植物篇：開花的種類（玉竹 （百合科 黃精屬植物））檢視原始碼討論檢視歷史

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植物篇：開花的種類（玉竹（百合科 黃精屬植物））

是百合科、黃精屬植物。狀莖圓柱形，直徑5-14毫米。莖高20-50厘米，具7-12葉；葉互生，橢圓形至卵狀矩圓形，長5-12厘米，寬3-16厘米，先端尖，下面帶灰白色，下面脈上平滑至呈乳頭狀粗糙；花序具1-4花，總花梗長1-1.5厘米，無苞片或有條狀披針形苞片；花被黃綠色至白色，全長13-20毫米，花被筒較直，裂片長約3-4毫米；花絲絲狀，近平滑至具乳頭狀突起，花葯長約4毫米；子房長3-4毫米，花柱長10-14毫米；漿果藍黑色，直徑7-10毫米，具7-9顆種子。

玉竹以乾燥根莖入藥，味甘，性微寒，具有養陰潤燥、生津止渴等功效，用於肺胃陰傷、燥熱咳嗽、咽干口渴、內熱消渴等症。玉竹還常被加工成飲片、保健食品、保健飲料和美容護膚品等產品。玉竹對環境條件適應性較強，對土壤條件要求不嚴，適宜生長在濕潤、土層深厚、土壤疏鬆的地方；耐寒，忌強光直射；常生林下或山野陰坡，海拔500-3000米。

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玉竹（學名：Polygonatum odoratum (Mill.) Druce）

• 中 文 名：玉竹
• 中文學名：Polygonatum odoratum(Mill.) Druce
• 拉丁學名：Polygonatum odoratum (Mill.) Druc
• 別 名：尾參、地管子、鈴鐺菜、葳蕤
• 界 ：植物界
• 門 ：被子植物門
• 綱 ：單子葉植物綱
• 目 ：百合目
• 亞 目：百合亞目
• 科 ：百合科 族黃精族
• 屬 ：黃精屬
• 種 ：玉竹
• 系 ：互葉系
• 中文學名：Polygonatum odoratum(Mill.) Druce
• 命名者級年代：(Mill.) Druce，1906

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形態特徵

玉竹根狀莖圓柱形，直徑5-14毫米。莖高20-50厘米，具7-12葉。葉互生，橢圓形至卵狀矩圓形，長5-12厘米，寬3-16厘米，先端尖，下面帶灰白色，下面脈上平滑至呈乳頭狀粗糙。

花序具1-4花（在栽培情況下，可多至8朵），總花梗（單花時為花梗）長1-1.5厘米，無苞片或有條狀披針形苞片；花被黃綠色至白色，全長13-20毫米，花被筒較直，裂片長約3-4毫米；花絲絲狀，近平滑至具乳頭狀突起，花葯長約4毫米；子房長3-4毫米，花柱長10-14毫米。漿果藍黑色，直徑7-10毫米，具7-9顆種子。

繁殖方法

一般用播種繁殖。播種前整地，把地面摟成深5厘米、寬3厘米小溝，播種株距按2-3厘米為宜，播種後蓋表土3-4厘米，並踩實。玉竹種子在8月下旬至9月上旬到成熟期，採種後最好是秋季播種，種子不用儲藏，播種時間在10月下旬至11月上旬，播種量一般每畝在10-15千克。若3月下旬至4月上旬播種，每畝需要播干種子8千克左右，並用水泡24小時。玉竹種植當年不出苗，只是在地下長小根，第2年4月份才出小苗。

栽培技術

選地整地

玉竹抗逆性強、適應性廣，對栽植地的要求並不苛刻，但規範化、標準化生產必須限定一定的標準條件。具體要求為：山地、疏林地、果園、農田地皆可栽植。土質宜選黃沙腐殖土、黑沙腐殖土或沙質壤土，土層厚度≥25厘米。農田地有機質含量≥1.2%，山地、疏林地、果園有機質含量（下同）≥3.5%，土壤pH值5.5-7.0。農田地鹼解氮120.0毫克/千克，有效12.0毫克/千克，速效鉀>60.0毫克/千克，其他栽植地鹼解氮>130.0毫克/千克，有效磷>5.0毫克/千克，速效鉀>55.0毫克/千克。地勢要求坡度≤20°坡向以半陰半陽為佳，地形地勢宜選排灌方便為準。疏林地為闊葉或混交林為主，果園為大棵木本為宜。

山地、疏林地、果園 採取免耕法整地，首先清除石塊及小灌木，於春夏之交時節畝用10%草甘膦3000毫升兌水80千克噴施栽植面雜草。農田地每畝撒施優質腐熟有機肥3000千克，翻耕作床，床寬1.2-1.3米，高15-20厘米，步道溝寬30厘米左右。

栽植技術

玉竹春、夏、秋均可栽植，但以秋季至上凍前為最佳宜栽期。栽植方式分為條栽和穴栽，開溝或穴深8-10厘米，覆土4厘米左右厚，條栽株距15厘米、行距30厘米；穴栽按穴行距30（-40）厘米×30（-40）厘米，穴與穴應犬牙交錯，每穴放置3-4個種栽。農田地採用條栽，山地、疏林地、果園條栽或穴栽。

田間管理

除草：農田地栽植出苗後中耕淺除，此後每年不能中耕除草。採用化學除草畝用96%異丙甲草胺90毫升+15%噻吩磺隆10克兌水20千克，在春季苗未出土前進行床面封閉處理。

追肥：年追2次，農田地春季出苗前畝潑澆腐熟人糞尿液1000千克左右，秋季畝覆蓋1000千克左右有機肥。其他類型的栽植地視生產者條件選擇是否追肥。

採收技術

在立秋季節用機械和人工挖掘採收，首先割除莖稈，然後開始挖根，要注意挖取深度，太淺易傷及根莖，出現斷根破損現象，影響玉竹品質，挖取深度要控制在25厘米左右。採用機械挖取要注意翻土朝一個方向倒茬，有利於玉竹肉質根不被挖土掩埋，並有利於把玉竹肉質根莖暴露在外以方便撿取。

病害防治

玉竹蟲害較少，病害主要有灰斑病、鏽病、褐斑病、葉面斑、灰霉病等。

灰斑病：為害葉片，5月中上旬始發期，6-7月盛發期，可採用1%硫酸銅於未出苗前田園消毒，發病初期百菌清500倍液或1:1:300波爾多液噴施。

鏽病：玉竹易發生鏽病，在土壤低洼積水的地方或因排水不良發病較重，所以栽植時一定要避開低洼和易澇的地段。鏽病主要危害葉片，形成圓形或褐色斑點，葉背面生有黃色杯狀銹孢子器。最有效的防治方法是在發病初期噴灑1800倍液20%粉銹寧。在發病初期染病較少情況下，及時拔除病株並用生石灰消毒病株的土壤。

主要價值

玉竹以乾燥根莖入藥，根狀莖主要含玉竹黏多糖，還含有黃精螺甾醇、黃精螺甾醇苷等甾族化合物，味甘，性微寒，具有養陰潤燥、生津止渴等功效，用於肺胃陰傷、燥熱咳嗽、咽干口渴、內熱消渴等症。除作為中藥處方的配伍藥材之外，還常被加工成飲片、保健食品、保健飲料和美容護膚品等產品。

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《中國藥典》：玉竹

拼音：Yù Zhú

英文名：RHIZOMA POLYGONATI ODORATI

別名：萎蕤、玉參、尾參、鈴當菜、小筆管菜、甜草根、靠山竹

來源：本品為百合科植物玉竹Polygonatum odoratum （Mill.）Druce的乾燥根莖。秋季採挖，除去鬚根，洗淨，曬至柔軟後，反覆揉搓、晾曬至無硬心，曬乾；或蒸透後，揉至半透明，曬乾。

性狀本品呈長圓柱形，略扁，少有分枝，長4～18cm，直徑0.3～1.6cm。表面黃白色或淡黃棕色，半透明，具縱皺紋及微隆起的環節，有白色圓點狀的鬚根痕和圓盤狀莖痕。質硬而脆或稍軟，易折斷，斷面角質樣或顯顆粒性。氣微，味甘，嚼之發黏。

鑑別本品橫切面：表皮細胞扁圓形或扁長方形，外壁稍厚，角質化。薄壁組織中散有多數黏液細胞，直徑80～140μm，內含草酸鈣針晶束。維管束外韌型，稀有周木型，散列。

含量測定對照品溶液的製備 精密稱取105℃ 乾燥至恆重的無水葡萄糖60mg，置100ml 量瓶中，加水溶解並稀釋至刻度，搖勻，即得（每1ml中含無水葡萄糖0.6mg）。

標準曲線的製備 精密量取對照品溶液0.0ml、1.0ml、1.5ml、2.0ml、2.5ml、3.0ml，分別置50ml量瓶中，加水至刻度，搖勻。精密量取上述各溶液2ml,置具塞試管中，分別加4％苯酚溶液1ml,混勻，迅速加入硫酸7.0ml,搖勻，於40℃水浴中保溫30分鐘，取出，置冰水浴中5 分鐘，取出，以第一份為空白，照分光亮度法（附錄ⅤB），在490nm的波長處測定吸收度，以吸收度為縱坐標，濃度為橫坐標，繪製標準曲線。

測定法 取本品粗粉1g〔同時另取本品粉末測定水分（附錄Ⅸ H第一法）〕，精密稱定。置圓底燒瓶中，加水100ml,加熱回流1 小時，用脫脂棉濾過，如上重複提取1 次，兩次濾液合併，濃縮，移至100ml 量瓶中，加水至刻度，搖勻。精密量取2ml,加乙醇10ml，攪拌，離心，取沉澱加水溶解，置50ml量瓶中，並稀釋至刻度，精密量取2ml,照標準曲線的製備項下的方法，自「加4％苯酚溶液1ml 」起，依法測定吸收度，從標準曲線上讀出供試品溶液中玉竹多糖含量（μg）,計算，即得。

本品按乾燥品計算，含玉竹多糖以葡萄糖（C6H12O6） 計，不得少於6.0％。

炮製除去雜質，洗淨，潤透，切厚片或段，乾燥。

性味：甘，微寒。

歸經：歸肺、胃經。

功能主治：養陰潤燥，生津止渴。用於肺胃陰傷，燥熱咳嗽，咽干口渴，內熱消渴。

用法用量：6～12g。

貯藏：置通風乾燥處，防霉，防蛀。

摘錄《中國藥典》