當年沒有開花的種球還是可以食用的，蛋白質含量很足，以前小的時候，住在奶奶家，奶奶還給我做過，二十多年多起了，已經想不起來是什麼味道了。 [3]
在百合花中，有很多品種的百合種球都是能食用的，算是一種蔬菜吧：
不過很少有人知道，跟芋頭，竹筍，荷花藕都是類似的性質，很多超市都專門有賣的，價格還不便宜。可食用的百合花跟家庭園藝養花種植的百合花是不一樣的，園藝盆栽的百合花開花都比較大，可食用的百合開花會稍微的小一些，而且花色都是偏向冷色的，園藝種植的百合花也稍微的貴一些，都是按個頭賣的。
虎皮百合的種植也是非常簡單的，有一點好處是其它百合花不具備的就是「不怕冷」，到了冬天它的枝條會自然的枯萎掉，種球在土壤里還是活的，等到漫長的冬季過去，天氣轉暖的時候，土壤里的種球就會再次的萌芽開花。