植物篇：開花的種類（玉碟梅（薔薇科 杏屬植物））
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目錄
開花的種類——玉碟梅（薔薇科 杏屬植物）
薔薇科杏屬植物，多年生灌木。
玉碟梅（學名：Armeniaca mume var. mume f. albo-plena (Bailey) Rehd.）
基本信息
- 中文名：玉碟梅
- 拉丁學名：Armeniaca mume var. mume f. albo-plena (Bailey) Rehd.
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 綱：雙子葉植物綱
- 亞 綱：原始花被亞綱
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- 目：薔薇目
- 亞 目：薔薇亞目
- 科：薔薇科
- 亞 科：李亞科
- 屬：杏屬
- 種：梅
- 變 型：玉碟梅
形態特徵
梅（原變種）
小喬木，稀灌木，高4-10米；樹皮淺灰色或帶綠色，平滑；小枝綠色，光滑無毛。葉片卵形或橢圓形，長4-8厘米，寬2.5-5厘米，先端尾尖，基部寬楔形至圓形，葉邊常具小銳鋸齒，灰綠色，幼嫩時兩面被短柔毛，成長時逐漸脫落，或僅下面脈腋間具短柔毛；葉柄長1-2厘米，幼時具毛，老時脫落，常有腺體。花單生或有時2朵同生於1芽內，直徑2-2.5厘米，香味濃，先於葉開放；花梗短，長約1-3毫米，常無毛；花萼通常紅褐色，但有些品種的花萼為綠色或綠紫色；萼筒寬鐘形，無毛或有時被短柔毛；萼片卵形或近圓形，先端圓鈍；花瓣倒卵形，白色至粉紅色；雄蕊短或稍長於花瓣；子房密被柔毛，花柱短或稍長於雄蕊。果實近球形，直徑2-3厘米，黃色或綠白色，被柔毛，味酸；果肉與核粘貼；核橢圓形，頂端圓形而有小突尖頭，基部漸狹成楔形，兩側微扁，腹棱稍鈍，腹面和背棱上均有明顯縱溝，表面具蜂窩狀孔穴。花期冬春季，果期5-6月（在華北果期延至7-8月）。2n=16，24。
玉碟型（f. albo-plena (Bailey) Rehd.）
花碟形，重瓣，白色；花萼絳紫色。有30個品種，如玉碟、粉碟、紫蒂白等。
梅的分類
花梅的品種，由於長期栽培，變異較大，品種甚多，據陳俊愉教授的研究，分為以下四類。
直腳梅類：（var. mume）枝條直立或斜展，按花型和花色分為以下七型。
直腳梅類（var. mume）
- 1、江梅型：f. simpliciflora T. Y. Chen 花碟形，單瓣，純白、水紅、肉色或桃紅等色。
- 2、宮粉型：f. alphandii（Carr.）Rehd. 花碟形，半重瓣至重瓣，粉紅色。
- 3、大紅型：f. rubriflora T. Y. Chen 似宮粉型而花色大紅，開花特繁，甜香甚濃。
- 4、硃砂型：f. purpurea（Makino）T. Y. Chen 花碟形，單瓣、半重瓣或重瓣，紫紅色。
- 5、玉碟型：f. albo-plena（Bailey）Rehd. 花碟形，重瓣，白色；花萼絳紫色。
- 6、綠萼型：f. viridicalyx （Makino）T. Y. Chen 花碟形，單瓣至半重瓣，白色；花萼綠色。
- 7、灑金型：f. versicolor T. Y. Chen et H. H. Lu 花碟形，單瓣至重瓣，在一棵樹上同時開近白色、粉紅色與白底紅條或白底紅斑點的各色花朵，較為獨特。
照水梅類（var. pendula Sieb.） 枝條下垂，形成獨特的傘狀樹姿，可分為以下六型。
照水梅類（var. pendula Sieb.）
- 單粉照水型（f. simplex T. Y. Chen）花碟形，單瓣，粉紅或白色。現知有3個品種，如單粉照水、單瓣照水等。
- 雙粉照水型（f. modesta T. Y. Chen）花碟形，半重瓣或重瓣，粉紅色。有2個品種，即綾眼和東洋紅照水。
- 骨紅照水型（f. atropurpurea T. Y. Chen）花碟形，單瓣，深紫紅色，如骨紅照水。
- 殘雪照水型（f. albiflora T. Y. Chen）花碟形，半重瓣，白色，如殘雪照水。
- 白碧照水型（f. viridiflora T. Y. Chen）花碟形，單瓣或半重瓣，白色；花萼綠色，如雙碧照水、單碧照水。
- 五寶照水型（f. marmorata T. Y. Chen）一棵樹上同時開近白、粉紅及白底紅條紋或白底紅斑點的花，如五寶照水。
龍游梅類:（var. tortuosa T. Y. Chen et H. H. Lu） 枝條自然扭曲如游龍；花碟形，半重瓣，白色，如龍游梅。
杏梅類:（var. bungo Makino） 枝和葉似山杏；花半重瓣，粉紅色，如杏梅、洋梅、送春等品種。花期較晚，抗寒性較強，可能是杏與梅的天然雜交種。 [1]
主要價值
梅原產中國南方，已有三千多年的栽培歷史，無論作觀賞或果樹均有許多品種。許多類型不但露地栽培供觀賞，還可以栽為盆花，製作梅樁。鮮花可提取香精，花、葉、根和種仁均可入藥。果實可食、鹽漬或千制，或熏製成烏梅人藥，有止咳、止瀉、生津、止渴之效。梅又能抗根線蟲危害，可作核果類果樹的砧木。
玉碟梅怎麼養?
玉蝶白梅養護方法
土壤選擇肥沃有力鬆散厚實利水透氣性能好的沙壤土最佳，這樣的土質才可以給其提供充足的養分，滿足植株的生長需求。
水分對水量的需求很大，尤其是在生長旺盛期的時候應保證充足的水分，澆灌的時間一周三次左右就好。澆灌的時候以澆透不積水為準，在雨天的時候應及時的排水除澇，積水儲存過多容易造成爛根兒。
肥料選用磷鉀肥就好，施肥的量應控制好避免肥量多少不均，合理的追肥才能保證植株的生長需求。施肥的時間半個月一次就好，施肥的時候應避免肥料灑在植株根部，避免造成根部灼傷。
玉蝶白梅為什麼貴?
因為玉蝶白梅太難養了。玉蝶那麼貴主要是太難養了，多肉玉蝶大家肯定都見過。玉蝶看起來非常漂亮，就像一朵朵綠色的大蓮花一樣，它長勢比較迅速容易形成多頭的形狀。玉蝶型梅花俗稱玉蝶梅，屬梅花品系中真梅系直枝梅類玉蝶型。其花復瓣或重瓣白色萼絳紫色。在蕾期，有時花蕾尖端呈淺紅色但盛開時花色變白。
什麼是三輪玉碟梅？
三輪玉碟梅花期2月上旬至3月上旬，花徑2.2-3.0cm，在江西三農苗圃表現着花中密，花蕾淡乳黃色，頂端灑肉紅暈，花態蝶形，花瓣3層層層緊疊，花色正反面均純白，花瓣14-20枚，花有清香，易結實。 [2]
玉蝶梅花沒太陽嗮會香嗎?
玉蝶梅花，正式名稱：三輪玉蝶梅。玉蝶梅花沒太陽曬也是會香的。
三輪玉蝶梅，着花中密，花期2月上旬至3月上旬，花徑2.2至3cm，花蕾淡乳黃色，頂端灑肉紅暈，花態蝶形，花瓣3層層層緊疊，花色正反面均純白，花瓣14至20枚，花有清香，易結實。三輪玉蝶梅對土壤要求不嚴，輕粘土、壤土和沙壤土均能正常生長，其中壤土生長最好。由於是紫葉李和宮粉型梅花的雜交種，故兼有二者的優點，有一定的耐鹽鹼力。筆者曾在pH8.7、含鹽量0.2%的土中試種，未見不良反應。三輪玉蝶梅不耐水濕，應種於高燥處，不宜植於低洼處和池塘邊，在草坪中種植也應適當抬高地勢。三輪玉蝶梅喜光，不耐陰，若種植於大樹下或遮陰處則生長不良。
三輪玉蝶梅每年初春和初冬應澆返青水和封凍水，生長期若不是過於乾旱不用澆水。夏季高溫乾旱少雨天氣，適當澆水。大雨之後或連續陰雨天，應及時排除積水，以防水大爛根，導致植株死亡。值得一提的是：新移栽的苗子，可適當多澆水：種植後馬上澆頭水，3至4天後澆二水，再隔4至5天澆三水，以後根據天氣情況澆水。北方春季風大，水分蒸發較快，除適當澆水外，還可於早、晚給予葉面噴水，這樣能夠有效地減少葉面蒸發，利於植株成活。
三輪玉蝶梅喜肥，栽植時可用經腐熟發酵的圈肥做基肥，也可用雞鴨糞、鴿糞等有機肥，但必須要與底土充分拌勻。在其花芽分化期可施一些氮磷鉀複合肥，此後不再施肥。需要注意的是：施肥後要及時澆水，用肥量也應適當控制，以防肥大傷根。
玉蝶梅的功效和作用
大家有沒有聽說過玉蝶梅?其實玉蝶梅從其字面意義可以看出其實它就是有着像蝴蝶一樣花瓣的梅花。玉蝶梅不僅僅是比較有名的觀賞性材，同時呢它還有着比較高的藥用價值。
玉蝶梅是一種呈蝴蝶型的直枝系梅類，通常它依附於樹上或是岩石上，也屬於一種攀岩灌木植物。每年的4至6月為花期。它的花瓣重複着，呈白色。不過在花蕾期呈現着淺紅色，全盛開時呈現着白色。每年的7至8月為果期。玉蝶梅有着不錯的觀賞價值，它不容易衰落，花色純白喜人，觀賞期相對也比較長久，所以人們一般喜歡將它種植於庭院內、公園裡或是園林中，供大家欣賞。玉蝶梅還廣泛被應用於美化城市或是開旅遊時的一種重要資源。 [3]
玉蝶梅的功效和作用
玉蝶梅有着不錯的藥用價值，通常整珠都可以進行入藥而用。玉蝶梅的花蕾有着開胃散郁、生津化痰，活血解毒的功效。而玉蝶梅的根部通常可用於治療黃疸。玉蝶梅對於流行性乙型腦炎、咳嗽肺熱、癰腫等症狀也有着相應的療效。同時玉蝶梅可以通經下乳，對于于產婦乳汁少以及乳房經絡不通的情況或是乳腺有問題的也很有幫助，另外它還能治療關節腫痛、睾丸炎、等病痛，是一種不錯的中藥材。
玉蝶梅無論是外用還是內服都比較有效。玉蝶梅採用內服的方式，用玉蝶梅2至6克煎湯服用或是製成丸藥服用。採用外服的方式，可以取鮮品敷制患處。玉蝶梅的果實梅子有着很好的食用價值。通常將梅子晾曬乾後可以製作成我們生活中常見的話梅、梅肉之類的食品。梅子的酸甜口味兒可以增加食慾。另外還有就是玉蝶梅樹可以作於雕刻使用的木材。玉蝶梅的功效和作用
（溫馨提示：如若使用治療一定要在醫師的指導下服用）